空刻意面刷屏分眾，速食意面成中國餐桌新流行
上市即熱銷，連續2年天貓意面銷量第一，“2021年度最受消費者青睞食飲品牌”，三年市占率超過60%……這份華麗的成績單，來自2019年才成立的新銳食品品牌——空刻意面。
這個新消費賽道的絕對黑馬，一直在用不斷飆升的成績刷新人們對它的期待，也持續帶動著“速食意面”這個新品類的發展。
近日，在618前夕的關鍵節點，空刻意面攜全新廣告刷屏分眾電梯媒體，以共情新時代寶媽的理念占位年輕消費群體、吸引新一代家庭，并借梯媒的高飽和攻擊搶占主流大眾心智、加速品牌的破圈突圍。
刷屏分眾破圈突圍，共情新時代寶媽
-媽媽我餓、媽媽我餓、媽媽我餓……
-媽媽我累……
空刻意面的全新廣告片，真實再現了工作繁忙的年輕寶媽們帶娃累、做飯難的處境，并希望通過空刻意面“隨便做都好吃”的品牌優勢，幫助年輕媽媽們“減負”。
通過分眾電梯媒體高頻次的飽和傳播，這支廣告片深度觸達到城市主流人群中，一經推出便收獲了眾多年輕媽媽的共鳴。大部分孩子都愛吃意面的飲食偏好，加上寶媽做飯難的普遍現狀，也讓空刻意面這次的“共情打法”成效顯著，為即將到來的618大促奠定了良好的市場基礎。
其實，這已經不是空刻意面第一次打“共情牌”了。在此前的宣傳中，空刻借一人食的火熱趨勢，瞄準新銳白領、資深中產、精致寶媽等目標人群，通過“星級意面在家做”這一氛圍感、場景感滿滿的品牌占位，直擊受眾的情感訴求，成功掀起了“速食意面”的消費熱潮。
復盤空刻意面的營銷策略會發現，它也帶有新消費后浪“天生會營銷”的優勢基因。和很多生于互聯網、紅于互聯網的新消費品牌一樣，空刻意面在品牌營銷方面的準確把握和及時布局，帶有濃厚的“互聯網基因”。
例如，空刻很會講故事。
為了傳達空刻意面就是地道好吃的品牌理念，空刻與意大利米其林三星大廚合作研發，重新定義意面標準，并獲得了世界品質評鑒大會金獎和頂級美味三星獎章背書，多維度將“空刻=正宗意大利面”這一概念與消費者做深入溝通；同時，通過一系列的短視頻和直播輸出，讓消費者更加深刻地認知產品優勢。
此外，空刻很會借東風。
空刻意面的第一次出圈，來自于李佳琦的帶貨。2020年，成立不到1年的空刻意面精準抓住了直播帶貨的火熱風口，憑借超強的產品力成功進入李佳琦直播間，取得了1分鐘70000盒售罄的成績，甚至在直播結束后被邀請返場。此后，空刻還合作了黃圣依、胡可、葉一茜、鐘麗緹等這類自帶家庭屬性標簽的明星，借助明星的影響力和社交媒體的滲透力，成功獲得了在年輕群體中的話語權。
同時，空刻又抓住了近兩年的種草風口，在B站、小紅書、抖音等社交平臺進行種草營銷，打造各類場景話題，并強關聯“一人食”、“15分鐘米其林大餐”、“星級意面”、“速食推薦”等關鍵詞，深度影響新銳白領、資深中產等追求儀式感的年輕人。
最后，空刻很會打品牌。
在收割了直播紅利、流量紅利、種草紅利之后，空刻意面已經成為火爆網絡的新銳品牌。但同時，空刻又十分準確地意識到了流量紅利見頂的趨勢以及品牌需要加速破圈的現狀，開始調整營銷策略，轉戰線下陣地、瞄準主流人群，著重打造品牌力。
因此，空刻選擇在618前夕的關鍵節點大規模刷屏分眾電梯媒體。與線上流量的精準推送不同，以分眾為代表的中心化媒介，憑借高頻次、免干擾、強制觸達的屬性，已經成為當下引爆主流的稀缺媒介，成為生活服務消費中核心的“場景觸發按鈕”。空刻此時通過“共情寶媽”的品牌廣告搶占主流人群心智，能夠幫助品牌破圈突圍，實現從網紅品牌到大眾品牌的躍遷。
當然，營銷只是空刻意面成功的助推器，優秀的產品力和對新品類的開創和引領，才是品牌走向成功的基石。
開創速食意面品類，加速向線下進軍
“開創并主導一個品類，令你的品牌成為潛在顧客心智中某一品類的代表，是贏得心智之戰的關鍵。”里斯、特勞特《商戰》中的這條發展路徑，恰恰是空刻意面的成長寫照。
在中國的速食賽道上，方便食品不斷變革升級，除了有康師傅、統一、白象等老品牌的傳推陳出新，也有自嗨鍋、莫小仙、拉面說等新銳品牌的高調亮相。但代表西方方便食品的意面品類，在中國還是一個未被開墾的空白市場。空刻意面就是從意式速食入手，在巨頭把持的方便速食行業，開辟出了一條全新的賽道。
在產品上，空刻打破了原有的市場邏輯，為消費者提供一站式的正宗意面的解決方案，將產品分為意面包、醬包、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎、干酪撒粉、歐芹碎7個獨立小袋，并將意面的制作過程簡化成“傻瓜式”操作。只需15分鐘，消費者就能在家做出不亞于西餐廳出品的精美意面。
而在包裝上，空刻意面考慮到目標用戶大部分是女性，大膽地選擇將包裝設計成化妝品風格。顏色明亮的色塊、代表意面的抽象條紋，加上醒目的Logo，這個靈感取自于口紅的包裝，形成了獨一無二的“空刻風”。此外，空刻意面還特意做了一個抽屜盒子的設計，讓開箱過程像打開藝術品、化妝品一樣。
采用速食形式，提高消費者做意面效率，但同時保留參與感和儀式感，這是空刻意面的產品設計核心。方便、快捷、健康、儀式感十足、拍照又有逼格……可以說，空刻意面幾乎滿足了新新人類對速食的所有挑剔需求。
正是因為這些優勢，加上品牌營銷的優秀配合，空刻意面迅速火爆全網，保持了近一年的市場唯一性，且始終保持60%以上的市場占有率，同時帶動了速食意面品類的蓬勃發展。此后，速食意面品牌如雨后春筍般出現，目前已經有幾百家品牌。
在線上積攢了足夠的聲量后，空刻意面開始向線下進軍。據聯合創始人CEO王義超介紹，空刻意面目前主要面向一二線城市的線下高端渠道進行鋪設，如盒馬、Ole'超市等。而這段時間空刻意面在分眾梯媒上的高調刷屏，除了幫助品牌破圈外，也能很好地輔助線下市場的拓展，幫助產品深入城市主流生活圈。
深度分銷，修煉管理線下渠道的內功，搶占心智，讓品牌成為主流消費者的購物首選，這是空刻意面未來2-3年內的發展課題。從目前的發展勢頭來看，這些“關卡”對于一直高歌猛進的空刻意面來說，其實并不困難。
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