域外來風 ▏奧地利如何把一顆小杏做成文創大農業？
時間：7月10日
地點：AUFREITER農場
走訪人：中蔬協農業品牌促進委員會會長、藍獅農業品牌營銷機構董事長劉一辰等鄉村研學團成員。
經驗：作為瓦豪地區代表農產，以AUFREITER為代表的農場通過強化產區特色、促進產業深度體驗、傳承匠心文化和職業培訓四步走讓一顆小小的杏實現了全域全產業鏈發展，成為當地代表產業。
強化產區特色：只有小而美，小而精，小而特，才能因小見大。
小鎮杏的種植沿小鎮道路一側分布，長達5－6公里，呈現分片集中種植，既有利于管理，也有一定的景觀性，精品化、特色化明顯。
產業深度體驗：依托強大科研技術，圍繞一顆杏，實現一二三產深度開發，杏產業鏈延伸極致。
一產全技術有機種植，美觀與健康同在。
二產的多品類產品延伸，杏酒、杏醬、杏香皂，應有盡有。
三產美食、體驗、服務一體化，小鎮旅游商店提供杏加工品，杏林附近住宿，體驗美好寧靜，學校有農業教育，并向附近修道院的杏園提供技術與管理服務。
匠心文化傳承：依托家族上百年工匠精神，讓杏產業持續興旺。
Aufreiter家族從100多年前開始釀酒，30多年前開始種植水果，學習新技術，應用新模式（計劃5年后做適合采摘的果園），形成家族化龍頭帶動發展，并在家族內形成“家風家訓”等文化體系，讓產業因之與時俱進，不斷發展。
職業培訓：職業無差別，充分實現職業尊嚴及榮耀，城鄉無差別。
一個家族是一個縮影，通過杏產業的發展以及長期的職業技術學習、完善教育的影響，當地人職業差別觀念很小，產業也讓城鄉差別幾近于無，而這種職業的榮耀又進一步促進了產業的可持續循環發展。
劉一辰感悟：中國農業目前三農產業要向奧地利學習的不僅是這種精細特色農業的產業化發展模式，更需要學習當地職業技術文化對農民精神的影響和傳承，唯有農業有尊嚴、農民有文化、受尊敬，才能讓農業與城市產業同光輝，長效實現鄉村振興，農業永續經營。
藍獅農業品牌策劃機構董事長,中國新農業三兄弟之一,農業品牌策劃專家劉一辰互動交流微信號：lanshi99；瀏覽更多精彩文章lanshiCH。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）