美食視覺設計：想要征服你的胃，先要俘獲你的眼
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本期和大家聊聊關于美食的一些視覺，主要內容是從幾個比較好評的電視節目出發，去看看美食海報的宣傳是如何吸引觀眾的。
在美食還沒有將實物呈現在我們眼前的時候，海報作為一種媒介就起到了相當關鍵的作用，觀眾買不買賬就要從這個第一入口開始對質量進行視覺檢驗了，所以對于美食節目的海報，如何才能讓觀眾深陷其中難以自拔，秘訣就在于“要想征服你的胃，先要俘獲你的眼”，讓視覺沖擊帶來垂涎三尺的食欲，這就算是成功了。
一、《人生一串》
美食節目有很多，說到視覺沖擊，我第一時間想到的可能不是《舌尖》，而是風格更為火爆粗獷的《人生一串》，這部美食片以燒烤為主題，展示了全國各地獨具特色的燒烤文化，走街串巷來一串，讓人生的酸甜苦辣蒸發在熱烈的火焰間。
上面是《人生一串》第一季的主視覺海報，肆意灑脫的主題文字也強化了燒烤這種美食所承載的自由與瀟灑，三五一桌談天說地，這不正是對夏天最熾熱的釋放嗎？
整個畫面滿是燒烤店的霓虹招牌，市井的聒噪與人們的熱情交織在這里，便也成了一道靚麗的風景線，往遠處深不見底的美食街在熱氣升騰的夜空映襯下顯得越發誘人。
這是《人生一串》第二季的主視覺，其實一開始不是很明白為什么色調和第一季來了個大反轉，采用了冷色調處理，乍一看好像不再有那種火熱的感覺了，也少了很多承載燒烤特點的氛圍。
但是看了第二季對主題的解讀，可能這么做的道理也就順理成章了，這一季仍延續第一季“美食為主、故事調味”的敘事結構，深入隱藏在城市街頭巷尾的小店、小攤，真實記錄各種本土特色的燒烤美食，探秘其背后隱藏著的風土歷史和人情世故。
也許第二季更強調了那些不為人知的小攤小店，它們可能隱藏在城市更深的街角，收斂了一些火熱的光芒，但仍然不能妨礙人們的青睞與追隨，于是在接下來的特寫海報中，我們就會看到，雖然大環境下給人冷冷的感覺，但在每一個深夜的室內，熱情由油煙起，迸發出了更為熱烈的七葷八素口腹之欲。
看到這些熾熱似火的美食誘惑，誰會不為之心動呢？
而第二季的開播倒計時系列海報也獨具魅力，海報仍然通過燒烤的特寫畫面，結合了惹人食欲的文案，用數字和成語巧妙地為海報增添了氛圍感。
《人生一串》對于吃貨來說是一定不能錯過的美食節目，尤其對于喜歡燒烤的人更是如此，當我們在炎熱的夏天準備為自己來一場口腹的洗禮時，看看這個節目，然后走到街角去，約三五好友擺上一桌，豈不快哉，任它人生五味雜陳，怎敵這跳躍的爐火之夜？
二、《宵夜江湖》
同樣走粗獷路線的還有一部片子《宵夜江湖》，該片以宵夜美食為切口，記錄中國城市中的夜市生活圖景，講述市井的平凡故事，海報同樣使用了灑脫的書法字做主題，文案內容的渲染強化了整個畫面帶給人的豪放之情。
三、《風味人間》
看完了熱情似火的《人生一串》和《宵夜江湖》，另一部備受好評的美食紀錄片以一種不一樣的風格登場，《風味人間》可以說給人們展示了更為宏大的美食地圖，我們說美食不分國界，所以在這個節目里，異國他鄉的風味美食也來到了臺前，不同于《人生一串》海報強烈的食欲沖擊，《風味人間》采用了一種更加場景化的表現手法，將人物、食材與大自然結合在一起，也在畫面中告訴我們食物的來源，傳遞了一種更為柔和同樣也不失人間煙火氣的氛圍。
《風味人間》的備受好評離不開制作團隊的深耕細作，走出國門去收集廣闊的美食地圖，才能讓節目一播出就引得贊賞連連，而系列海報也做的引人入勝，讓觀眾產生了共鳴，只有這樣俘獲了觀眾的眼睛，才能慢慢的征服觀眾的胃口。
四、《早餐中國》
接下來的這一部美食紀錄片更是深入人們的日常生活，從我們的第一餐說起，帶領觀眾早起重回故鄉，體味早餐里的人心激蕩、早餐里的天長地久。
沒錯，它的名字叫《早餐中國》，這是一部不折不扣的講述中國人街頭巷尾食早餐的紀錄片，忙碌的現代城市快節奏讓早餐都變得奢侈無比，節目從最平凡的街頭早餐鋪出發，讓生活在各地的人們產生深深的代入感，十足煙火氣的畫面是否讓你深陷其中？
忙碌的生活中，某一個清晨，你是否也曾為一碗豆腐花而排隊等候，是否為一根金黃酥脆的油條而贊不絕口，是否買了包子咸菜匆匆趕路，是否迷戀一碗腸粉不舍離去，是否也曾坐在街邊早餐店看車來人往，喝一碗清粥？
《早餐中國》系列海報采用最為平實的眾生相，將早餐的味道通過這些平凡的人表現出來，配以溫情的文案，像極了白粥加咸菜，雖平淡卻也真實自在。
下面是節目的一組插畫版系列海報，描繪了全國各地獨具特色的早餐小吃，一碗一筷，一鍋一瓢，一湯一菜，一面一粥，在這個日日重復的清晨，升騰起來的是人間的幸福。
五、《舌尖上的中國2》
最后我們來看一下《舌尖上的中國2》的視覺設計，《舌尖2》的視覺重心重要聚焦在了菜品本身，并且創意性的將餐具、菜品和自然景觀相融合，表現了食物存于天地間，天地囊括全食材的意境，烏雞湯做成的山巒湖泊、東坡肉做成的高塔、大碗內的靜湖孤舟等等，創意滿滿。
但是我覺得舌尖的海報創意雖好，但是在細節處理上可能還欠了一些火候，如果細節能處理的更好，這部央視爸爸的美食紀錄片就更完美了。
文末小總結
《尋味順德》、《老廣的味道》、《味道云南》、《新疆味道》、《小海鮮》等節目也很不錯，但是因為沒有足夠的海報信息，所以就不一一介紹了，有興趣可以去看下哈。
民以食為天，吃是人類永遠繞不開的話題，無論是獨自小酌，還是三五成群，是逍遙素食還是無肉不歡，也不管是街頭巷尾還是風韻雅致，更不說是煎炒烹炸燜溜熬燉各種做法，都阻擋不了人們對吃的向往和追求。
作為視覺工作者，一張高水準的美食海報不僅是對喜愛美食的觀眾們的負責，也是對美食本身最崇高的敬意，海報要做的美，內容更要做的質量上乘，二者兼得才能走得更為長遠。
何為美食？想著美、看著美、吃起來更美，這才是美食。
今天的分享就到這里，感謝每一位堅持讀到最后的朋友，閱讀和設計一樣，是一個不斷往返的過程，保持樂觀，堅定信念，期待你的進步，我們下期再見！
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