喜聞樂見品牌案例 阿松擺酒
一、案例背景
1、品牌背景：東鳳阿松的美好飯局
與阿松接觸是2018年，通過朋友介紹認識。一年前通過溝通，明白松哥屬于東鳳的廚二代。希望通過自己的努力，推廣東鳳廚師的同事，建立一個自己的擺酒品牌。擺酒：設宴的意思。《儒林外史》第十七回：“ 潘保正 替他約齊了分子，擇個日子賀學，又借在庵里擺酒。”擺酒與酒店的酒席不同，他通過自己組織廚師，設定菜單，每年東鳳輸出的廚師200多位，從場次1500場，實現30000桌的酒席服務。在實現擺酒的基礎上，希望建立一個選廚師，選菜單，選場景的擺酒一條龍服務。實現一個山坡上，燈光，音樂，美食的美好宴席的愿景。
2、2019年品牌訴求：建立一個擺酒品牌。
希望建立一個選廚師，選菜單，選場景的擺酒一條龍服務。實現200場一條龍服務的美好宴席。
3、品牌目標對象：
200人以上的群體，例如婚宴，工廠聚餐等等。
4、解決什么問題：
擺酒是一個很接地氣的事情，但是接地氣和品牌如何能在老百姓腦子里記住，這是一件難事，甚至連企業成員也說不清楚阿松擺酒是希望讓消費者體驗到怎么樣的品牌體驗。因此首先要解決小松擺酒企業使命認知不統一的問題：
（1）對內：統一認知企業獨特價值，千人同心。
（2）對外：建立合作方、代理人，達到品牌聯想效果，阿松擺酒等于擺酒一條
龍服務。
5、品牌關鍵詞：
阿松擺酒，擺酒一條龍服務
6、品牌執行策略：
（1）品牌演繹圖，全年365天每天影響大眾1秒鐘。
（2）品牌VI設定，統一視覺識別系統。（品牌文件頁眉頁腳）
（3）媒體平臺發布，借助知名媒體平臺多渠道發布企業新聞資訊。
（4）PC官網+手機版官網搭建
（5）招商手冊以及招商協議
二、執行方案
1、品牌演繹圖
阿松擺酒品牌演繹圖分三類：文化演繹圖、招商演繹圖、節氣演繹圖
每天發送品牌演繹圖到微信社群、朋友圈、微博、公眾號等各個線上渠道，持之以恒輸出阿松擺酒的企業文化，由企業主帶領企業成員自發傳播，深度結合企業使命、產品與企業成員，提升企業文化軟實力的同時加深對企業使命的理解：請東鳳大廚，找阿松擺酒。
▼文化演繹圖
2、VI應用統一
VI視覺識別系統設定，統一企業的識別顏色、企業標志和企業標語以及組合應用，分別應用在線上宣傳圖片或運輸包裝、產品標識、企業文化墻、紙質宣傳文件等各種實體媒介上。
▼阿松擺酒VI視覺識別系統
（VI設計由YOU BITE ME 工作室設計制作）
3、信息記錄平臺
在人人皆成自媒體的時代，建設自己的信息記錄平臺，分PC端與手機終端兩部分，有利于企業文化、產品信息、行業新聞資訊更新及推送、與消費者線上互動聯系，便于大眾搜索到企業的一手資料。
▼信息記錄平臺后臺截圖
三、品牌效果
1、企業文化、產品持續統一認知
品牌演繹圖可多次循環利用，進行層級傳播，在精神層面由上至下，自內而外潛移默化地達到企業文化、產品的認知統一。通過各渠道發布達到至少365天*100內部人員*100行業內客戶的受眾認知，影響至少30名商業合作者。
▼影響受眾認知
2、視覺識別系統統一
視覺識別系統設計將企業識別的基本精神充分地體現出來，使企業產品名牌化，同時對推進產品進入市場有促進效果。系統設計通過視覺表現企業的經營理念和精神文化，形成獨特的企業形象。其中將最具傳播力和感染力的部分體現出來而被大眾接受，運用系統、統一的視覺符號系統，使受眾實現對企業或產品品牌形象的快速識別與認知，在企業對外宣傳和企業識別上產生最直接的作用。
3、企業品牌信息一鍵轉發
建立企業的信息記錄平臺，獲得一定的曝光度，通過線上搜尋手機官網可提高消費者的信任值降低消費顧慮，并方便了企業資訊的傳播，創建手機官網二維碼可將企業品牌信息一鍵轉發。
▼手機官網招商長圖（節選）
四、案例總結
1、案例點評
（1）有效的渠道：持續統一認知，沒有渠道？再好的產品也是庫存，再好的服務也是概念，鋪設10個以上的渠道，讓更多人參與到阿松擺酒的事業中來。
（2）經典案例：如何在中山鋪設10個美好的宴會是成功的關鍵，沒有運營良好的團隊，案例，口碑。是不斷提升產品服務質量是品牌成功的關鍵。
2、未來發展
（1）建立鄉村宴會平臺。
（2）實現1000人以上的廚師，宴會，供應鏈共享平臺，
（3）實現10萬場 滿足不同情景的美好宴會。
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