健康、環保都是包裝，資本強塞的植物肉，能吃嗎！
文|琥珀消研社
作者|王婷
貓都不吃的肉，
人吃了真的會好嗎？
關曉彤在自己的vlog里吃了一盒水餃，并且特別介紹里面放的是植物肉，接著講了一大堆植物肉的好處。
好家伙，這一年你在微博勤勤懇懇、真真切切地分享自己的健身減肥餐，每頓都有真肉，你的蔬菜三明治還出圈了，里面放的還是肉松和烤腸。我信你吃植物肉個鬼。
這不就是植入廣告嗎？植入廣告到處都有，好的粉絲都會說，讓ta恰。如果你是某某明星的粉絲，看過ta的vlog之后你愿意吃植物肉嗎？
明星頓頓吃植物肉了嗎？是真肉吃了就會死嗎？是沒有其他素食肉了嗎?是人造的東西能超越大自然的饋贈？那為什么要鼓勵大家，吃這種令人疑惑的人造肉？叨“琥珀消研社”我是不愿意去吃植物肉的。還有哪個聰明的小伙子看不出這就是資本在強塞？
1、明星天天大魚大肉，還要普通人吃植物肉。
明星作為資本代表，自己大魚大肉，不僅要吃真肉還要吃高檔肉。在最新一季生活類綜藝節目《向往的生活》里，張藝興第一期就帶了五斤牛肉去蘑菇屋。這種牛肉叫做“雪花牛肉”，從節目中可以看出牛肉紋理清晰，進口超市一片就要500元，所以他這整塊至少6000元。
張藝興自己還是“為地球減負”的植物肉漢堡的代言人，讓我們吃植物肉為地球減負，自己又不吃，賺了錢就去買高檔肉。張藝興平常還是很正能量，同為長沙人，“琥珀消研社”一度是他的粉。但是代言目前還有爭議的植物肉，那你上節目就別帶什么高檔牛肉當禮物了呀，凈給自己招黑。
我們老百姓剛剛掌握1爽/日=208萬元這種知識點，現在頂流張藝興和京圈格格都要教我們吃植物肉。就好像鋪張浪費的地主在叫長工勤儉節約一樣。這種情況下，你相信他們的代言嗎？“琥珀消研社”反正是不愿意花錢買植物肉。
2、植物肉換湯不換藥，就是割韭菜。
商家在宣傳植物肉的時候就說它類似于豆制品，可是當我把它和國產傳統素肉一比較就嚇了一跳。要說植物肉，平江香干也是廣義的植物肉，能做出肉的口感和味道，幾塊錢一大包。素燒鵝就是杭州有名素鹵涼菜，是用豆腐皮做的。知味觀的素燒鵝只要20塊錢一份。但是一份227g的Beyond Meat植物肉需要220元。
中國地大物博，有的是東西吃，去吃個素肉豆干、素雞、素燒鵝不香嘛？
而明星推廣的這種植物肉太貴，根本不劃算。難道不就是外國資本家換個包裝來中國薅羊毛嗎？但是如果你提價格，他們又要大談概念了。植物肉和普通素肉不一樣，什么植物肉會經過高溫處理整理增加肌肉纖維的咀嚼感，添加椰子肉和可可脂模擬真肉的紅白條紋，加甜菜汁模擬肉類血色。
吃植物肉的目的是什么？不就是為了騙自己，這是不會提高高膽固醇的肉。那關鍵的就是口感和成分。可是目前市面上的植物肉，如果不放脂肪烹飪就會很干，沒有口感可言。繞這么一個大圈，也不可避免要攝入油脂。口感不如真肉、成分也就和豆制品素肉一樣。
素齋在中國存在了千年，上海有名的老字號“功德林”就是一家素食餐廳。里面沒有一丁丁肉，但是都做出了肉的模樣和口感。如果真的非要吃植物肉不可，那我也更愿意吃廚房里做出來的，而不是實驗室里不知道怎么整出來的東西。
3、資本家偽善面具背后只是一門生意。
明代李時珍的《本草綱目》就詳細記載了豆漿制作的過程。那豆奶就是植物奶，和牛奶一樣有營養，不飽和脂肪酸還比牛奶高。是不是把豆奶的味道做得和牛奶一樣了，包裝一下也能多賣幾倍的價錢了？這賺錢也太容易太哇塞了吧！
這個時候資本家又要上價值了，美國植物肉品牌Impossible Foods的CEO說，向中國出售人造肉，是為了保護全球環境。中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林就冒了一股煙。
原來外國人是覺得中國人肉吃多了不環保，但是中國人均肉類消費量只是美國人的一半。而且中國人吃的是主要是豬肉、雞肉，美國人吃的是牛肉。豬肉的碳排放只有牛肉的一半不到，只有羊肉的三分之一不到。
我吃它難道不是因為它好吃嗎？怎么變成保護大自然了？為了減少碳排放，我以身試險開特斯拉還不夠啊？非要吃這種又貴又不好吃的人造肉嗎？
看這一套說辭不管用，又改口說，人造肉“比真肉更干凈，沒有病菌”，吃了身體健康。還比真肉干凈？也沒見誰把肉炒熟吃吃出毛病的呀。
這話聽著很熟，我的耳邊又回響起了996福報，對對對，因為我不優秀，所以996是在為了我們好，讓我鍛煉，讓我成長，讓我謝謝你全家。
歷史不到300年的國家烹飪又不發達，還來教我們吃東西，人造肉這個概念對于中國人來說太硬了。這種健康呀、公益呀的偽善包裝實在是太假了，一眼就可以看穿。
4、商業化進程加速，引起了大眾的反感。
但無論爭議多大，肯德基在上海、廣州、深圳的三家門店，還是推出了綠色盒子的植培黃金雞塊。棒約翰也推出了“未來肉比薩”，星巴克在中國的大部分門店都開賣“植物肉”了。
外資品牌特別是快餐連鎖大規模的推廣，無疑會對大眾消費習慣起到轟炸作用。植物肉的推廣引起大眾的反感是因為資本根本就不考慮大眾的感受。我們還在懷疑它的可靠性，它就已經把沒有長期數據支撐的東西，放上了菜單。
可見植物肉的商業化進程在不和大眾商量的情況下加速了。快遞公司根本不會和我們商量就建起了快遞柜。而且我也根本不想看到肖戰，但總是有股神秘力量送他參加各種活動，讓他不停在我們眼前晃悠。這種被資本捆綁的無力感，又一次出現了，而這一次是在餐桌上。
中國人在吃豆漿油條的時候，商家拼命要我們吃肉。好不容易，每餐有肉了，又要給你推植物肉，資本永不眠，總會有新的消費概念出現。推廣就是為了賺錢，那就做點實實在在的產品，不要總搞些虛無縹緲的概念，張口閉口就是保護地球。
我們對資本強塞麻了，真正讓人反感到了腳指頭，后背脊都發涼了的是，強塞還要用為你好的偽善包裝。植物肉的好處，聽起來太健康、太文明、太高尚。難道，我們真的要接受這種為父母的健康、為世界環保、為全人類的未來的道德綁架，把資本家喂得白白胖胖嗎?
*本文圖片均來源于網絡
琥珀消研社
ID:hupoxys,新消費新媒體
扎根新消費，探索新商業，研究消費者、觀察產業鏈。
轉載請在文章開頭和結尾顯眼處標注：作者、出處和鏈接。不按規范轉載侵權必究。
未經授權嚴禁轉載，授權事宜請聯系作者本人，侵權必究。
本文禁止轉載，侵權必究。
授權事宜請至數英微信公眾號(ID: digitaling) 后臺授權，侵權必究。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）