從一米糖葫蘆到草莓蛋糕盆，下個火出圈的網紅小吃會是啥？
隨著氣溫不斷降低，各式各樣的“入冬必備”也出現在了消費者的目光中，而除了必須的生活用品外，目前在互聯網平臺上最火的“入冬必備”就是這些網紅美食了吧。從去年的草莓塔、罐罐烤奶到今年的一米草莓、搪瓷盆草莓蛋糕，這些網紅美食都火的猝不及防，它們憑借著超高的顏值和自帶的網紅屬性俘獲了一波又一波年輕消費者的心。
其實將近兩年能夠在互聯網平臺上爆火的網紅小吃的特點進行歸納總結就不難發現，不管是草莓塔還是罐罐烤奶亦或者是今年正火的搪瓷盆草莓蛋糕，它們基本都與情緒價值能掛上鉤。與純粹售賣產品本身的模式不同，這些網紅美食的走紅很大程度上都是商家為其賦予了更多浪漫色彩，從而將其打造成了冬季的爆品。
01.迅速走紅
從去年一朝爆火的草莓塔開始，這些在冬天推出的新興網紅美食火的都十分迅速，幾乎是剛有這個概念在互聯網上傳播開，用不了三天很多消費者就能在線下購買到實物了。而之所以能夠迅速在線下走紅，很大一部分原因都是因為這些網紅美食的制作步驟并不困難，甚至對于很多商家而言也僅僅只是普通產品變換了個形式，并沒有什么本質上的創新。
以近些日子走紅的搪瓷盆草莓蛋糕為例，其實這就是普通的草莓蛋糕，只是將盛放蛋糕的載體更換成了復古特色的搪瓷盆，這對商家來說幾乎沒有任何制作困難，因此很容易迅速復制開。同樣，草莓塔也只是把草莓穿成串然插在蛋糕上，再加上奶油和餅干作為裝飾，制作難度也不大。所以這些能夠迅速走紅的網紅美食基本都是制作簡單、方便復制的產
品，這樣才能在概念走紅后迅速在線下市場鋪開走入消費者的視線中。
02.富有“網感”
而除了制作簡單這一亮點外，能夠在互聯網上走紅的這些網紅美食自然也還是十分富有“網感”的。
能夠瞬間吸引住消費者目光的網紅小吃
大多是極具反差感，帶給消費者視覺沖擊
，例如年代感的搪瓷盆和精致的草莓蛋糕的碰撞，巨大的反差瞬間就吸引住了消費者的眼球。
同時很多網紅小吃也會用夸張感來調動消費者的獵奇心理
，像一米長的糖葫蘆便是如此，格外夸張的糖葫蘆吸引來的消費者也大多只為打卡分享，并不會真的將其吃完。
還有的網紅小吃是憑借著獨特而出圈的
，例如去年走紅的罐罐烤奶便是如此，在很多消費者的慣有認知里熱奶茶只能由茶飲品牌中制作時，罐罐烤奶這種獨特的形式便吸引住了消費者的眼球。總結看下來就是，
這些網紅小吃能夠在互聯網上走紅的重要原因就是他們具有鮮明的特色，同時擁有話題度和討論度，便于更好的傳播與走紅
。
03.網紅小吃層出不窮
只是盡管如今的搪瓷盆草莓蛋糕火遍一時，但不少消費者其實已經預見到了它最終的結局，那就是和去年的草莓塔類似，在經歷過火爆互聯網的熱度后就逐漸消失在消費者的視線中
。畢竟這種產品和“季節限定”般，在過了火的時候就再難尋其蹤影，調動消費者新鮮感的網紅小吃們能夠在瞬間博取到關注度，也會很快就失去消費者的喜愛。
但搪瓷盆草莓蛋糕過氣后，依舊會有新的網紅小吃橫空出世收獲消費者的關注。尤其是對于商家來說，在掌握住流量密碼后，重新推出新的網紅產品也只是時間的問題，打造噱頭、推出概念、展示新品、拿捏流量，這么一套流程下來便是一個全新的網紅小吃。
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