品牌“種樹”時(shí)代，高端速食拉面說霸屏分眾加速領(lǐng)跑

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舉報(bào) 2021-05-19

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短短5年，健康速食行業(yè)的高端品牌拉面說迅速崛起，已成為年輕消費(fèi)群體最愛的品牌之一。自2016年第一款產(chǎn)品上線以來，市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)攀升，2020年銷售破6億。

目前，已完成6輪融資的拉面說，正大規(guī)模“種樹”，霸屏分眾，加速領(lǐng)跑市場(chǎng)。

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健康消費(fèi)崛起，拉面說高端切入速食行業(yè)

隨著宅文化、懶人經(jīng)濟(jì)、單身經(jīng)濟(jì)的盛行以及人們可支配收入的提高，消費(fèi)分級(jí)正在加速，傳統(tǒng)方便面“油炸不健康”的價(jià)值理念，已經(jīng)不能滿足多數(shù)城市主流人群的需要。憑借敏銳的洞察和非凡的勇氣，拉面說橫空出世，切入“高端速食面”這一相對(duì)空白的細(xì)分賽道，創(chuàng)新性推出中國(guó)市面上第一款量產(chǎn)的一站式半成品生鮮速烹日式拉面，一經(jīng)推出就迅速獲得了消費(fèi)者和資本的青睞。

一路走來，獨(dú)具創(chuàng)新的產(chǎn)品是拉面說贏得市場(chǎng)的核心抓手。在產(chǎn)品研發(fā)上，拉面說堅(jiān)持新鮮有料，團(tuán)隊(duì)曾耗費(fèi)半年時(shí)間調(diào)試湯底味道,試驗(yàn)100多次研發(fā)出筋道爽口的半干鮮面；還以“宇航凍干技術(shù)”保障食材風(fēng)味，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)60天。另外值得一提的是，傳統(tǒng)快消品牌新品研發(fā)需要半年以上的時(shí)間，而拉面說新品的研發(fā)控制在一個(gè)月左右，目前擁有黑湯蒜油拉面、番茄豚骨拉面等十余種口味的豐富產(chǎn)品組合，充分滿足了不同年輕人群的不同口味。

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在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上，拉面說也獨(dú)樹一幟，采用環(huán)保硬卡紙盒的包裝，精致炭筆畫風(fēng)格設(shè)計(jì)不僅增強(qiáng)了辨識(shí)度，也因?yàn)轭佒刀艿搅酥T多年輕人的追捧，產(chǎn)品的價(jià)值感得到充分的外顯。另外，12.9-19.9元的定價(jià)也讓拉面說避開了與外賣及常規(guī)方便面的競(jìng)爭(zhēng)，更突顯“精致、高端”的品牌特質(zhì)。值得一提的細(xì)節(jié)是，拉面說沒有常規(guī)方便食品的“圖片僅供參考”，而是所見即所得，這區(qū)別于傳統(tǒng)包裝的設(shè)計(jì)，不僅讓人引發(fā)好奇，想一探究竟，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品賦予的品格，即真實(shí)。

可以說，拉面說的推出不僅滿足了市場(chǎng)的迫切需求，為自己贏得了市場(chǎng)，也讓速食“不健康”的誤解得到了更好的矯正。

種樹時(shí)代來臨，拉面說霸屏分眾加速領(lǐng)跑

好風(fēng)憑借力,送我上青云，拉面說可謂深諳此道，近幾年的品牌傳播基本都趕上了紅利期，如17年的內(nèi)容營(yíng)銷、18年的社交電商、19年-20年的直播……憑借著對(duì)媒介趨勢(shì)和傳播玩法的敏銳把握，拉面說品牌快速走紅。

然而，隨著種草和直播紅利的消退，過去的營(yíng)銷套路或能滿足基本盤，但競(jìng)爭(zhēng)在加劇，品牌如何破圈，加速提升市場(chǎng)占有率迫在眉睫。

移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，信息碎片化和粉塵化嚴(yán)重，品牌信息直達(dá)消費(fèi)心智困難重重，線上主流用戶以看內(nèi)容獲取資訊為主，看視頻用會(huì)員，信息流廣告秒劃而過，就算大熱門的種草，用戶也出現(xiàn)消費(fèi)疲勞，故“種樹”勢(shì)在必行。而“種樹”的本質(zhì)就是引爆品牌，建立品牌優(yōu)勢(shì)認(rèn)知，形成社會(huì)共識(shí)，讓品牌成為消費(fèi)者的默認(rèn)選項(xiàng)和標(biāo)準(zhǔn)。

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基于競(jìng)爭(zhēng)和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的需要，拉面說一方面繼續(xù)加碼線上雙微一抖直播種草，另一方面合作分眾電梯媒體，大規(guī)模“種樹”，提升品牌認(rèn)知度和影響力。電梯媒體作為當(dāng)下最稀缺的中心化媒體平臺(tái)，近年來受到了諸多新經(jīng)濟(jì)品牌的熱捧，如小仙燉、元?dú)馍帧⒑?jiǎn)愛酸奶、紐西之謎、茶里、帝泊洱、SKG頸部按摩等，核心原因在于電梯媒體的勢(shì)能崛起和價(jià)值共識(shí)——精準(zhǔn)觸達(dá)3億主流消費(fèi)人群是基礎(chǔ)，能夠幫助品牌將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，打贏競(jìng)爭(zhēng)、領(lǐng)跑行業(yè)，才是被認(rèn)可的內(nèi)因。

流量是贏得人心的結(jié)果，品牌才是最持久的流量。當(dāng)所有行業(yè)都在一哄而下種草直播、促銷拉客，審時(shí)度勢(shì)地把握人心，動(dòng)態(tài)地調(diào)整傳播策略，或許才是品牌贏得未來的關(guān)鍵。

正如拉面說創(chuàng)始人姚啟迪所說：“拉面說的最終目標(biāo)，是30、50、100年后，這個(gè)品牌依然在！”

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