一直致力于本土化的洋快餐品牌肯德基，最近在中國市場展開了聲勢浩大的轉型之舉。6月18日，肯德基在全國16個城市同步舉行新餐廳發布,以不一樣的面貌全新迎客。此舉應和了今年3月27日肯德基全國新聞發布會上蘇敬軾做出的承諾，“我們預計以后每年不少于一次菜單革新，每次都會推陳出新相當數量的產品”；此外，肯德基“今年還將陸續為大家呈現新的店面設計、新的產品包裝、新的員工制服，以及在數字媒體方面的新嘗試，包括APP、電子菜單、預付快取等”。“快餐行業正在爭奪商務會談、休閑聚會等市場。
圖文采集自：山丘文化
更多變身之：Dining Room-肯德基餐廳新理念
步入全新的肯德基餐廳，第一感覺是清新靜逸的氛圍，原有店內大塊標志性的肯德基紅已被米白、灰等色彩所替代，墻上專門定制、拍攝的掛畫相當吸引眼球。此次新的餐廳設計理念“Dining Room”，摒棄了傳統快餐的裝修理念。餐廳以吧臺為視覺中心，源于不同年代的不同款式的家具，增加了時間的厚度。長餐桌上方低垂的筒燈映出柔和的燈光，輔以擺設著綠色植物的隔斷，使每個區域就像是家中的餐廳，無論就餐、聊天，抑或看書、上網，都可以各取所需不被打擾。新餐廳的設計彰顯出肯德基對于消費者需求變化的感同身受，為消費者營造了快慢自如的愜意用餐環境。
更多變身之：肯德基產品包裝很誘人
繼今年3月所有肯德基餐廳更換使用全新的菜牌設計后，細心的消費者不難發現，肯德基的產品包裝也發生了變化。這次新的產品包裝采用了新西蘭設計師的設計，整體更具時尚感，主色系及風格完全突出了食物的美味。據相關負責人介紹，目前北京、上海、廣州、深圳、天津、杭州等6個城市已經完成了17個品項的產品包裝的更換，預計今年9月底前，全國所有餐廳、所有品項都將更換完畢。
更多變身之：肯德基員工制服有亮點
這次肯德基啟用的新制服采用了POLO衫。在設計上重點強調斜線條拼接。肯德基希望以此彰顯出年輕團隊的活力，使每一名員工都如同在體育競技比賽中一樣力爭上游，以為顧客提供更優質的產品和服務為己任，團結協作，蓬勃進取。鮮亮的黃色和藍色，象征“團結與未來”，凸顯“肯德基致力于為蓬勃餐飲業做出貢獻”的決心。
更多變身之：肯德基數字化體驗追求好玩和便捷
更多數字化媒體運用和體驗是肯德基在互聯網、移動終端快速發展的背景下做出的重要舉措。截至今年年底，全國2000多家肯德基餐廳將提供wifi服務；同時，極具現代感的電子餐牌運用、“預付快取”的O2O服務、簡單便捷的自助點餐機等均已登錄部分城市的部分餐廳進行測試，年底前將在一線城市推廣。截至目前，肯德基APP、肯德基宅急送APP、肯德基WAP、肯德基官網、官方微博和官方微信等構筑成全方位數字平臺，盡可能滿足消費者的互聯網、移動消費需求，提供一個好玩、便捷的用戶體驗。
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