設計師飲食保養大全

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舉報 2014-12-23

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來源:UI中國

設計師這個職業是個很特殊的職業。

總結起來，設計師們都跟這些詞密不可分：電腦、熬夜、腦力勞動、眼睛，由此可見，設計師群里常見的健康狀況不外乎：頸椎病和腰椎病，生活不規律導致肥胖或者過瘦，早衰，眼睛過度疲勞。

為此，總結了一套飲食保健法。設計師們除了在鍛煉方面要下功夫，飲食也是保證健康不可忽略的一個部分。

【防止輻射過度危害自己】

由于工作需要，電腦總是不離不棄的守在設計師們身邊，但是長期對著電腦，電腦輻射對男設計師們的危害可不小，電腦輻射會導致各種惡性腫瘤得病幾率增加，精子活性降低、數量減少導致不癥育。因此，在平時的飲食方面，男設計師們應多留意吃一些防輻射的食物：胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補充人體內維生素A和蛋白質。還可多飲茶水，茶葉中的茶多酚等活性物質有利于吸收與抵抗放射性物質。

不過，豆腐、豬腰子，油炸肉類不要過量吃，因為豆腐、豬腰子過量食用殺精，而油炸類肉食過多食用很肯能導致你“性”趣缺乏。

【熬夜不可避免，那就健康的熬夜】

設計師們需要創意，需要靈感，而夜深人靜的時候是滋生靈感和創意的黃金時段，因此設計師們都喜歡熬夜。熬夜的害處大家都明白，但是要讓設計師們放棄熬夜，顯然不是件容易的事，那么只好健康熬夜了！

熬夜族最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。不過，美國圣路加醫院（St.Luke's Hospital）睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。

因此，設計師們在熬夜飲食上多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。

深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補，預防感染和貧血；

肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；

至于與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

熬夜過多的設計師們容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，因此，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛：

生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。

豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

【腦力勞動過多，健腦也很必要】

設計師們是純腦力勞動者，所有的點子都需要想象力以及思維能力，因此，過度用腦的設計師很容因用腦過度而早衰。因此，在飲食上，多吃一些健腦食物是非常有必要的。小編推薦8大健腦食物：

深色綠葉菜：蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

魚類：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

全麥制品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。

大蒜：大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

豆類及其制品：所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

核桃和芝麻：現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創造能力。

【長期對著電腦、熬夜，眼睛受不起摧殘】

熬夜、電腦屏幕，眼睛幾乎就沒有休息的時間，長時間下去，這扇心靈的窗戶會早衰、黯淡，因此，設計師們保護眼睛也不可忽視哦！了解一些有護眼功能的食物，平時注意多吃一點，就會省事又健康。

第一類：維生素A和胡蘿卜素。

人類的眼睛調節能力非常強，它可以快速地在不同光線、不同色彩中間調整自己的感光細胞反應。負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素就是維生素A。維生素A可以和眼睛當中的視蛋白結合成為視紫紅質，而視紫紅質在暗光刺激下分解，產生使神經沖動，讓人體看到弱光下的物體形象。如果維生素A不足，人體從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變換難以適應。此外，維生素A是粘膜的分化和更新所必需的營養。如果缺乏維生素A，還會感覺眼睛干燥，轉動不靈。嚴重者甚至起白斑、角膜軟化或潰瘍。長時間注視電腦、電視、游戲機等，都會使得維生素A消耗量增大，要格外注意補充。

補充來源：維生素A最豐富的食品是肝臟，它是體內維生素的儲存場所。蛋黃和全脂奶也含有一定量的維生素A。植物性食品當中的胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A，因此也是補充的好來源。富含胡蘿卜素的食品是：芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。顏色越綠、越橙，則胡蘿卜素含量越高。

第二類：維生素B族。

眼睛的工作，需要許多酶類的參與，還需要供應大量養分。而維生素B族和維生素C對眼睛的功能是必需的。維生素B族當中的維生素B2特別重要，它被稱為“美容維生素”。如果它發生缺乏，眼睛就會經常怕光、流淚，眼白布滿紅絲，美目明眸便無從談起。而維生素B6、泛酸等也能幫助眼睛恢復疲勞。維生素B2正是我國居民容易發生缺乏的一種營養素，因此應當特別重視補充。

補充來源：維生素B族豐富的食品是：雞蛋黃、牛奶、酸奶、肝臟、腎臟、心臟、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥食品、酵母等。

第三類：鈣和鋅等礦物質。

眼球的轉動需要肌肉的拉動，而鈣與肌肉的靈活性關系十分密切。如果膳食中長期缺鈣，則肌肉僵硬，彈性下降，導致眼球轉動不靈活，眼肌調節能力和恢復能力差，甚至發生眼軸拉長而導致近視度數加深。鋅是許多酶類的活性因子，也是視力形成所必需的營養素，眼睛當中鋅含量極高。如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。

補充來源：含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮、運動部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含鈣豐富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。（蝦皮、海米、芝麻醬之類含鈣量極高，但是一次只能吃一點點，故而起不了多大作用）。

第四類：維生素C、維生素E等抗氧化營養素

維生素C、維生素E等營養素和視力本身沒有直接關系，但是它們可以延緩眼球功能的衰老，增加視神經的營養能力，預防各種老年性眼病的發生。此外，玉米黃素和番茄紅素等抗氧化成份，對眼睛也有很好的保護作用。

補充來源：維生素C的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。維生素E的好來源是各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。玉米黃素存在于玉米和柑橘當中，番茄紅素存在于番茄、西瓜、木瓜和葡萄柚當中。

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