日照綠茶香飄央視舞臺：一杯綠茶里的匠心與山海情懷

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舉報 2025-04-30

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品得春茶一口鮮,勝過人間四月天。近日,日照綠茶再次登陸央視舞臺,每日7時15分、8時15分,在央視CCTV-1、CCTV-13頻道并機直播的《朝聞天下》欄目各播出一次。在每天的清晨,為全國觀眾帶來一場春日綠茶的視覺與味覺盛宴,讓綠茶的清香,溫暖每一個清晨,滋潤每一顆愛茶之心。

隨著央視鏡頭畫面,我們一同掠過碧波蕩漾的黃海之濱、云霧繚繞的丘陵茶園。日照綠茶以其獨特的山海氣質和卓越品質頻頻登上全國舞臺,走進每一位愛茶人士的內心世界。這一杯來自北緯35°的綠茶,不僅承載著日照茶人的匠心傳承,更以生態品質、科技創新與品牌魅力,向世界講述著“中國綠茶新勢力”的故事。

山海饋贈,北緯35°的綠茶傳奇

日照綠茶雖是中國茶版圖上的“后起之秀”,卻憑借地理優勢書寫傳奇,成為“綠茶新貴”。

日照,世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一,地處山東半島南翼,這里四季分明、晝夜溫差大,冬春漫長低溫讓茶樹休養充分,夏季濕潤海風與充足光照則賦予茶葉豐厚內質。茶園多分布于緩坡丘陵,砂質土壤透氣性強,礦物質豐富,形成了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的鮮明特質。央視鏡頭下,連綿的茶園與蔚藍海岸線交相輝映,勾勒出“山海茶韻”的獨特畫卷。

從茶園到茶杯:品質把控的“三重密碼”

品質是日照綠茶立足市場的核心。近年來,當地構建起從種植、加工到檢測的全鏈條質量保障體系:

生態密碼:日照綠茶在生態建設上持續發力,積極推廣“有機肥替代化肥”“病蟲害綠色防控”以及“春蟲秋防”等綠色種植技術,通過綠色食品認證,確保每一片茶葉都“喝得放心”。同時,今年開始借鑒法國葡萄酒莊園的成熟模式,精心打造一批獨具日照地域特色的“茶莊”。茶莊實行產加銷一體化閉環管理,推行嚴格的標準認證、品質分級、質量監管以及溯源體系。這一舉措有效打破了日照綠茶“優質不優價”的困局,顯著提升了品牌在高端市場的競爭力和附加值。

工藝密碼:日照綠茶憑借精湛工藝造就卓越品質。采摘時嚴選一芽一葉或一芽二葉嫩芽,經數小時攤放晾曬,進入關鍵殺青工序,通過鍋炒殺青使茶葉受熱均勻,固定色澤與香氣。揉捻和理條工序則賦予茶葉卷曲成條的外形,搓團提毫使條索更趨緊致且茸毫盡顯。經烘焙或烘干,茶葉含水量降至約6%,茶香充分釋放。如此炮制出的日照綠茶,葉片厚實耐泡,沖泡后湯色黃綠明亮,香氣高揚并帶有獨特板栗香,滋味醇厚濃郁,品質上乘。

科技密碼:日照綠茶構建防偽溯源數字化管理系統,將四萬余名茶農和上千家加工經營主體納入其中,通過溯源標識的張貼與掃碼查詢,消費者可輕松獲取茶葉的產地、采摘時間、加工過程等詳細信息,有效規范了產銷行為,讓“透明好茶”理念深得消費者信賴。不斷探索科技賦能,引入茶產業智慧大腦與無人機作業等新技術手段,實現茶園管理、茶葉生產過程的智能化監控與精準化管理,極大提升了生產效率與茶葉品質。與中茶所合作共建的“北方茶葉研究中心”,更是為日照綠茶產業的可持續發展注入了強大動力。

品牌升級:從地方名片到國際賽道

日照綠茶近年來的品牌躍升之路,堪稱中國茶產業轉型升級的樣本。

品牌價值不斷提升:日照是我國高緯度地區面積最大的優質茶產區,面積、產量、產值均居山東首位。在2023年山東省知名農產品公共品牌的傳播影響力指數排行榜中,“日照綠茶”脫穎而出,榮登榜首。2024年中國品牌建設促進會評估“日照綠茶”品牌價值達到62.07億元,首次入圍《2024中國茶區域公用品牌TOP50》榜單;中國外文局文化傳播中心首次發布了中國茶全球傳播計劃,“日照綠茶”榮獲2024福布斯中國茶行業系列推選“年度茶區域公用品牌”,全國綠茶類上榜僅有10個;《2024年全國茶葉區域公用品牌影響力指數報告》,“日照綠茶”排名第16位。

文化IP賦能:打造“海岸綠茶”概念,將茶文化與日照的海洋文化、太陽文化深度融合,推出茶園生態游、茶藝研學、茶主題民宿等新業態,讓消費者從“喝茶”到“品茶境”,并復制法國酒莊模式,打造“茶莊經濟”;創新融合,推出省內首家新中式茶飲旗艦店,打造35°Tea文化IP,成為網紅打卡地、引領消費新時尚,品牌價值不斷躍升。

全球視野突圍:依托“一帶一路”拓展海外市場,日照綠茶亮相國際茶博會、入駐跨境電商平臺,其栗香濃郁、回甘持久的特點深受中東、歐洲消費者青睞。