KFC&農業:造好品牌延伸感讓新品成活率更高
品牌延伸,20世紀80年代得到廣泛應用的一種經營戰略,是利用現有的品牌名進入新的產品類別,推出新產品,提升品牌價值的做法。
以KFC為例,作為在美國起步的快餐店,卻在中國更火熱,原因就在于KFC根據中國消費者的飲食習慣,推出了一系列符合中國消費者的美食,讓KFC不止是西式快餐甚至有油條、粥、米飯等中式餐飲,7月份KFC推出串串和鹵味兩種中式傳統餐點,最終KFC才在快餐店橫行的時代依舊占據銷量榜首。
那么,農業品牌又怎樣才能打造出如KFC一樣成活率很高的產品呢?
在藍獅農業品牌營銷機構劉一辰看來,做好品牌延伸感的核心是1+2模式,1是用戶,2是賣點和質量。只有做好這個鐵三角,農業品牌才能如KFC一樣不斷造新品,成就新價值。
品牌延伸感的基礎
找到消費者習慣和興趣點
消費者是品牌營銷的核心,要想打造品牌的延伸感,首先要更加了解消費者,找到消費者的習慣與興趣點。
以KFC為例,隨著現代消費者工作、生活壓力越來越大,熬夜的現象明顯增多,夜宵成為現代消費者的必要餐點,KFC抓住了消費者愛吃宵夜的習慣,推出了夜宵系列,在每晚9:15到凌晨5:44之間供應,給即使加班到凌晨的消費者也有物可食,同時,現代消費者容易受到網絡媒體的影響,KFC從微博、小紅書等社交app上進行了大量宣傳,引發了消費者的廣泛關注。
反過來說,對于米面糧油等農產品來說,局限于滿足消費者基礎需求,是不能夠給品牌創造延伸感的,只有對消費者生活需求足夠了解后,才能在現有品牌價值的基礎上做出更好的延伸感。
品牌延伸感的中堅
根據興趣點打造好新的賣點產品
從運營來說,要想品牌延伸感有價值,賣點產品很重要,賣點產品是支撐品牌長續盈利的關鍵。
KFC根據年輕消費者熬夜的生活習慣,推出了夜宵餐點;又根據用戶對辣味食品感興趣的特點,將串串與鹵味作為了夜宵餐點的主要產品。KFC這種根據消費者興趣點找賣點產品的營銷方法,成功讓消費者增添了對KFC中式快餐的延伸感。
反觀米面糧油品牌,金龍魚在了解到消費者對半加工面制品的需求高于面粉后,立即推出了成袋的面條產品,延伸了品牌的價值。
其他農產品同樣需如此,只有根據粉絲興趣不斷提供新賣點產品,農產品利潤才能如年輪一樣,不斷擴大,持續支撐起品牌產品的大樹。
品牌延伸感的關鍵
保證產品質量,讓消費者買一次就愛上
即使找對消費者的痛點,做出消費者喜愛的延伸品,不能保證其產品質量穩定性,依然不能引起消費者購買,品牌打造延伸感的最后一個關鍵就是保證產品質量。
KFC的串串和鹵味兩大新品在推行初期受到了許多消費者的關注,四川、重慶地區的消費者在品嘗后評價:雖然串串辣度不夠,但干凈衛生。這次新品不僅在四川、重慶愛吃辣的地區推廣,在上海、廈門、福州等對辣度要求不那么高的地區也進行了推廣,同樣收到了大量干凈衛生好評。
正是這種讓用戶購買一次就愛上的產品質量,保證了KFC延伸感的最終成功。
對于農產品,推出新品也必須如KFC一樣,首先從既有粉絲的生活習慣出發,針對興趣做產品,并將產品評測做到做夠好,方能改變目前農業企業新品成活率不高的現實,持續延伸,持續發展!
作者簡介
劉巖,字一辰,藍獅農業品牌策劃機構董事長,中國新農業三兄弟之一,農業品牌策劃專家。“農產品品牌記憶法”創立人,多年致力于中國農產品品牌策劃的研究和實踐,獨創了聚合企業戰略、品牌構建、產品線開發、品牌管理為一體的“品牌記憶法”,開創了中國農產品營銷的新視角,成為中國農產品品牌升級的創意引擎,著有大農業品牌系列圖書之《大米應該這樣賣》、《農企應該這樣干》。作者互動交流微信號:lanshi99;瀏覽更多精彩文章lanshiCH。
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