糙米，代表著我們所提倡的飲食和生活方式
中國人說“一樣米養百樣人”，人是鐵，飯是鋼，米飯作為我們生活必備的主食，我們幾乎人人都離不開它，但是平時每天都吃白米飯，總會有吃膩的時候，作為一個對生活有要求的“吃貨”，每天主食吃白米飯未免太過單調，那不妨給你的主食加點料，讓平凡的它們有更好的口感和味道，美味又有趣。
原倉太禾，以“深山品質“為使命，秉持”生態有機、環境友好“的基本原則，包含了“天賜地養，食在當季”的美好愿景，選擇我們，無論是顏值、品質還是味道，你都贏了！
眾所周知，糙米是粗糧的一種， 是稻米經過加工后所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。
我們平時吃的精致白米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者也特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
所以，朋友們，看完小編的介紹，有沒有想馬上把自家的大米換成糙米的沖動呢？其實這個完全是OK的，可以大膽的嘗試，連吃一個月之后，你就會看到自身非常明顯的改變，比如饑餓感變弱、體重下降、排便順暢等等變化。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）