水果店有風(fēng)險(xiǎn)嗎，水果店有哪些風(fēng)險(xiǎn)
這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。
1、線上銷售的方法要懂
在朋友圈賣水果，如果好友只有一兩百個(gè)，而且沒(méi)有什么增長(zhǎng)好友的方式，這么些的好友量，能有3%的好友能買水果就不錯(cuò)了。朋友圈賣水果也是這樣，也需要不斷有新的顧客進(jìn)入，但是朋友圈與電商不同，朋友圈的好友粘性比電商好，復(fù)購(gòu)率比電商更強(qiáng)，復(fù)購(gòu)率與水果的價(jià)格品質(zhì)有關(guān)，價(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)也行，才能帶來(lái)更好的復(fù)購(gòu)。開(kāi)水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入，開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！
2、水果不知道怎么保鮮
水果店損耗要減少，除了提高銷量，提高水果周轉(zhuǎn)外，還需要將現(xiàn)有庫(kù)存的水果保存好，就需要對(duì)各類水果的保存方法要知道。很多水果放在冷柜的時(shí)候，最好用紙箱封住，里面用報(bào)紙包裹好，雖然冷柜溫度低，可以給水果保鮮，但是也會(huì)讓水果減少水分，適當(dāng)?shù)陌】梢宰屗Ａ粝聛?lái)，保持水果的口感。更多開(kāi)水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、選址不好導(dǎo)致失敗的風(fēng)險(xiǎn)
水果店選址多耐心去找找，一定要去看看開(kāi)店后，服務(wù)的顧客到底是一群什么樣的人，他們對(duì)水果的需求是什么樣的，對(duì)消費(fèi)態(tài)度是怎么樣的。要看看店址旁邊客流的質(zhì)量如何，有客流一定要看看客流的消費(fèi)能力怎么樣，顧客是年輕一點(diǎn)，年齡層在30-40左右顧客比較多會(huì)好很多。
這個(gè)年齡段的顧客基本上以家庭消費(fèi)為主，很多家里都有小孩，為了讓小孩在水果上補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)水果的需求量也會(huì)比較大。
4、水果店運(yùn)營(yíng)體系很重要
運(yùn)營(yíng)上要持續(xù)拉新客，通過(guò)老客帶新客的方式，老客帶來(lái)一個(gè)新客，互相打8折優(yōu)惠。
如果有線上運(yùn)營(yíng)的方式，可以做一些新客注冊(cè)送優(yōu)惠券的方式，促進(jìn)新客下單。適當(dāng)做一些滿減活動(dòng)捆綁銷售，比如滿50減5，也可以做一些其他捆綁銷售活動(dòng)。
比如購(gòu)買榴蓮后，加1塊贈(zèng)送杯子，節(jié)日果籃等等，通過(guò)這樣很多商品組合一起，讓顧客感覺(jué)非常超值的爽點(diǎn)，達(dá)到將水果售賣出去的目的。
開(kāi)水果店的風(fēng)險(xiǎn)最好提前去做一些規(guī)避，這樣讓開(kāi)水果店的成功率會(huì)高一些。
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