北京國際辣節再度啟幕，現場揭秘“解辣神汽”黑科技
北京首家以“辣”為標桿的美食節再度開幕，去年首登京城就在“吃辣人群”中掀起一陣不小的熱潮。今年四月 HOT SPICY FESTIVAL 辣節以更火熱的姿態，齊集世界各地辛辣風味食物，給每位參與者帶來迎面直擊的味蕾熱潮，收獲了現場逾千人次的駐足圍觀和拍照互動。
口味的演變——吃辣時會喝什么?
縱觀近年食品行業口味圖譜研究報告的數據清單，不難發現消費者對口感平淡的“甜咸酸”漸漸失去興趣，轉而去尋找更為夸張和刺激的味蕾感觸——辣。
許多辣味食品涌現在眼前，從隨時隨地都可吃的休閑零食到需要叫號預約的餐廳菜品，辛辣的口味潛移默化地成為消費者的首選，也順勢帶來了一個新的市場需求——佐辣飲品。
吃辣時的固定伴侶？可樂、涼茶、或者是酸奶？這些隱約浮在水面下的答案，只能憑著當下口舌灼熱的感覺隨機打撈出來，缺少可以像泡面拍檔一樣可以立馬聯想并搭配的固定組合。
命名的勝利——飲料行業里的支付寶
“解辣神汽”的出現，從名字開始就帶著強烈的指向性——填補市場空缺產品。“解辣”二字形成使用場景的細分與暗示，本質上例同于支付寶，不動聲色地壟斷市場。產品本身的造型設計也極其形象，瓶身與瓶蓋組合為滅火器形象。幫助“解辣神汽”占據消費者內心“解辣單品”的地位，以「吃辣時喝解辣神汽」的心理暗示作為捆綁銷售的促成根源。
為了鞏固和加深這一消費動機，“解辣神汽”奔赴北京參加辣味美食節，其動機是匹配嗜辣人群，在現場投放精準解辣產品，使其在之后的日常購買時形成消費習慣。
在辣節現場——解辣神汽現場滅火
在4.21-22日的北京辣味美食節現場，為了具象化產品解辣概念，坐實產品解辣屬性，由三位外籍模特cosplay消防員進行走秀表演，推著滿購物車的滅火器形態的“解辣神汽”，出現在口腔與味蕾都處在焦灼狀態消費者面前。
并通過贊助辣節的招牌活動，全程投放全新打造的產品廣告片，增加品牌曝光度。更有特邀嘉賓——抖音擁有百萬粉絲的大胃王阿倫在現場完成“挑戰吃10斤鴨脖”和“最快喝完一瓶解辣神汽”趣味挑戰賽，和其他網紅一同在現場引起粉絲的圍觀和拍照。并通過冰鎮、試飲活動等方法將80%的感興趣人群實際轉化成銷量。
粉絲的轉換——喜歡辣，就等于喜歡我
新起之秀“解辣神汽”在市場絕不勢單力薄，任何辣味產品的消費者，最終都會變成自己的消費者。
在北京辣節現場，解辣神汽同絕味鴨脖共同陳列在一個展位，前來購買絕味的顧客都會被飲料所吸引甚至購買，人均2瓶以上。解辣神汽的出現給絕味品牌注入了新鮮血液，讓絕味鴨脖這個品牌更具年輕力。并聯同北京麻辣小龍蝦品牌——胡大，進行展區互動，為后續進駐辣味餐飲渠道鋪路。
解辣神汽將會在接下來的時間里，出沒在全國各處的版圖上「滅火」，并持續進行創意與想象力的發聲，也敬請全國嗜辣者繼續大汗淋漓，等待解辣神汽的登臺。
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