快餐界老大麥當勞辦了場“麥麥全席”，為什么？
麥當勞代表了什么？快捷、工作餐、不健康，至少這幾個詞會立刻彈出來，因為人們固有的印象就是這樣。
但是，任性的麥當勞，居然在7月14日，在廣州的五星級酒店，用自己的食材，辦了一場“麥麥全席”！
用你絕對吃過的的麥當勞食材
制成你從未見過的九道創意料理
講述你很有可能不知道的品質故事
相信街坊們都習慣在夜深人靜之時品讀開竅，開竅君希望大家壓制住吃宵夜的沖動！
下面來欣賞美得不像快餐的麥當勞
#保存下來可作談資用#
麥當勞當然不是閑得慌，借著這次麥麥全席，麥當勞更提出了希望能引領菜單的三大變革：
更少鹽
更好油
更多蔬果谷物
為此，他們還做了這個視頻，講述關于食材的故事。
#餐飲業者要關注的趨勢#
借此，開竅君想提醒各位餐飲業伙伴，必須關注這個趨勢：快餐越來越注重訴求健康。
看，麥當勞的老對手肯德基，開始悄悄把門店的裝修換了。
用木架子、盆栽植物裝點，顯得更加貼近自認，目的是給消費者暗示自己正在變得健康。
還有前不久發現的一個“慢快餐”的品牌案例，健康元素也是其重要的訴求點。（點擊此鏈接：麥當勞的對手只做“慢快餐”，估值高達6億美元！）
#值得思考的，可與朋友探討的話題#
巨頭們的嗅覺總是很靈敏的，聞著“健康”的味就撲上去了。
由此可見，人們對健康生活的迫切追求，以及生活品質的升級已經是一股洶涌的潮流了。
各位街坊可以思考一下，自己的項目，或者所在的領域，有沒有緊貼這股潮流？如果還沒有，那就趕緊出手吧！
以上觀點為【開竅】原創，未經授權請勿轉載，抄襲必究。
（微信號ID：hopetopkaiqiao）
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用核桃的方法論
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