安心食產品市場調研
團隊項目介紹MRD
產品方向
- 產品簡介：可以供企業存儲并上傳食品數據庫，里面的數據信息就是這些企業生產出來的產品從原材料到最終成品的各種數據，平臺的另一端用戶就是那些比較關注食品健康問題的消費者。
- 核心目標：通過數字化設備、NLP技術等實現企業內外部食安信息采集，并根據食材品類進行分類匯總?；谑占畔?，沉淀至食品安全平臺，形成食安數據庫。可采用知識圖譜技術直觀呈現食材上下游安全情況、風險信息等，實現各節點的風險識別、預警。
- 產品定位：讓顧客能夠查看食品生產過程是否安全的平臺。
市場分析
- 市場背景：
食品安全一直是困擾用戶的一大難題，不知道自己吃了東西是否安全、看不懂配料表上各種食品添加劑等問題。于是這個平臺應運而生——為了解決用戶對食品安全的憂慮以及國家對于食品安全管控的方便
- 競品分析：
品安查小程序，品安查從國家市場監督局每日更新發布的食品/商品抽檢信息提取和摘要基礎數據通過AI算法建模并依據不同用戶進行推薦可以很便利了解用戶身邊食品安全狀況，還支持任意掃描商品條碼或者選擇打算去的地點快速了解商品、商戶被抽查和行政處罰情況。應用場景如用戶到一個陌生地方時可以隨時打開品安查小程序查找周邊商戶被抽查和行政處罰情況，特別適合差旅和旅游到異地消費時用的“避坑神器”。該小程序可以通過定位來對使用者周邊的不合格食品一一羅列，也掃描食品包裝袋上的條形碼對食品的安全性進行評估。
產品功能：
建立一個平臺可以供企業存儲并上傳食品數據庫，里面的數據信息就是這些企業生產出來的產品從原材料到最終成品的各種數據，平臺的另一端用戶就是那些比較關注食品健康問題的消費者。
產品可行性：
- 商業可行性
雖然提供第三方服務類型的平臺很多，競爭也很激烈。但是擁有商戶監控數據的類型平臺市場廣闊，競爭對手不多，而且可開發的類型眾多，不必拘泥于某種模式，有極大的開發空間與市場前景，更能做到異軍突起。
- 市場可欲性
食品安全一直是困擾用戶的一大難題，不知道自己吃了東西是否安全、看不懂配料表上各種食品添加劑等問題。于是這個平臺應運而生——為了解決用戶對食品安全的憂慮以及國家對于食品安全管控的方便。
- 技術可行性
能夠使用網站和數據庫云儲存搭建平臺，將數據傳到微信小程序上。只要能從企業申請并獲取到數據一切就好辦。
團隊項目介紹BRD
- 產品定義：從國家市場監督局每日更新發布的食品/商品抽檢信息提取和摘要基礎數據，通過AI算法建模，并依據不同用戶進行推薦，可以很便利了解用戶身邊食品安全狀況，還支持任意掃描商品條碼或者選擇打算去的地點快速了解商品、商戶被抽查和行政處罰情況。應用場景如用戶到一個陌生地方時可以隨時打開我們的小程序查找周邊商戶被抽查和行政處罰情況，特別適合差旅和旅游到異地消費時用的“避坑神器”。
- 使用角色：差旅和旅游到異地（陌生的地方）進行飲食消費的用戶
- 營收模式分析：本小程序將以智慧化建設為手段，實現食品溯源和食品安全信息公示，以更加公開透明的形式全面展示食品安全信息；以信息共享為基礎，著力推進監管行為公開化、透明化、規范化；以“互聯網+”為手段，推動食品安全社會共治，從人人看食安，到人人學食安，再到人人懂食安，達到食品安全成果共享的目標。此次發布的小程序將分別面向從業人員和市民這兩個與食品安全密切相關的群體提供服務。
- 收費方案一：將餐飲企業從業人員分為法人負責人、食品安全管理員、采購員等12個崗位，進行收費制度的分類培訓，課程全部通過深圳市食品藥品監督管理局審編，從業人員自主選擇學習，自主選擇測試，并可獲得測試通過證明，證書可根據市場價格設立一定的費用，形成一套系統化的課程，為企業從業人員提供專業的收費服務。
- 收費方案二：將比較常見的食品安全查詢信息服務設立一定的收費模式，付費的用戶可以溯源到更詳細的食品安全信息，給予用戶更安心的體驗。
- 收費方案三：與食品檢測機構進行合作，市民可在app上預約食品檢測的地方以及提前付費進行預約，達成一鍵預約——獲取食品檢測信息的付費檢測模式。
風險預估：
1.收費方案一中可能面臨著用戶使用到一半，放棄學習中途退款的問題，課程已經付費但是退款的費用難以明確，需要根據不同用戶的具體情況定制。
2.收費方案一中可能存在一個一個付費賬號多個人使用的可能性。
3.收費方案二中很可能存在付費信息被截圖公開傳播，因此付費查詢溯源信息的功能吸引力下降的問題。
4.收費方案三中，預約檢測容易造成信息不同步，客戶單方面預定，檢測機構無法及時收取信息。
#### 營收模式分析：
本小程序將以智慧化建設為手段，實現食品溯源和食品安全信息公示，以更加公開透明的形式全面展示食品安全信息；以信息共享為基礎，著力推進監管行為公開化、透明化、規范化；以“互聯網+”為手段，推動食品安全社會共治，從人人看食安，到人人學食安，再到人人懂食安，達到食品安全成果共享的目標。此次發布的小程序將分別面向從業人員和市民這兩個與食品安全密切相關的群體提供服務。以上就是我們團隊的作品策劃。
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