一盒難求！火爆一時(shí)的“面包盲盒”還能紅多久？
有趣、環(huán)保、省錢(qián)，這些關(guān)鍵詞是年輕消費(fèi)者對(duì)近年來(lái)新興起來(lái)的“面包盲盒”最好的概括，因此這面包盲盒的新興模式以不可阻擋之勢(shì)席卷烘焙領(lǐng)域
。毫不夸張的說(shuō)如今這一盒難求的面包盲盒模式已經(jīng)引發(fā)了搶購(gòu)熱潮，越來(lái)越多的年輕人在購(gòu)買(mǎi)面包的時(shí)候總會(huì)線(xiàn)考慮這種盲盒的模式，正中消費(fèi)者痛點(diǎn)的面包盲盒已然火成了烘焙界的頂流。
其實(shí)這種早已在國(guó)外流行多年的模式在傳進(jìn)國(guó)內(nèi)后，最初也并沒(méi)有太多消費(fèi)者知悉，而對(duì)面包盲盒有一定了解的消費(fèi)者也有不少會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、保質(zhì)期等問(wèn)題產(chǎn)生懷疑。
只是隨著追求性?xún)r(jià)比的風(fēng)潮越來(lái)越盛行，這種省錢(qián)又實(shí)惠的模式才真正走入了消費(fèi)者的視線(xiàn)中
。只是宣傳著高性?xún)r(jià)比的面包盲盒模式到底能火多久呢？在年輕人新鮮勁過(guò)后它是否又會(huì)逐漸消失在市場(chǎng)長(zhǎng)河中呢？
01.火到“一盒難求”
在面包盲盒這個(gè)概念走入到越來(lái)越多消費(fèi)者視線(xiàn)后已經(jīng)有一年多的時(shí)間，而在這段時(shí)間中，面包盲盒已經(jīng)從最初的無(wú)人問(wèn)津一路狂飆到了一盒難求。
尤其是在面包盲盒模式發(fā)達(dá)的一線(xiàn)城市中，15元的盲盒就能開(kāi)出價(jià)值58元的巴斯克蛋糕，19.9元也能開(kāi)出價(jià)值超過(guò)60元的產(chǎn)品
。這種花十來(lái)二十元的錢(qián)，就能獲得遠(yuǎn)超消費(fèi)金額兩三倍的產(chǎn)品簡(jiǎn)直不要太實(shí)惠，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)真的沒(méi)辦法拒絕。
尤其是在物價(jià)不斷上漲的背景下，面包的價(jià)格總是動(dòng)輒一個(gè)就要二三十元，而面包盲盒的出現(xiàn)就猶如一股清流。
不到一個(gè)面包的價(jià)格就能獲得三四個(gè)面包的價(jià)值，因此如今也有不少消費(fèi)者準(zhǔn)時(shí)蹲點(diǎn)在線(xiàn)上平臺(tái)搶購(gòu)這些面包盲盒，然后順便在下班的時(shí)候取回家
。
02.這么實(shí)惠還賺錢(qián)？
而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，其實(shí)最大的疑問(wèn)就是面包店推出這樣實(shí)惠的面包盲盒真的能賺到錢(qián)嗎？而這個(gè)問(wèn)題對(duì)于面包商家來(lái)說(shuō)也其實(shí)并不算是個(gè)大問(wèn)題，
畢竟對(duì)于如今市面上的很多商家來(lái)說(shuō)，推出面包盲盒的模式也是一種降本增效的營(yíng)銷(xiāo)手段，推出幾款低價(jià)的面包盲盒來(lái)為產(chǎn)品引流 ，從而起到吸引消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)店內(nèi)正價(jià)產(chǎn)品的目的
。
除此之外，烘焙行業(yè)本就是個(gè)損耗率極高的行
業(yè)，有數(shù)據(jù)顯示如今已有面包店報(bào)損率超50％，也就說(shuō)在這些面包店里，每天做出來(lái)的面包有一半都是直接扔掉處理的。而面包盲盒的出現(xiàn)則可以有效的剞劂掉消化過(guò)剩庫(kù)存的問(wèn)題，因此即使面包盲盒的單價(jià)低，但賣(mài)出去后也能挽回不少商家直接報(bào)廢掉這些面包的損失，所以面包盲盒的出現(xiàn)無(wú)疑是一種很有效地止損方式。
03.能長(zhǎng)紅嗎？
只是將面包盲盒的模式探究明白后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這面包盲盒的模式就是套了個(gè)“盲盒”的噱頭來(lái)吸引消費(fèi)者，本質(zhì)上和超市九點(diǎn)后大甩賣(mài)的活動(dòng)沒(méi)有區(qū)別。作為一種促銷(xiāo)手段，面包盲盒想要長(zhǎng)紅下去需要解決的問(wèn)題還有很多。
首先就
是面包盲盒依托的都是年輕消費(fèi)者，這就使得用戶(hù)基數(shù)較少
，想要長(zhǎng)久的發(fā)展下去是不能忽視中老年群體的。
其次就是如今運(yùn)營(yíng)面包盲盒的平臺(tái)較少
，而且大多都局限在本地市場(chǎng)，想要徹底打開(kāi)市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張依舊十分困難。
總而言之，面包盲盒的興起與如今追求性?xún)r(jià)比之風(fēng)的盛行息息相關(guān)，而對(duì)于依托面包盲盒模式賺錢(qián)的平臺(tái)和商家來(lái)說(shuō)，想要長(zhǎng)紅就更需要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上探索更加多樣化的場(chǎng)景，同時(shí)也要增加產(chǎn)品品質(zhì)審核系統(tǒng)，從而保證消費(fèi)者的食品安全權(quán)益，而這才是日后是否能夠長(zhǎng)紅的關(guān)鍵。
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