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三蝌優作品:「好味道,雀實香」——肉脯里的美味與詩情畫意

舉報 2018-07-11

肉脯,是閩南的味覺記憶。

精選肉品、魚露和糖,沒有其他任何的添加劑,卻成就了雀實香的“好味道”。好味道不僅是好吃,更是好原料,好工藝。

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對于三蝌優創意團隊而言,如何跳出傳統食品的表現手法,將人文氣息融入每一片肉脯當中,是影片創作的難點。正如導演王濤所言:“作品如果僅僅實現將食品拍出詩畫的美與質感只是基礎分,如何把一片小小肉脯融入藝術與人文氣息更是創作時思考的重點。”


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(為了拍好一塊肉脯出動了二十人的團隊)

考慮到閩南地區林地豐茂、海貨富饒、竹與甘蔗皆屬上乘的自然地理特性,團隊在自然元素的提取上,特意選擇了山林、甘蔗、鮮魚等意向,來表達產品的天然特性,并通過“確實好原料”、“確實無添加”、“確實好工藝”和“確實好味道”四個部分串聯,以靈動鮮活的形式取代了連篇累牘的煽情說理,在傳遞產品利益點同時,將工藝和自然健康的核心呈現出來。

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鮮切豬肉與蔥郁森林的交替

讓你體會舌尖上跑動的原始新鮮

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活魚與甘蔗隱喻魚露和白糖

盡顯海陸碰撞的天然滋味

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隨風而動的竹林與火苗

是古法技藝捕捉美味的匠心講究

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崇尚天然,堅持古法,只為呈現

一口滿足,口口過癮的美味

雀實香作為一個目標成為“百年老店”的品牌,除了傳承閩南的古法碳烤技藝外,同樣也堅守著一顆做好食品的本心。

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