一代天驕 多樸黃酒
南陽黃酒歷史悠久，黃酒釀制據(jù)考古出土墓葬文物酒器來看源于漢，盛于三國，明代成貢。
南陽黃酒風味獨特，色味俱佳，酒香純正，在黃酒界獨樹一幟，獨步天下，堪稱“中華一絕”。多樸黃酒依托南陽得天獨厚的地理位置，傳承千年釀造技藝，并不斷提升釀造工藝，以其優(yōu)異的品質(zhì)脫穎而出。
宛地黃酒文化蔚然傳承數(shù)千年
南陽的簡稱為宛，古語常以宛地相稱。而宛地黃酒歷史，可以上溯千年。
公元黃帝紀年一千八百年前，祖籍涅陽的東漢醫(yī)學大師，我國中醫(yī)鼻祖張仲景在長沙郡任太守時曾說過：“晨飲黃酒午吃素，夜間散步能長壽。”他多次讓鄉(xiāng)人為他帶去家鄉(xiāng)的黃酒。黃酒的營養(yǎng)價值極高，成為歷代文人雅士相聚不可少的珍品。
鄧州志記載：明成化年間，吏部尚書李賢回鄧探親，返京時帶鄧州特產(chǎn)小米黃酒獻給皇上，憲宗皇帝飲后大加贊賞，即提御筆題詞一首：“清醇老酒世珍稀，品之豪放詩宜出，寧作百歲醉仙子，不愿少飲半杯憾。”由此南陽黃酒名聲大振。
在民間和文人墨客的追捧下，南陽黃酒走出僻壤，步入殿堂，明清時代成為貢品，經(jīng)歷代王侯將相，文人墨客品嘗，更留下了“知味停車，聞香下馬”的千古絕句。
行業(yè)領(lǐng)航者多樸黃酒
“溫暖的品牌文化、良好的產(chǎn)品品質(zhì)、獨特的包裝設(shè)計、具象的營銷訴求，是多樸黃酒能夠脫穎而出的先決條件。”多樸黃酒銷售負責人袁書杰告訴記者，“多樸黃酒的釀造工藝遵循古法，傳承并創(chuàng)新；在釀酒原料選擇上有著近乎苛求的標準；加上獨特的地理環(huán)境和氣候條件，成就了多樸黃酒優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。而在品牌營銷上，我們對黃酒有著特別的感情，進而轉(zhuǎn)化為品牌營銷的獨特理念，在推動整個黃酒行業(yè)，尤其南陽黃酒行業(yè)發(fā)展的同時，也正以行業(yè)引領(lǐng)者的姿態(tài)逐漸成為黃酒行業(yè)的佼佼者。”
多樸黃酒 品質(zhì)卓越
品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)，多樸黃酒在傳承古老技藝的同時，也融入現(xiàn)代技術(shù)。它是以優(yōu)質(zhì)的小米、糯米等為原料及小麥為曲，經(jīng)過浸米、蒸飯、落缸、發(fā)酵、壓榨、煎酒、封壇、陳貯等傳統(tǒng)工藝釀制而成。
歷史文化積淀與得天獨厚的地理環(huán)境，是多樸黃酒傳奇特色的核心。多樸黃酒品牌負責人李坤表示：“南陽地理位置特殊，位臨丹江水庫，境內(nèi)屬北亞熱帶季風型大陸性氣候，四季分明，氣候濕潤，多年平均氣溫為15.8℃，氣候條件應十分適合釀酒微生物的協(xié)調(diào)生長，產(chǎn)自南陽的多樸黃酒，具備了釀造好酒得天獨厚的地理環(huán)境。”
釀酒行業(yè)中流傳這樣一句名言：水是酒之血；糧是酒之肉；曲是酒之骨。酒之優(yōu)良品質(zhì)取決于水、糧、曲、窖等環(huán)境因素。在上述三個核心要素里面，多樸黃酒有著得天獨厚的優(yōu)勢和近乎苛刻的選擇標準。
首先是“水”：南陽地理位置特殊，位臨丹江水庫，地下水資源豐富，地層成因特殊，水中富含礦物質(zhì)，水質(zhì)純凈，因此多樸黃酒酒質(zhì)明顯偏優(yōu)。
其次是“糧”，多樸黃酒精選優(yōu)質(zhì)江米及本地產(chǎn)的紅小米為主，江米主要來自長江兩岸二百公里內(nèi)區(qū)域，保證黃酒的品質(zhì)和口感。
最后是“曲”，北魏時著名農(nóng)學家賈思勰編著的農(nóng)書《齊民要術(shù)》中，就記載了10種制曲方法，但在曲種選擇、原料比例、入釀時間方面各不相同。
多樸黃酒遵循古法采用酵母初培育，并結(jié)合現(xiàn)在技術(shù)施行人工采制，培養(yǎng)菌母、雙邊發(fā)酵的方式，制作坯塊。其制曲的過程技術(shù)含量高，黃酒的口感好、風格獨特。
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