運營成本增65.9%攔不住開店擴張，格林酒店如何實現中高端轉型?
【摘要】從經濟型酒店格林豪泰起家，隨后向中高端拓展出雅閣、雅閣璞邸（主題特色酒店）、澳斯特等品牌，格林酒店（GHG.US）正在快馬加鞭的從經濟型酒店向中高端轉型。
格林豪泰北京某門店 苗詩雨 攝
從經濟型酒店格林豪泰起家，隨后向中高端拓展出雅閣、雅閣璞邸（主題特色酒店）、澳斯特等品牌，格林酒店（GHG.US）正在快馬加鞭的從經濟型酒店向中高端轉型。
但據其美東時間5月11日發布的2021年全年業績報來看，格林酒店的轉型路并不好走。截至2021年末，格林酒店全年實現營業收入12.06億元，同比上漲29.69%；歸屬于母公司普通股股東凈利潤為2.12億人民幣元，同比下降19.03%。
值得關注的是，在格林酒店業績增收不增利的情況下，酒店行業的洗牌變革也在加劇，在此背景下，加速中高端轉型的格林酒店如何穿透行業周期也格外引人關注。對此，格林酒店方面5月13日向《華夏時報》記者回復稱，有關采訪函中的絕大部分問題，以其在季報會上的相應回答為準。
業績、股價雙承壓
2004年，格林豪泰進入中國，在上海成立了第一家酒店，標志著格林酒店的誕生。18年后，格林酒店提交了“成人禮”的答卷。
2021年全年，格林酒店取得了同比29.69%的營收增長。從收入分類來看，L&O（租賃和經營的酒店）收入3.92億元，同比增長72.6%；F&M（特許經營酒店）的收入7.74億元，同比增長14.3%。截至2021年年末，格林酒店運營66家L&O酒店以及4593家F&M酒店，其中，2021年初以來，格林酒店開業L&O酒店共29家。
不過，L&O酒店對于格林酒店來說是雙刃劍。年內受到新開設的29家L&O酒店影響，格林酒店租金、費用及攤銷也出現了增長，2021年全年酒店運營成本同比增長65.9%，約為6.514億元。
同樣，新設的L&O酒店也導致格林酒店全年運營收入、凈收入有所下降。表現在凈利潤方面，則是同比下降19.03%。
中國文化管理協會鄉村振興建設委員會副秘書長袁帥5月12日接受《華夏時報》記者采訪時表示，從整體業績表現來看，格林酒店增收不增利的情況是正常的。
袁帥向記者解釋道，“一個是當前格林酒店處在轉型路上，企業經營的轉型必然會對業績帶來較大的影響，轉型是需要持續‘輸血’的，運營成本的提升是必然。其次是疫情影響，酒店市場的大環境不穩定，業績波動也是正常的。”
但業績答卷的不完美，使得格林酒店的股價再度下探。
格林酒店近一年股價變動情況。 截自 東方財富網
據百度股市通顯示，截至美東時間5月12日14點，格林酒店股價下跌2.48%，報價3.93美元。拉長時間軸來看，自2021年6月以來，格林酒店股價便呈現出了顯著的下探趨勢。《華夏時報》記者獲悉，僅2022年以來，格林酒店的股價便出現五次創新低的情況。
中高端轉型受困
從成立時間上來看，格林酒店雖是少年初長成的“00后”，卻在擴張和轉型上十分堅定。
按照業績顯示，截至2021年年末，格林酒店共有4659家酒店投入運營，地理覆蓋率同比增長6.4%。按照2021年中國連鎖品牌排行榜顯示，格林酒店位列第四位，僅次于錦江國際、華住酒店以及首旅如家。
在新設酒店的同時，從經濟型定位起家的格林酒店，也在思索品牌如何適應消費升級這一問題。2021年全年，格林酒店新開設722家酒店，其中10家位于豪華酒店細分市場，189家位于中高端部分，415家位于中檔部分，108家位于經濟型部分。
據智研咨詢發布的有關數據顯示，2020年受疫情影響全國經濟型酒店數量下滑至23萬家，同比下降19.9%；經濟型酒店的平均出租率也已經見頂，并開始有波動下降趨勢。
