五載星輝，廣州瑰麗酒店雅頌啟幕五周年

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舉報(bào) 2024-09-10

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2024年9月，聳立于粵港澳大灣區(qū)的廣州瑰麗酒店迎來(lái)啟幕五周年的非凡時(shí)刻。廣州瑰麗酒店始終秉承A Sense of Place?的品牌理念，致力于探索各目的地的獨(dú)特文化，融會(huì)其精髓。值此開(kāi)幕五周年之際，特別呈獻(xiàn)由廣州、北京、香港三地瑰麗酒店粵菜名廚聯(lián)袂打造的嶺南風(fēng)味限時(shí)菜單，另有廣州瑰麗酒店別具一格的垂直酒吧體驗(yàn)，共同以地道嶺南文化彰顯瑰麗生活美學(xué)，為旅者提供探索大灣區(qū)地道風(fēng)情的全新靈感，展現(xiàn)“瑰麗”的都市生活方式。

聳立于粵港澳大灣區(qū)核心地標(biāo)的廣州瑰麗酒店

風(fēng)味嶺南，粵味之源

為慶賀廣州瑰麗酒店開(kāi)幕五周年里程碑時(shí)刻，廣御軒中餐廳將于9月11日至13日推出特別定制的嶺南風(fēng)味限時(shí)菜單。這份菜單由廣州瑰麗酒店行政副總廚馮永彪先生、北京瑰麗酒店龍庭中餐行政總廚譚仕業(yè)先生與香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉先生聯(lián)袂打造，三大名廚合力六手聯(lián)彈，匯三地領(lǐng)先粵菜技藝，匠心呈現(xiàn)獨(dú)具嶺南韻味的珍饈佳肴。

以食會(huì)友，宴八方來(lái)客。嶺南風(fēng)味限定菜單，擇時(shí)令新鮮食材，匯傳統(tǒng)嶺南風(fēng)味之精髓，輔以現(xiàn)代烹飪技藝的創(chuàng)新靈感，更凝聚三位師傅的招牌手藝，共同為賓客提供兼具經(jīng)典地道與創(chuàng)意新奇的味蕾體驗(yàn)。

廣州瑰麗酒店行政副總廚馮永彪先生

馮永彪師傅深諳廣州本地粵味之道，以“創(chuàng)新即提升傳統(tǒng)，而非改變傳統(tǒng)”為理念，將嶺南的飲食文化在現(xiàn)代背景下重新演繹，使之煥發(fā)出新的生命力。在他任職期間，廣御軒中餐廳榮膺米其林一星及黑珍珠二鉆等殊榮。此次限時(shí)菜單中，由馮師傅親自操刀的“真味清遠(yuǎn)自家麻雞”選用全程自然養(yǎng)殖的清遠(yuǎn)雞，保留食材本真的味道，呈現(xiàn)出粵菜中至為純粹的風(fēng)味。“時(shí)令鮮菌羊脂籽米飯”則是以精選鮮菌與新疆羊脂籽米為主材，結(jié)合傳統(tǒng)廣式臘味烹調(diào)技法，打造出獨(dú)具特色的嶺南風(fēng)味佳肴。

真味清遠(yuǎn)自家麻雞時(shí)令鮮菌羊脂籽米飯

品饌之余，三位主廚亦將不定時(shí)親臨餐廳，與食客們分享美饌之外的思考與靈感。這將不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴，更是一場(chǎng)關(guān)于大灣區(qū)飲食文化與在地特色生活方式的對(duì)話，讓每一位賓客在品味美饌的同時(shí)，對(duì)于廣州瑰麗酒店所傳遞出的嶺南文化魅力有更切實(shí)的感受。

縱覽云霄，品味其境

高聳于廣州 530 米高 108層的周大福金融中心頂端 39 層，廣州瑰麗酒店將依托其高聳入云的設(shè)計(jì)理念，于周年之際帶領(lǐng)賓客展開(kāi)一場(chǎng)跨越空間與時(shí)間的“垂直酒吧探索之旅”。9月12日至14日期間，位于酒店6層至107層的4間風(fēng)格迥異的餐酒廳將為賓客帶來(lái)各具特色的酒飲體驗(yàn)，更有神秘酒飲地點(diǎn)驚艷閃現(xiàn)。活動(dòng)期間，多位知名調(diào)酒大師將親臨現(xiàn)場(chǎng)，展現(xiàn)他們各具風(fēng)格的調(diào)酒藝術(shù)。

廣州瑰麗酒店高聳入云的設(shè)計(jì)

9月12日，探索之旅于6層的赤醉餐吧揭開(kāi)序幕。伴隨著現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)的活力演奏，賓客可在輕松愉悅的氛圍中于專門配有 10 個(gè)龍頭的啤酒吧臺(tái)盡情享受精釀啤酒，亦可于吧臺(tái)感受特調(diào)雞尾酒與紅酒的獨(dú)特魅力。來(lái)自長(zhǎng)沙的Tiger Liang，現(xiàn)任CMYK高級(jí)調(diào)酒師，此前曾在Hope & Sesame打造出色的調(diào)酒作品，將于赤醉帶來(lái)融合在地文化與食材的雞尾酒創(chuàng)作，展示她數(shù)十年調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的精髓。無(wú)論是在寬敞的戶外露臺(tái)、吧臺(tái)前、還是于臺(tái)球桌旁，赤醉都為賓客提供多樣化的休閑空間，讓每一位賓客都盡享歡愜時(shí)光。

