西湖龍井春茶季開幕, 天貓“尋味中國茶”開啟西湖龍井站
“春茶自造始開嘗,色味甘新氣芬馥。”又是一年春茶季,越來越多的年輕人愛上了上茶山、品春茶,享受春天的味道,體味春茶的魅力。
根據淘寶天貓平臺的數據顯示,3月以來,春茶搜索量環比增長210%,原葉茶消費者年輕化的趨勢今年更加明顯,90后成為了購買春茶的絕對主力,貢獻了超過4成的銷量。《淘寶茶葉上新圖鑒》顯示,進入3月以來,搜索量最高的前三種茶葉都是綠茶,其中,西湖龍井以極高知名度位列春茶搜索量第一。
2025年3月29日,隨著一年一度的西湖龍井春茶季拉開帷幕,本就熙熙攘攘的杭州西湖龍塢茶鎮更加熱鬧起來,只是與往年茶客們專注于品茶不同的是,今年的春茶季多了很多花式玩法。
“以茶為媒、時空交盞”西湖龍井春日茶宴、“茶和兩岸親·緣結中華情”斗茶交流活動、還有“薪火試新茶”西湖龍井炒茶王大賽,今年的西湖龍井春茶季,品茶賞茶已經漸漸成為了一種生活方式。
天貓索性在龍塢茶鎮承包了一座茶山,引得年輕茶客紛紛前去打卡。綠意盎然的茶山,在雨后浸透著一層薄霧,應了那句“茶山光照云霧中,悠然靜坐自心空”,這難道不是當下最愜意的享受。茶山印照在水庫的清澈水面上,悠然自得成為此刻最精準的寫照。
“工作可以等一等,但1年1茬的頭采春茶不能等”“得閑飲茶放個空、精神快充十五分鐘”,從龍塢茶山下山,來到春茶季的主活動現場,年輕人已經將春茶打卡玩出了新高度。“一口春茶半日閑”,茶杯型的打卡照,映襯出背后如畫卷的茶山,一步一景,悠然自得,心歸自然??。
有了茶豈能沒有墨,在淘寶天貓的打卡區前,“淘寶天貓尋味中國茶-西湖龍井站”的書法卷軸徐徐展開,這是著名茶人、書法家朱見山的墨寶。在朱見山看來,兩滴水,一滴茶水、一滴墨水,是中國傳統文化最好的寫意代表。而要品好西湖龍井,先感受這兩滴水的無窮魅力,才能逐漸深入其中。
年輕茶客對春茶的喜愛絕不僅僅停留在寫意上,味覺的感知同樣追求儀式感。春茶該怎么選,怎么泡,什么時候該入手,讓不少初入門的茶客犯難。“針對“西湖龍井”“安溪鐵觀音”“福鼎白茶”等有原產地心智的茶葉,都需要持正規許可證和標識卡才能進行售賣”,淘寶天貓茶行業負責人表示。今年春茶季,淘寶還聯合多位制茶大師通過直播等方式,幫年輕茶客解鎖選茶、品茶、存茶的攻略。
2022年,我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”入選聯合國非物質文化遺產名錄,而其中,西湖龍井的綠茶制作技藝就是其中一項國家級非物質文化遺產名錄,浙江省在傳統制茶技藝和民俗上,一共有6項國家級非遺項目。
上春山、品春茶、學習采茶制茶炒茶技藝,中國人喚醒春天的最強儀式感,似乎都藏在這一杯春茶里。
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