不過，中高端轉型并不是一件易事。
轉型之下的格林酒店，2021年的總負債同比增長40.8%，為25.98億元，其中流動負債從2020年同期的8.7億元增長為了12.49億元。在運營成本和支出總額增長為9.91億元的同時，運營收入同比下降24.29%，為2.42億元。
另一方面，從某種程度上來說，現階段格林酒店的中高端轉型處在相對尷尬的境地。
袁帥向《華夏時報》記者分析道，從服務角度出發，格林酒店的舒適度要低于同等價位的頭部連鎖酒店品牌；從高端層面來說，對比知名高端酒店格林酒店依舊有差距。“這跟會員管理上和后端服務上的不到位有關系，最為直觀的直接原因還是在經營管理上，格林酒店目前的運營服務理念和團隊依舊需要升級更新。”袁帥認為。
實際上，記者對比頭部一梯隊的酒店企業發現，目前格林酒店的中高端市場布局仍面對不少強有力競爭對手。例如錦江酒店中國區2023年計劃整體開業達到1.5萬家以上，未來三年計劃新增1萬家簽約酒店、新增7000家開業酒店。首旅如家的高端酒店建國系列還在冬奧會期間承接了外國代表團的住宿任務。
多元布局能否奏效？
除了向中高端發力，格林酒店也在通過多元化的方式尋找業績的第二增長點。
2017年，格林酒店收購國民餃子品牌“大娘水餃”；2018年，收購上海知名餐飲品牌“家有好面”、港式餐飲品牌“竹家莊避風塘”；2020年，收購中國餐飲百強企業“鹿港小鎮”；2021年6月，格美集團與湖北中青國際旅游集團簽約，成立格美中國文旅康養產業集團有限公司，擬投資40億元建設中國文旅康養產業集群。
從餐飲業到康養，經濟型到中高端轉型，格林酒店的多元發展也被業內視為是“去經濟化”的探索。
袁帥在接受《華夏時報》記者采訪時表示，2022年，對于各酒店集團來說都是發展的關鍵年。更多的酒店資產交易出現，也是爭奪好物業的時機，酒店連鎖化進一步顯現，酒店翻牌增多，酒店集團跑馬圈地擴充門店，中高檔酒店才是盈利的核心，各酒店集團繼續深化布局。
對于格林酒店來說，袁帥建議可以關注優質單體酒店物業。“酒店業有不少優質的地方酒店面臨著經營困境，對格林酒店等上市集團來說是一個可以去收購的好時機。從一定程度上來看，收購優質單體酒店物業對格林來說是可以采取的轉型措施，但需要謹慎選擇和評估。”袁帥講道。
2022年，單體酒店的出清、酒店連鎖化的強化以及中高端市場的爭奪進一步加劇，對于各酒店集團來說都是發展的關鍵年。處在中高端轉型和多元化發展的關鍵點上，格林酒店如何應對資金端的挑戰布局新賽道，多元布局能否奏效依舊讓人期待，《華夏時報》記者也會持續關注。（以上內容來源：華夏時報 記者 苗詩雨 李未來 北京報道 新社匯·全媒體矩陣轉載發布）
圖片來源：網絡
中國文化管理協會鄉村振興建設委員會副秘書長袁帥表示，近日，格林酒店公布2021年全年及2021年Q4季度財報，報告期內，公司2021年財年營業收入為12.06億元，去年同期為9.3億元，同比上漲29.68%；歸屬于母公司普通股股東凈利潤為2.12億元，同比下降15.1%。2021年全年新開酒店722家，較上一財年增長34.2%，在新開酒店中，豪華酒店10家，中等以上規模189家，415 家屬于中檔，108 家屬于經濟型。
