主打“好吃好玩好拍好看”!熊家無二韓式炸雞火成網紅美食?
早在2013年的時候,隨著《來自星星的你》的熱播,劇中女主角那句“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒”的臺詞,就讓韓式炸雞配啤酒的組合火出了圈。而如今的餐飲市場中,韓式炸雞也憑借其獨特的口味和時尚的包裝備受年輕人的青睞。尤其是熊家無二炸雞品牌,以“做年輕人愛吃的韓式炸雞”為目標,喊出了“好吃好玩好拍好看”的口號俘獲了不少年輕消費者的心。
然而不得不承認的是,近些年
國內韓式炸雞的熱度不斷下跌,中式炸雞、美式炸雞的崛起使得炸雞市場迅速發展完備,在炸雞賽道中,韓式炸雞最終因為各種因素沒落下來
。但熊家無二韓式炸雞卻在日漸落寞的韓式炸雞市場中脫穎而出,如今也在全國開出了超1000家門店,甚至還吸引年輕消費者排隊兩小時只為拍張照,足以見得品牌不俗的硬實力。
01.“好吃好玩好拍好看”
有數據顯示,Z世代(90后/00后)已占據餐飲消費市場的38%份額,其消費特征呈現"顏值即正義、社交即價值、體驗即需求"的顯著特點。而在這一背景下,韓式炸雞作為兼具高顏值、高社交價值的品類征服了很多年輕消費者的心,熊家無二正式憑借精準的市場洞察,打出了"做年輕人愛吃的韓式炸雞"的戰略定位,最終在產品理念方面就吸引住了年輕消費者的注意。
而在同質化問題日漸嚴重的炸雞賽道中,熊家無二更是通過"顏值+口味"的雙重創新達到吸引消費者目光的目的。盡管依舊是用普通的韓式炸雞來作為基礎,但還是延伸出芝士爆漿雞排、火山巖火雞面、海苔飯等12款明星產品,其中芝士爆漿雞排、火雞面系列都是頗受消費者歡迎的產品。這些產品不僅在口感上可圈可點,更滿足了年輕消費者對高顏值產品的需求,不僅好吃還好出片,可以說是十分符合當下年輕消費者“顏值+口味”的雙需求了。
同樣熊家無二在店面設計上也下足了功夫,采用輕工業風+霓虹燈設計,營造出時尚、潮流的氛圍。這種設計風格不僅吸引了年輕消費者的目光,更使其成為了網紅打卡地,可以讓年輕人牌照分享到社交媒體上,進一步提升了品牌的知名度和影響力。北京朝陽區旗艦店數據顯示,日均客流量中38%來自社交媒體打卡,周末時段客單價較平日提升25%。
02.低成本投資吸引年輕投資者
而相比于其他餐飲品牌動輒幾十萬的加盟費用,熊家無二將加盟費用控制在低至4萬元。這一舉措大大降低了創業門檻,吸引了大量年輕創業者的關注,尤其是對于剛剛步入社會的90后、00后來說,4萬元的投資金額是他們可以承受的范圍,也讓他們有了實現創業夢想的機會。同時這費用包含品牌使用費、基礎培訓、開業物料包及首月原料配送,通過規模化采購將原料成本壓縮至同類品牌的75%。對比傳統餐飲加盟模式,其單店投資總額控制在20-30萬元區間,較行業平均水平降低40%。
同時熊家無二品牌也為加盟商提供了六大支持保障,包括選址支持、裝修設計支持、培訓支持、營銷支持、物流支持和運營支持。這些支持保障涵蓋了加盟商從開店前到開店后的各個環節,確保加盟商能夠順利運營店鋪。而且針對90后/00后創業者的決策特征,品牌特別設計"三免政策":免加盟費試運營期(30天)、免收首月管理費、免收首年廣告費,可以看到的是,熊家不二加盟商90后占比達68%,單店平均營收突破15萬元/月。
近年來,盡管韓式炸雞市場發展速度漸緩,但如今韓式炸雞這一品類在國內發展出了本土化的品牌,比如延吉的正談炸雞就是和韓式炸雞一脈相承的品牌,吃起來和韓式炸雞口味類似,但因為本土品牌的加持所以還是很受消費者喜愛的。而熊家無二在這個Z世代成為消費主力的時代,牢牢地把握住了年輕人的味蕾與錢包,所以未來的發展同樣樂觀。
03.拿捏年輕消費者
毫不夸張的說,如今的熊家無二品牌憑借其“好吃好看好玩好傳播”的四好理念在市場中脫穎而出。好吃的產品、好看的包裝、好玩的體驗以及易于傳播的屬性,讓熊家無二在年輕消費者中擁有了極高的口碑和影響力。但熊家無二還是面臨著不少競爭對手,例如作為韓式炸雞的代表品牌之一的Pelicana百利家炸雞、主打延吉風味炸雞,雖然價格較高,但通過改良口味和年輕化的品牌形象,吸引了大量消費者的正談炸雞等。不過不得不承認的是,熊家無二作為韓式炸雞領域的知名品牌,還是擁有較高的市場認知度和影響力,其品牌形象的塑造和宣傳策略,依舊成功吸引了大量年輕消費者的關注和喜愛。
對于年輕投資者來說,熊家無二也算得上是個不錯的可選擇品牌,畢竟熊家無二品牌以其獨特的產品和時尚的設計風格,吸引了大量年輕消費者的關注。同時,低成本的投資模型和全面的加盟支持保障,也為年輕創業者提供了實現創業夢想的機會。但入局需謹慎,投資者還是需要做足了前期準備再選擇加盟,避免盲目投資帶來經濟損失。
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