卷到9.9元！酒店的自助早餐價(jià)格快趕上小攤了？

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舉報(bào) 2024-11-19

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前不久酒店自助餐推出年卡的活動(dòng)屬實(shí)是狠狠地火了一波，同時(shí)也吸引了不少在星級(jí)酒店附近工作的年輕人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，一日三餐在酒店自助中解決的話算下來(lái)不僅性?xún)r(jià)比高，而且還干凈衛(wèi)生品質(zhì)有保障。然而就在這年卡自助餐的風(fēng)潮過(guò)后沒(méi)多久，越來(lái)越多的酒店又推出了早餐卡，從次卡到月卡再到年卡都有，可謂是選擇豐富價(jià)格實(shí)惠。

然而在了解過(guò)這些自助早餐卡的價(jià)格后，不少消費(fèi)者紛紛忍不住發(fā)出疑問(wèn)：這些高大上的星級(jí)酒店，到底是為啥非要推出這些看起來(lái)并不賺錢(qián)的早餐卡呢？畢竟與之前酒店們推出的自助餐卡相比，這些早餐卡的選擇更加靈活，單價(jià)也更低，不管怎么看都是個(gè)“費(fèi)力不討好”的舉動(dòng)。然而不得不承認(rèn)的是，酒店們推出各式各樣的自助餐卡這個(gè)小舉動(dòng)還是能帶來(lái)不小的收益。

01.性?xún)r(jià)比超高

其實(shí)單看這些酒店推出的早餐卡，算下來(lái)后不難發(fā)現(xiàn)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)真的性?xún)r(jià)比很高。像北京希爾頓歡朋酒店的早餐自助卡，888元30次，算下來(lái)一次也就20多元，而這個(gè)價(jià)格的早餐在北京算下來(lái)并不算貴，不少年輕人早晨在711或是全家隨便買(mǎi)些也要十幾二十元了。而同樣的價(jià)格卻能在希爾頓歡朋酒店中吃一頓自助早餐，享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，相比下來(lái)還是很實(shí)惠的。尤其是購(gòu)買(mǎi)了這早餐卡后再希爾頓歡朋酒店訂房也能享受88折優(yōu)惠，綜合下來(lái)這早餐卡的價(jià)值遠(yuǎn)超標(biāo)價(jià)。

而除了星級(jí)酒店有在推出各式各樣的早餐卡外，不少二三線城市的經(jīng)濟(jì)型和中檔酒店業(yè)有推出類(lèi)似的早餐卡。消費(fèi)者在鄭州、重慶、保定等城市中也能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比超高的早餐卡，甚至有不少酒店的早餐卡價(jià)格都已經(jīng)卷到了一頓9.9元左右，這個(gè)價(jià)格簡(jiǎn)直可以和路邊攤來(lái)一較高下了。但比路邊攤更高的性?xún)r(jià)比、更好的品質(zhì)以及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也成了消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)這些早餐卡的重要原因。

02.有效的營(yíng)銷(xiāo)方式

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，酒店們推出的這些早餐卡是性?xún)r(jià)比超高的選擇，而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其實(shí)這些層出不窮的自助餐卡、早餐卡同樣也是性?xún)r(jià)比很高的營(yíng)銷(xiāo)方式

。

尤其是對(duì)于不少二三線的經(jīng)濟(jì)型酒店而言，盡管早餐卡每頓的價(jià)格已經(jīng)要低至9.9元，但由于每日的就餐人數(shù)有了保障后，酒店就擁有了一定的流水同時(shí)也可以更好地對(duì)成本進(jìn)行管理，因此酒店依舊能擁有一定的利潤(rùn)空間，盡管利潤(rùn)不高但也好過(guò)沒(méi)有

。

再加上這些相對(duì)而言十分實(shí)惠的自助餐卡、早餐卡也能夠起到很好的營(yíng)銷(xiāo)作用，同時(shí)觸及到更多的潛在消費(fèi)者，并且可以幫助酒店實(shí)現(xiàn)引流的作用，使得更多的消費(fèi)者關(guān)注到酒店。

所以酒店們推出的這些早餐卡，一方面是為了賺取一些營(yíng)收，另一方面更重要的就是為了將自家品牌進(jìn)行推廣

。

03.要賺錢(qián)也要營(yíng)銷(xiāo)

或許不少消費(fèi)者還是會(huì)疑惑，低至9.9元的早餐酒店這么玩真的不會(huì)虧本嗎？其實(shí)要說(shuō)虧本的話酒店真的不太可能，畢竟這些早餐的價(jià)格比較低，因此會(huì)吸引到大規(guī)模的顧客前來(lái)消費(fèi)，因此即使每道菜品的利潤(rùn)微薄，但由于銷(xiāo)量巨大，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)總利潤(rùn)其實(shí)還是可觀。更何況，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)賣(mài)出去的早餐卡更像是一種無(wú)形的營(yíng)銷(xiāo)手段，而這些早餐卡能帶來(lái)的消費(fèi)者可比廣告轉(zhuǎn)化來(lái)的要更肉眼看得到，怎么看都不是虧本的買(mǎi)賣(mài)。

只是如今的早餐市場(chǎng)同樣卷的如火如荼，從越來(lái)越多的巴比饅頭、李與白包子鋪的出現(xiàn)再到南城香的3元早餐自助、吉野家的5.9元早餐產(chǎn)品的推出，再加上如今酒店行業(yè)也跨界想要分一杯羹就能看出，未來(lái)的早餐市場(chǎng)同樣競(jìng)爭(zhēng)激烈。那么想要通過(guò)早餐市場(chǎng)來(lái)為品牌實(shí)現(xiàn)營(yíng)收宣傳功能的酒店們，未來(lái)更需要以性?xún)r(jià)比取勝了。

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