高線城市餐飲品牌營銷指南
如今，對餐飲連鎖品牌來說，品牌力能夠吸引消費(fèi)者、合作伙伴和投資者，擴(kuò)大市場影響力，增強(qiáng)盈利能力，已成為他們吸引客流、招商加盟的關(guān)鍵因素。我們以餐館為例，研究競爭更激烈的高線城市都有哪些新變局和新玩法。據(jù)時(shí)趣洞察引擎?平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，全國一線、新一線及二線城市餐館社媒影響力榜TOP20中，棒約翰、薩莉亞、夸父炸串、太二酸菜魚、西貝莜面村5個(gè)品牌排名飆升最多。
時(shí)趣洞察引擎-高線城市餐館社媒影響力榜及NPS
其中，棒約翰主要靠年初官宣代言人陳哲遠(yuǎn)獲得高熱度，NPS（凈推薦值）也較高。薩莉亞負(fù)面較多，NPS僅為59.34%多，今年以來，其7月份NPS最低，僅為17.18。
薩莉亞NPS月度走勢
7月開始至今，薩莉亞在高線城市的負(fù)面內(nèi)容數(shù)上升了555%以上，內(nèi)容包括味道一般、青口貝腥、性價(jià)比一般等。
薩莉亞負(fù)面數(shù)據(jù)及內(nèi)容
今年社媒影響力排名飆升的另一個(gè)品牌太二酸菜魚，今年開始招商加盟，在營銷上也十分活躍、成效顯著。
今年以來，太二酸菜魚花式營銷，和年輕人玩在一起，推出《實(shí)習(xí)霸總狂寵賣魚妹》系列短劇、蠟筆小新聯(lián)名等活動(dòng)。品牌最近的話題#太二酸菜魚開舞廳#，在七周年之際開展現(xiàn)場跳舞送周邊的活動(dòng)，曝光超過2.3億，原生內(nèi)容占比遠(yuǎn)超行業(yè)均值。
時(shí)趣洞察引擎-#太二酸菜魚開舞廳#戰(zhàn)役測評
今年春天，太二酸菜魚還發(fā)起了為流浪貓捐糧等活動(dòng)，并在廣州地鐵舉辦了線下活動(dòng)，發(fā)起#太二流浪貓公益#、#讓流浪貓長期有魚吃#等話題戰(zhàn)役。品牌流浪貓、貓糧相關(guān)的內(nèi)容評論中，用戶的品牌感知度達(dá)到28.71%，意向購買率為22.3%，比如有用戶說冰粉好吃、送的貓糧貓愛吃等。
時(shí)趣洞察引擎-太二酸菜送貓糧活動(dòng)意向購買率
同時(shí)也可以看到，在高線城市中，此次舉辦線下活動(dòng)的廣州互動(dòng)用戶最多，達(dá)到近30%。
時(shí)趣洞察引擎-太二酸菜送貓糧活動(dòng)用戶地域分布
目前，眾多連鎖餐飲店都在招商加盟，營銷端壓力不小。為幫助連鎖餐飲企業(yè)做大品牌聲勢，贏得更多C端用戶的喜愛和B端商戶的加盟，洞察引擎為餐飲品牌免費(fèi)提供一份【AIGC品牌復(fù)盤報(bào)告】，您可登錄時(shí)趣洞察引擎官網(wǎng)，私信客服領(lǐng)取。
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