上海喜象：#可持續(xù)食尚#讓環(huán)保公益變好玩
上海喜象商務咨詢公司（C&C）位于魔都上海，專注于“食行業(yè)”多年,提供客制化0-1品牌孵化、升級服務,我們一路直秉持著“可持續(xù)發(fā)展”的大原則，致力推動：可持續(xù)中國飲食文化、可持續(xù)綠色生活品牌、可持續(xù)利他主義商業(yè)；擅長以“商業(yè)+創(chuàng)意+文化”三位一體策規(guī)劃為驅動,挖掘企業(yè)獨有的品牌DNA,打造具有商業(yè)內涵價值稀缺性的都市文創(chuàng)旅游新品牌。
讓公益變得有趣又社交化
本次由上海喜象主辦的可持續(xù)食尚公益活動得到了許多可持續(xù)領域人士的支持與認可，讓公益變得有趣社交化，真正踐行綠色活動。可持續(xù)就是用良善影響人，活動現(xiàn)場兒童愛心捐出心愛玩具，讓可持續(xù)發(fā)展不再是一句口號，我們一起讓“可持續(xù)食尚”變身為常態(tài)化的文明行為，讓愛循環(huán)，讓公益飛的更遠！
活動現(xiàn)場小朋友捐贈心愛玩具 / 繪畫送祝福
可持續(xù)食尚怎么玩？
可持續(xù)是一種戰(zhàn)略，環(huán)保行為是一項具有前瞻性的公益行為,我們每個人都扮演著不可或缺的角色。如何讓更多的人愿意參與其中是考驗我們的課題，“可持續(xù)食尚”活動包含換物市集、食尚對話、珍食有術三個部分，利用簡單生活化的活動賦予社交成就感, 著力從飲食三大選擇的小行為喚醒大眾:
【購】 - 適度購買可持續(xù)環(huán)境價值
【器】 - 善用器具可持續(xù)產業(yè)價值
【烹】 - 全食烹飪可持續(xù)食材價值
張韻蘋 / AppleChang 上海喜象商務咨詢創(chuàng)始人 / 可持續(xù)食尚發(fā)起人
2021可持續(xù)食尚環(huán)保公益活動于12月19日在上海番禺路幸福里集薈成功舉辦。“善淘Buy42”、“植本食薏”、 “WildAid”、“ Green Monday”、 “樂荷裕達”、 “不凡的塑命”等知名綠色團體及企業(yè)來到現(xiàn)場，一起帶領大家從飲食的各方面開啟“降低碳排放,食和物零浪費”，讓身邊余量物品成為他人廚房的新幸福。
可持續(xù)食尚 換物市集
余量物品怎么辦？
換物市集，小行為大成就。眾所周知，食物浪費造成了環(huán)境負擔，熱愛環(huán)境低碳生活，食物零浪費，可持續(xù)食尚倡導在余量時代用交換代替過度消費。
食空冥想
余量物品和你什么關系？
食空冥想，正念飲食。活動特別設計了食空冥想環(huán)節(jié)，帶領大家從內心感受自己與余量物品之間的故事，學會正念飲食，去分辨真正對你有價值對身心有健康的食和物 。
可持續(xù)食尚 公益活動
食尚對話，可持續(xù)如何成為循環(huán)商業(yè)？
“萬物皆可持續(xù) , 而我們致力于【飲食】相關的一切 , 食為根本從根本做起 , 推動社會經濟生活的方方面面都做到可持續(xù)，整個人類命運共同體才能健康持久。”可持續(xù)食尚發(fā)起人張韻蘋對筆者說道。
食尚對話專場
參與活動的有中國第一家慈善商店——善淘，殘健融合，致力于慈善文化傳播，幫助殘障伙伴提供可持續(xù)的就業(yè)和融入社會的機會，影響力極大；野生救援WildAid的子品牌“地球一援”和GreenMonday都關注全球氣候變化，提倡以自己的實際行動推動全社會改變不可持續(xù)的消費和生活方式；上海莘昱文化提倡塑料再利用，減少塑料帶給土地碳排放負擔。從不同材質出發(fā)，控制綠色溢價，創(chuàng)造綠色產品與解決方案；通過食物去愛這個世界的植本食療導師薏雯，致力于分享可持續(xù)性的植本食物教育，提倡全食概念——食時令、食當?shù)兀斫馐巢摹⒔】蹬c環(huán)境的關系，減少“食物碳排放”；樂荷裕達勇于承擔社會責任，食品生產過程都堅持降低碳排放讓環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)先使用在地食材、減少運輸碳排放，生產上以低碳生產世界工廠為、排凈化回收利用，產品上堅持余量食材可持續(xù)、物盡其用變廢為寶。
珍食有術體驗
珍食有術，丑食物就該被丟掉？
“丑的食物并不代表它不新鮮或者失去了營養(yǎng)價值，無論顏值高低，都一樣值得被珍惜”，植本食療導師薏雯說道，“我們不能因為食物外表不美麗，外皮有擦痕或形狀奇怪就丟棄，丑食亦是好食，沒有食物應該被浪費。”活動現(xiàn)場薏雯帶領大家體驗食物多樣性的全食料理之術，教大家如何把丑食做成美味小菜，不止減少食物浪費且讓生活變得更有趣。
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