廣州瑰麗酒店6F 赤醉

9月13日傍晚垂直探索至95層沁蝶·亭，這座以中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格設(shè)計(jì)的優(yōu)雅空間，通過(guò)全景窗戶和環(huán)繞式露臺(tái)，呈現(xiàn)廣州塔的廣闊景觀。擅長(zhǎng)以茶為基底調(diào)制雞尾酒的亞洲調(diào)酒界資深大師Gagan Gurung將在沁蝶·亭帶來(lái)其風(fēng)味獨(dú)具的味蕾體驗(yàn)，他以其對(duì)亞洲風(fēng)味的深刻理解和創(chuàng)新調(diào)配技藝聞名，多次榮獲國(guó)際調(diào)酒大賽殊榮。在這喧囂都市之中，賓客得以靜享片刻寧?kù)o，同時(shí)品味清雅別致的酒單，感受都市繁華與靜謐的交匯。

廣州瑰麗酒店95F沁蝶·亭

當(dāng)夜幕降臨，旅程將繼續(xù)至107層的高極——華南地區(qū)知名天際酒吧之一。精巧的空間設(shè)計(jì)將酒窖與戶外露臺(tái)巧妙融合，在營(yíng)造私密氛圍的同時(shí)，亦不失浪漫與優(yōu)雅。高極為賓客提供一系列精心挑選的稀有葡萄酒、威士忌及清酒等多款酒飲。9月13日，現(xiàn)任香港瑰麗酒店酒吧總監(jiān)的Bob Louison將在高極展現(xiàn)他的精湛技藝。品酌其屢獲殊榮的調(diào)飲佳作，輔以樂(lè)隊(duì)悠揚(yáng)的現(xiàn)場(chǎng)演奏，賓客將在星空下享受意趣盎然的品酒體驗(yàn)。

廣州瑰麗酒店107F 高極

9月14日，來(lái)到垂直酒飲體驗(yàn)的最后一站黑金燚，賓客可在此度身定制清新雞尾酒，品鑒來(lái)自全球的精選佳釀，于云端之上俯瞰夜景，沉醉于旖旎風(fēng)光與美酒交織的感官盛宴。來(lái)自東京的Hidetsugu Ueno，也將在此展示他精湛的冰雕技藝與經(jīng)典創(chuàng)新的飲品。Hidetsugu Ueno作為調(diào)酒界的傳奇人物、銀座傳奇酒吧High Five的創(chuàng)始人，以其精湛的日式調(diào)酒技藝而聞名。

廣州瑰麗酒店107F 黑金燚

廣州瑰麗酒店酒吧總監(jiān)Stefano Ruocco亦將現(xiàn)身神秘地點(diǎn)為賓客打造別出心裁的酒飲體驗(yàn)。Stefano Ruocco作為擁有十余年餐飲經(jīng)驗(yàn)的資深調(diào)酒師，曾在歐洲和迪拜的多家五星級(jí)酒店及知名餐酒廳任職，曾榮膺數(shù)座國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。

這場(chǎng)垂直酒吧探索之旅，不僅是對(duì)廣州瑰麗酒店卓越設(shè)計(jì)理念的禮贊，更是對(duì)瑰麗生活美學(xué)的一次詮釋。于觥籌交錯(cuò)之間，品味世界各地卓越調(diào)酒師的至甄佳品，縱覽矗鄰地標(biāo)建筑廣州塔的嶺南風(fēng)景，更可于夜幕星點(diǎn)之間，躍入專屬于瑰麗的都市生活方式。

星輝客房，禮遇尊享

9月8日至13日期間，酒店將推出兩種云端居停體驗(yàn)，為賓客提供全面周到的服務(wù)。

廣州瑰麗酒店五周年特別禮遇一

9月8日至13日期間，預(yù)訂行政豪華客房（CNY 3,555元/房晚）或瑞閣套房（CNY 5,555元/房晚），即可尊享：

雙人Club68行政酒廊禮遇

苑餐廳次日雙人早餐

入住當(dāng)日歡迎水果

入住期間免費(fèi)使用Asaya Active健身房及泳池

入住期間免費(fèi)泊車

廣州瑰麗酒店五周年特別禮遇二

9月11日至13日期間，預(yù)訂西關(guān)樓（CNY 58,888元/房晚），享：

廣御軒周年限定“風(fēng)味嶺南”晚市套餐一份，六人共享

苑餐廳次日雙人早餐

周年慶入住歡迎禮遇

入住期間Asaya Active 90分鐘雙人水療項(xiàng)目體驗(yàn)一次

免費(fèi)接送機(jī)服務(wù)一次

星輝五載，廣州瑰麗酒店將現(xiàn)代建筑美學(xué)與嶺南在地文化巧妙融合，以精心烹制的嶺南美饌與特別呈現(xiàn)的垂直酒飲體驗(yàn)禮贊耀啟五周年，通過(guò)在地文化的深度探索與生活美學(xué)的獨(dú)到詮釋，踐行對(duì)引領(lǐng)瑰麗都會(huì)生活方式的追求理念。

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