三蝌優(yōu)作品:「好味道,雀實香」——肉脯里的美味與詩情畫意
肉脯,是閩南的味覺記憶。
精選肉品、魚露和糖,沒有其他任何的添加劑,卻成就了雀實香的“好味道”。好味道不僅是好吃,更是好原料,好工藝。
對于三蝌優(yōu)創(chuàng)意團隊而言,如何跳出傳統(tǒng)食品的表現(xiàn)手法,將人文氣息融入每一片肉脯當中,是影片創(chuàng)作的難點。正如導演王濤所言:“作品如果僅僅實現(xiàn)將食品拍出詩畫的美與質(zhì)感只是基礎(chǔ)分,如何把一片小小肉脯融入藝術(shù)與人文氣息更是創(chuàng)作時思考的重點。”
(為了拍好一塊肉脯出動了二十人的團隊)
考慮到閩南地區(qū)林地豐茂、海貨富饒、竹與甘蔗皆屬上乘的自然地理特性,團隊在自然元素的提取上,特意選擇了山林、甘蔗、鮮魚等意向,來表達產(chǎn)品的天然特性,并通過“確實好原料”、“確實無添加”、“確實好工藝”和“確實好味道”四個部分串聯(lián),以靈動鮮活的形式取代了連篇累牘的煽情說理,在傳遞產(chǎn)品利益點同時,將工藝和自然健康的核心呈現(xiàn)出來。
鮮切豬肉與蔥郁森林的交替
讓你體會舌尖上跑動的原始新鮮
活魚與甘蔗隱喻魚露和白糖
盡顯海陸碰撞的天然滋味
隨風而動的竹林與火苗
是古法技藝捕捉美味的匠心講究
崇尚天然,堅持古法,只為呈現(xiàn)
一口滿足,口口過癮的美味
雀實香作為一個目標成為“百年老店”的品牌,除了傳承閩南的古法碳烤技藝外,同樣也堅守著一顆做好食品的本心。
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