水果店的利潤,水果店的利潤有多少
這是是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。
1、做高利潤要把握好單品銷售
水果店一般能夠產生巨大盈利的就是那些單品,新店和老店最大的區別就是老店能夠把握住單品的規律,他們知道什么品質的單品,什么價格的單品,什么時間去上架銷售達到最大的利潤。開水果店不僅僅要懂水果,還要懂周邊的顧客是什么樣的,買水果有什么規律,這些都是經營后慢慢才能發現,一家水果店要養起來要至少也要經歷十二個月的周期才行。產品要選好,產品結構要對,例如引流款做好虧錢準備,平價款走量,主推款做高利潤。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!
2、自己要有執行力
開水果店說難不難,說簡單也不簡單,懂得開水果店后,然后最重要就是執行力,方法很多,不執行都是白談。多想想跟那些顧客們把關系走近一點,可以從小孩子那里入手,沒事多表揚一下人家的孩子,可愛啊,乖巧啊,聰明伶俐啊,多關心一下別人的孩子呀,別人自然而然會對你產生好感。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、賣水果的人很多
現在的賣水果的門檻太低了,賣服裝的在自己的朋友圈上也賣水果了,賣牛奶的也在朋友圈上賣了,搞得好被動,購買的渠道太多了,價格也很透明,產地抖音直播,平臺配送,附近的菜市場,還有叮咚,很多人不出門了,所以競爭壓力還是比較大的。水果店的利潤也并不是想象中的那么高,每年的房租都在變化,漲的比較都,而競爭也大,新店老店都喜歡打價格戰,而水果批發的價格也越來越高,整體下來成本都在上升,而利潤也在攤薄,想做好利潤也不是那么容易。
4、很多顧客需求要摸清楚
店鋪的地理位置,周圍的居民的消費能力,消費習慣對水果店有很大的影響,應該針對消費者日常心里消費習慣去調整銷售策略,提高店鋪的知名度,經常做一些店鋪促銷活動。從大眾的消費心里還是傾向大貨類,單價低,好比進貨價5毛一斤橘子,每斤5毛毛利一天能賣1000斤,就有500毛利,你賣進貨價3塊一斤的橘子,賣4塊一斤,一天賣不了100斤,可想而知,能賣貨是王道,不是在于銷售額高低問題,一天做5000營業額,還不如一天做1000營業額賺到多,這都是定價策略有很大的問題。
水果店的水果越新鮮,周轉越快,利潤會做的越好,開水果店不太容易,要懂得怎么去保存,還要會銷售營銷,種類不一樣,市場不一樣,操作方式都有差異。
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