多樸黃酒:總有牽掛在心頭
味覺這東西,足以喚醒回憶來消解現實的乏味,抵抗時光流逝帶來的焦慮。而多樸黃酒,便是如此喚醒我最純真的回憶,讓我對父親“多么樸素的愛”有了全新的注解和詮釋。多樸黃酒:總有牽掛在心頭!
多樸黃酒:釀酒環境得天獨厚
歷史文化積淀與得天獨厚的地理環境,是多樸黃酒傳奇特色的核心。
釀酒行業中流傳這樣一句名言:水是酒之血;糧是酒之肉;曲是酒之骨。酒之優良品質取決于水、糧、曲、窖等環境因素。在上述核心要素里面,產自南陽的多樸黃酒有著得天獨厚的優勢:
首先是“水”:南陽地理位置特殊,位臨丹江水庫,地下水資源豐富,地層成因特殊,水中富含礦物質,水質純凈,因此多樸黃酒酒質明顯偏優。
其次是“糧”,多樸黃酒精選優質江米及本地產的紅小米為主,保證黃酒的品質和口感。
再次是“曲”,多樸黃酒釀造工藝遵循古法,并結合現在技術施行“人工采制,培養菌母、雙邊發酵”的方式制作坯塊。其制曲的過程技術含量高,黃酒的口感好、風格獨特。
最后是“南陽地利位置得天獨厚”:其位臨丹江水庫,境內屬北亞熱帶季風型大陸性氣候,四季分明,氣候濕潤,多年平均氣溫為15.8℃,氣候條件應十分適合釀酒微生物的協調生長。
多樸黃酒:講述父親多么樸素的愛
說到多樸黃酒與父親的愛兩者的結合,多樸黃酒品牌掌門人李坤有很深的感觸。
他說,“記憶中,每逢冬天的晚上,父親就用搪瓷缸倒上二兩黃酒,放在煤爐上溫熱,然后慢慢地品。遇到高興的時候,父親也會叫我抿上一口。當時我年紀小,雖然不識酒滋味,但是總會記得那個溫暖的場面和溫馨的場景,這也是我對黃酒事業最樸素的感情和源動力。”每次談到這一場景,他都滿臉的幸福,所以讓父輩人喝上養生黃酒是多樸人的夢想。
多樸黃酒:總有牽掛在心頭
“父親喜歡喝酒,只是近些年身體欠佳,我一直勸他戒酒,父親總是不聽。一次偶然的機會我知道了黃酒,之后我就一直給父親買黃酒喝。其不但有益身體健康,還能讓父親過把酒癮。”做財務工作的王女士告訴記者。“特別是在冬天的晚上,我會親手為父親燙酒:一碟花生、一杯黃酒、溫暖的燈光、看著父親滿足神情,我意識到或許這就是父親簡單的幸福!”
爸爸,天冷了,讓女兒為您煮一壺黃酒吧。多樸黃酒:總有牽掛在心頭。
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