古茗的一元冰水,拿捏所有人
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周末不卷,隨便寫點。
發現古茗最近整了個新活兒。
賣一塊錢的冰水。
這可太秀了,很少見識這么6的商戰的。
這一招是聰明的進攻,玩弄了所有人。
1
首先,這是一個聰明的引流產品。
奶茶店最怕啥?
最怕顧客不進門。
你產品再好,出新再快,沒人進店全白給。
冰水就是勾人進店的餌,夏天喝冰水是一個很高頻的需求。
不,這是剛需。
不然便利店的冰杯不會賣這么好。
而原本奔著便利店買水的路人,現在知道古茗賣這個了(1塊錢,比便利店便宜),就會拐進古茗了。
這些原本不會進奶茶店的人全被圈進來了。
十個人里總有一個會順便買奶茶。
這叫什么?
這叫“來都來了”經濟學。
高頻低價引流,帶動高毛利產品。
老套路,但是很管用。
2
其次,這是一個跟平臺和商場搶流量的策略。
古茗聰明的地方是,你要想喝到這杯冰水要么通過小程序下單,要么通過線下門店下單。
起碼目前我在外賣平臺上沒看著,不然我也不會才發現這個事情。
即使只買冰水,用戶也可以留下消費數據,便于后續精準營銷。
這就是私域獲客啊,這就是薅流量啊。
只要用戶習慣用我的小程序了,只要用戶舍不得扔一杯杯冰水攢下的會員積分。
那之后點輕乳茶是不是也會來我這里了。
而且關鍵是線下,商場看到我排隊的人多了,是不是也會給我更多好的位置,是不是也會給我加盟店們租金便宜點兒。
從小程序獲得了更多的用戶,原先沒注冊的注冊了,原先不怎么點的頻繁復購了。
那么上交給平臺的流量費就沒那么貴了。
房租,流量,才是開店的大頭。
這是一杯單純的冰水嗎?
這是一杯給租金降溫的冰水。
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第三,能聰明地搶占用戶心智,以及給同行添堵。
古茗雖然在江浙鋪得很密,但缺乏鮮明的價格記憶點。
都知道喜茶貴,都知道蜜雪冰城便宜,但古茗是個什么價,不喝的人不清楚。
一元冰水就是一個價格錨,讓潛在消費者下意識認為,古茗連冰水都只賣1元,那其他產品估計也高不了。
顧客每天喝飲料的預算是固定的,胃容量也是有限的。
盤子就這么大,同行多賣一杯,你就少賣一杯,你得讓人記住自己才行。
你買不買一元冰水不要緊,我用這個東西讓你記住古茗更要緊。
這種操作本身就是一個性價比高的廣告。
以及,人就喜歡一個跟風。
你出一個“一杯冰水”,小紅書朋友圈就會有人曬“一塊錢解暑神器”。
這種自發傳播效果不比找明星代言效果差,還不用付廣告費。
關鍵是,消費者的肚子是有容量的,你喝了我的,就沒法喝別人的。
這太刺激了。
4
同行能看不出來古茗這點兒心思嗎?
知道啊,這東西看懂只需要幾十秒。
可問題是,知道了,跟還是不跟?
更高價的對手這么干,它別的產品就不用賣了。
調性先不考慮,高價奶茶,本來就不是靠走量,而是靠單杯更貴來賺錢。
好好好,現在人都過來買冰水了,我店里人力的精力都被占了,那我還賣個錘子啊。
更低價的對手倒是敢跟,甚至還搞得更早。
比一元冰水更狠的一元冰塊。
但冰杯要配保溫袋,還容易被薅禿,所以老缺貨。
冰水就聰明多了,完全可以拿到手是冰塊,走著走著化成水,一樣滿足需求。
冰塊需要考慮的太多了,冰水只需要按照冰塊做就好了。
就賣1塊,古茗也虧不了。
這玩意兒的成本太低了,就是店里的制冰機、水、紙杯吸管的正常應用和排列組合。
店里的制冰機本來就在連軸轉,水和冰不值錢,就那個杯子吸管能算點錢,但也不多。
尤其考慮到目前只有小程序下單或者線下下單,你要么提供用戶數據(CPA+CPS),要么來店里拿沒有配送費。
如果再算上讓同行的頭疼,那簡直是賺大了。
真是怎么算,都劃算。
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