老板電器，高端廚電品牌破圈之路
一場(chǎng)新冠疫情將人們與廚房的關(guān)系拉近到一個(gè)史無(wú)前例親密當(dāng)中。
對(duì)內(nèi)，廚房烹飪是整理情緒，有價(jià)值感的消磨時(shí)間，獲得成就和滿足；對(duì)外，表達(dá)家庭責(zé)任與心意，炫技證明自己。當(dāng)深處廚房空間，自在創(chuàng)造，已然成為年輕人一種生活方式。對(duì)于廚電品牌而言，營(yíng)銷(xiāo)既是全民烹飪用戶(hù)的大眾化溝通，也是對(duì)年輕圈層的深耕。
01、品牌年輕化，“中國(guó)新廚房”概念，搶占Z世代心智
所謂贏年輕人贏未來(lái)。有著獨(dú)樹(shù)一幟的消費(fèi)心理和市場(chǎng)審美，Z世代迅速成長(zhǎng)與崛起成為當(dāng)下市場(chǎng)的最炙手可熱的消費(fèi)主力。他們熱愛(ài)買(mǎi)單，喜好二次元，熱衷“懶系“和娛樂(lè)人生的生活態(tài)度。如何WIN Z世代的心，已經(jīng)成為無(wú)數(shù)企業(yè)和品牌的命題。
老板電器不遑多讓。2018年伊始，老板電器首次牽手舒淇，以“蒸箱”為新廚房標(biāo)志性產(chǎn)品，打出“中式烹飪?yōu)閮?nèi)核，創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的品牌理念，通過(guò)不斷突破的IP合作和跨界，不斷沉淀新廚房的資產(chǎn)，從復(fù)活失傳菜“故宮直播，到宋威龍“全民云烹飪戰(zhàn)役”，到雷佳音“廚房高能玩家”100道蒸菜挑戰(zhàn)，到新褲子樂(lè)隊(duì)“越火熱越生活“…… 老板電器一直在尋找和年輕人正確的觸點(diǎn)和溝通方式。
02、沉浸式國(guó)潮夜宴，老板×超級(jí)夜場(chǎng)，締造新跨年方式
2020年年末，正值老板電器官旗12周年店慶，與聚劃算超級(jí)夜場(chǎng)，一拍即合，以國(guó)潮夜宴為支點(diǎn)，引爆老牌國(guó)貨廚電品牌“跨年新熱點(diǎn)”，見(jiàn)證傳統(tǒng)中式烹飪與年輕人喜愛(ài)的國(guó)潮方式碰撞。聚劃算超級(jí)夜場(chǎng)項(xiàng)目，鎖定2.5億夜間消費(fèi)群體，抓準(zhǔn)“夜貓子”經(jīng)濟(jì)，拉動(dòng)年輕新客反哺品牌的同時(shí)，創(chuàng)新性的延展夜間消費(fèi)場(chǎng)景，“夜玩夜趣“讓用戶(hù)沉浸式體驗(yàn)。
此次合作的夜宴地點(diǎn)選擇，老板電器選址在上海·海上梨園。歷史底蘊(yùn)深厚，是國(guó)潮興起的見(jiàn)證地。舉頭可見(jiàn)陸家嘴金融現(xiàn)代城景，俯首閱盡老城廂市井繁華，古典現(xiàn)代完美交融 ，實(shí)現(xiàn)了“一秒出世、一秒入世”。
夜宴現(xiàn)場(chǎng)，紗布帷幔，中式燈籠，古典擺臺(tái)氛圍烘托下，古風(fēng)美食達(dá)人與所有嘉賓身著國(guó)潮華服超颯亮相，如若重返古老東方，沉浸其中。室外樓臺(tái)，繽紛絢爛的光影霓虹燈，與室內(nèi)古風(fēng)、國(guó)潮華服形成碰撞，極具視覺(jué)沖擊力。
夜已就緒，國(guó)潮美食正待開(kāi)席。八大宗師名家，以以古菜新作的形式，創(chuàng)新演繹“有故事的8道古菜”，更加適合當(dāng)代人的生活方式和飲食習(xí)慣。比如一道粵菜小點(diǎn)“春卷”，起源于杜甫詩(shī)中“春盤(pán)”，傳統(tǒng)的做法是菜肉餡兒，此次國(guó)潮夜宴更滿足年輕饕餮的胃口，餡兒更改為“芝士春卷”，吃起來(lái)咸鮮絲滑，GET全新味蕾體驗(yàn)。
（點(diǎn)擊視頻，玉盤(pán)珍饈盡入眼中）
03、煥新線下體驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)科技加持，老板電器的品牌年輕化野心
老板電器，一直強(qiáng)調(diào)“以中式烹飪?yōu)閮?nèi)核，創(chuàng)造中國(guó)新廚房“，所以到底什么是中國(guó)新廚房？真正創(chuàng)造性解決烹飪的負(fù)擔(dān)，用高端專(zhuān)業(yè)科技感的產(chǎn)品，用更懂中式烹飪的靈魂，讓廚房生活更美好。因此除了創(chuàng)造美好的的廚房體驗(yàn)，老板電器產(chǎn)品也一直在靠近年輕人的使用習(xí)慣：顏值為王--外觀上爆款油煙機(jī)收獲德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；性能為王--大風(fēng)量和高風(fēng)壓持續(xù)性性能變革；智能為王--智能語(yǔ)音操作和ROKI烹飪助手。可以說(shuō)，老板電器一直嘗試各方面與年輕消費(fèi)者做有效的溝通。
從品牌文化價(jià)值上看，老板電器此次與聚劃算超級(jí)夜場(chǎng)共同策劃的國(guó)潮夜宴，是對(duì)“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”品牌概念沉淀，助力中式烹飪文化在用戶(hù)心智再次強(qiáng)化，不僅挖掘并創(chuàng)新了有故事的菜，也是聯(lián)袂發(fā)布新的“國(guó)潮夜宴“跨年形式，用年輕人喜愛(ài)的方式，傳遞品牌價(jià)值和產(chǎn)品力，一次品牌年輕化成功的探索。
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