縱觀格林酒店數據，雖然全年業績有所增長，但整體運營成本及負債均有所提升。在我個人看來，格林酒店的業績表現是正常的。一是由于酒店一直在轉型路上，企業經營的轉型必然會對后方帶來巨大的影響，轉型是需要持續的“輸血”的，運營成本的提升是必然。二是在當下疫情反復，酒店市場不穩定的大環境之下，格林酒店也開始了多元化布局。格林酒店的發展戰略除了邁向多元外，布局上也有了求變跡象，其酒店開發數量在中檔和高檔的數量要高于經濟型，去“經濟化”是格林酒店的轉型發展目標，意味著格林酒店未來將集中在中高端層面發力，鞏固中端、加速布局高收益，從當前中高端酒店的市場份額來看，格林酒店想要實現“經濟型”到“中高端”的轉變，顯然并不是件易事。據了解，2021年，格美集團再次跨越新可能，與湖北中青國際旅游集團簽約，成立格美中國文旅康養產業集團有限公司，擬投資40億元建設中國文旅康養產業集群，對于“酒店+康養”這一舉措，也被業界視作“去經濟型”的摸索，在這條路上，當前出現各項投入成本增加，負債有所提升，也是正常。
對于酒店的去經濟化，我個人覺得最大的問題還是在資金流上。2022年，對于各酒店集團來說都是發展的關鍵年。更多的酒店資產交易出現，也是爭奪好物業的時機，酒店連鎖化進一步顯現，酒店翻牌增多，酒店集團跑馬圈地擴充門店，中高檔酒店才是盈利的核心，各酒店集團繼續深化布局。以格林酒店為例，其酒店業去“經濟化”可稱謂上是一場“不許失敗的戰役”。而在我個人看來，對于酒店行業來講，更為重要的還是如何突破酒店在疫情當中現金流保障和增長問題上，通過合理性、創新性的高端資產管理方式方法讓酒店增收、減支，也可以通過引入第三方的專業的機構來打理酒店，讓酒店產生健康的較為穩定的現金流，即使出現行業競爭局勢下不得不面對酒店出售的局面，也會賣得風風光光，而不是當做甩賣處理。
在疫情之下，單體酒店的出清也在加速，對于格林酒店向中高端行業的轉型，從目前的形式來看，在我看來收購單體酒店不可謂是一個有利的時機，由于格林酒店集團是上市公司，店越多，越可以講出更具吸引力的“故事”。不過也需要理性分析，謹慎出手，當前隨著國內華住、如家、錦江等酒店集團體量不斷擴大，店數量不斷增加，優質物業已成為稀缺資源，各家酒店集團對于酒店的競爭也愈發激烈，對于一家上市酒店業集團，其每一步市場動作都需要對市場、股民、甚至消費者負責。
從行業發展的宏觀層面分析來看，酒店業在接下來必然會迎來新的機遇增長期，最大的變數還是在疫情的控制上：
近年來酒店消費者對“個性化”和“高品質”的需求亦越來越高，中高端酒店需求空間廣闊；
國務院發布關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見，其中第十六條提出持續推進農村一二三產業融合發展，重點發展鄉村休閑旅游等產業，酒店業迎合鄉村振興戰略，下沉市場拓展搶占賽道也是大趨勢；
國家陸續出臺多項政策大力支持為文旅產業發展，多地政府布局發展文旅，如果疫情能夠穩定，文旅產業必將迎來高速恢復和發展，酒店業當地結合文旅發展相關政策及文化底蘊，打造具有當地文化特色的度假酒店或民宿，以承接大量城市人“輕度假”和文化精神素養熏陶需求。
以上分析來看，2022年我國酒店業發展方向酒店業結合文旅主題布局是大勢所趨。
新冠疫情影響了整個社會經濟，首當其沖就是旅游業和酒店住宿業。我始終認為，危與機是并存，這是最好的時代，也是最壞的時代，對于酒店行業來說也是如此。2022年，對于酒店行業來說，如何能在降低運營成本，保存實力的同時，把握當下需求，謀求發展是每一個酒店行業企業必須面對的問題。最近幾年，隨著在疫情期間和旅游業的停滯沖擊下，不斷有酒店倒閉，市場的酒店庫存也在下降，此消彼長下，酒店產品的價格必然在未來會有回升，留下更多的利潤空間，個人相信誰能堅持到最后，并能進行改革創新的酒店，必然在未來將存活的更好，獲得更為鞏固的市場地位！
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