“世界盡頭是東北”？來自東北的餐飲品牌正在席卷世界！
都說“世界盡頭是東北”，此話真是一點不假。常年在外漂泊最常見到的就是操著熟悉東北口音的東北人，而伴隨著東北人的足跡，東北餐飲也發(fā)展壯大走進了越來越多消費者的視線里。從東北到全國，從國內(nèi)到國外，來自東北的餐飲品牌身影可以說已經(jīng)遍布世界的各個角落，成為了很多消費者的心頭好。
做水餃的喜家德、賣拌飯的米村拌飯、深受年輕人喜愛的張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙、近些年強勢發(fā)展的滿巍明生炸雞架……這些品牌在近些年的發(fā)展中都展現(xiàn)出了別樣的風(fēng)采，更是征服了無數(shù)消費者的味蕾，逐漸將門店開拓到更大的市場中，毫不夸張的說，這些來自于東北的餐飲品牌們給予了消費者太多的驚喜。
01.麻辣燙的領(lǐng)頭羊
在國內(nèi)的麻辣燙市場中，張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙是當之無愧的領(lǐng)頭羊品牌，這兩家同樣來自于東北的麻辣燙品牌幾乎撐起了整個麻辣燙市場的半壁江山，甚至門店早已擴張至歐美，收獲了一眾海外市場的好評。有數(shù)據(jù)表明，如今楊國福麻辣燙全球門店數(shù)量已超過6000家，足跡遍布歐美、日、韓，海外門店也已經(jīng)超過了100家，至于張亮麻辣燙全球門店數(shù)量也有5800家，海外門店也超過了80家。
而張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙也是東北餐飲品牌中較早走向世界市場的，伴隨著近些年不斷的發(fā)展，消費者們對東北麻辣燙的認可度也越來越高，尤其是在走向世界的過程中，更是傳播了中華傳統(tǒng)美食文化。
02.拌飯的TOP
近些年餐飲市場中冒出來的拌飯品類可以說是風(fēng)光無限，尤其是米村拌飯這個品牌更是吸引了無數(shù)年輕消費者的目光。從最初只是東北的小眾餐飲品類發(fā)展到如今門店數(shù)量超過千家，米村拌飯的發(fā)展速度可謂是相當之快，更是一舉將拌飯這一品類代入到了更多消費者的視線中，提高了消費者對拌飯的認知。
如今在抖音上關(guān)于“米村拌飯”的話題播放量高達14.5億次，可見其受歡迎的程度，而米村拌飯更是提出了到2028年開出1萬家門店的目標，屆時米村拌飯或許能達到“東北麥當勞”的成就。甚至于現(xiàn)下米村拌飯更是憑借著只要3元的“窮鬼套餐”在年輕消費者中狠狠地火了一波，一碗價值3元的米飯再配上免費的海帶湯和泡菜，米飯還可以無限續(xù)加，這對不是囊中羞澀的年輕人來說簡直不要太友好。
03.水餃界的頭部
提起喜家德，很多消費者便不自覺開始想起了家的味道，現(xiàn)包現(xiàn)煮的水餃能帶上幾分家的味道對于消費者來說就能戳中心底柔軟的地方，而喜家德的水餃就是憑借著家常口味和新鮮現(xiàn)煮成為了水餃界的頭部。創(chuàng)立至今已有22年的喜家德，招牌產(chǎn)品依舊是三鮮蝦仁、西芹鮮肉等家常口味的水餃，
但在近些年的發(fā)展中，喜家德也推行了“一城一策”的措
施來確保符合全國不同消費者的口味，從“水餃+涼菜”到“水餃+醬骨+熱菜”，只為貼合更多消費者
的需求
。
好吃、健康、新鮮等都是喜家德能夠吸引消費者的亮點，因此喜家德這個從東北小城出發(fā)的品牌如今也發(fā)展的超過800家門店，門店覆蓋全國40多個城市，已經(jīng)逐漸成為了名副其實的“水餃大王”。
其實除了這些，消費者們耳熟能詳?shù)臇|北品牌還有無名緣米粉、遇見小面、大叔餐廳、比格披薩……而尋找這些東北品牌的共同點后不難發(fā)現(xiàn)，來自于東北的餐飲品牌往往都主打一個性價比高、好吃不貴的特點，而這也是東北餐飲的底色，當然也正是因為東北餐飲品牌們大多都擁有著超高性價比，所以才會在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出吧。
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