今夏果咖爆火，新“續(xù)命水”混戰(zhàn)

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舉報(bào) 2024-06-27

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據(jù)時(shí)趣洞察引擎?平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，在所有咖啡品類中，常規(guī)的拿鐵、美式等都有較大幅退熱。與之相反，果咖雖然占比不太高，但熱度飆升了275%以上。

時(shí)趣洞察引擎-咖啡品類分布及熱度趨勢

消費(fèi)者怎么看果咖？大眾普遍認(rèn)為果咖口感豐富、清爽，適合夏天、性價(jià)比高、顏值高。果咖的受眾人群以95后、00后為主，地域上以北京、上海、重慶、廣州、天津等城市居多。

時(shí)趣洞察引擎-用戶對(duì)果咖的正向評(píng)價(jià)

哪些品牌在做果咖？今年以來，庫迪、瑞幸、星巴克、Nowwa等眾多品牌都推出了果咖產(chǎn)品。其中，庫迪遙遙領(lǐng)先，占據(jù)了80%以上的果咖聲量。位列第二的瑞幸雖然聲量比庫迪低很多，但是爆文數(shù)達(dá)到16篇，爆文率表現(xiàn)優(yōu)異。

時(shí)趣洞察引擎-果咖最熱品牌及爆文量

庫迪是怎樣賣果咖的？6月以來，庫迪開啟夏日果咖季，主打兩個(gè)特色：一是全場9.9元不限量、不限品，二是可以任選咖啡濃度。結(jié)合代言人王一博的新品宣傳片及0元試飲券，獲得了眾多網(wǎng)友關(guān)注。

庫迪今年有多重視果咖？從其品類布局就能一目了然。今年以來，庫迪果咖品類的內(nèi)容量占比超過了20%，已超過美式咖啡，內(nèi)容環(huán)比更是暴增了1897%以上。

時(shí)趣洞察引擎-庫迪品類布局

庫迪新品果咖，用戶買賬嗎？可以看到，6月以來，庫迪正面內(nèi)容數(shù)上升了3.77%，正面評(píng)價(jià)包括顏值清新、VC滿滿、對(duì)聯(lián)名滿意等。品牌負(fù)面共1429條，環(huán)比上期大幅降低了50%以上，負(fù)面內(nèi)容主要圍繞店里服務(wù)不好、橙C難喝、質(zhì)疑庫迪會(huì)提前結(jié)束9.9元活動(dòng)，相關(guān)負(fù)面話題還有品牌回應(yīng)網(wǎng)友質(zhì)疑庫迪大量門店關(guān)閉、割加盟商韭菜等。

時(shí)趣洞察引擎-庫迪負(fù)面內(nèi)容及相關(guān)話題

除了庫迪，其他咖啡品牌都是怎樣賣果咖的？在洞察引擎平臺(tái)可以看到，瑞幸今夏推出了西梅美式等新品；星巴克聯(lián)合騰訊QQ推出黃臉冰杯，上新菠蘿檸力生咖、GoldenDrink淡金生咖等新品；Nowwa推出了噸噸桶玫瑰粉荔美式等新品，并和旅行青蛙、花亦山、小馬寶莉等做了聯(lián)名宣傳。

各家都是怎樣宣傳自家果咖產(chǎn)品的呢？庫迪主要通過微博上“百萬大咖有獎(jiǎng)測評(píng)”活動(dòng)及王一博的助力獲得高關(guān)注度，而其他幾個(gè)品牌主要靠博主體驗(yàn)新品的小紅書、抖音內(nèi)容帶來高熱度。

時(shí)趣洞察引擎AIGC報(bào)告-各品牌最熱果咖內(nèi)容

在媒介布局上也能清晰看出，庫迪在宣傳果咖產(chǎn)品時(shí)，微博內(nèi)容占比非常大，小紅書和抖音平臺(tái)內(nèi)容量占比較低。

時(shí)趣洞察引擎AIGC報(bào)告-各平臺(tái)布局對(duì)比

各家果咖都給用戶留下了哪些印象？可以看到，星巴克的果咖在用戶心中是顏值擔(dān)當(dāng)，在性價(jià)比、口感及清爽度上，瑞幸的果咖都更勝一籌。

時(shí)趣洞察引擎AIGC報(bào)告-果咖賣點(diǎn)對(duì)比咖啡行業(yè)正處于激烈競爭、深度進(jìn)化階段。庫迪緊追瑞幸，以“果咖季”開啟今夏咖啡大戰(zhàn)；瑞幸去年銷售額首超星巴克，但也面臨業(yè)績下滑；星巴克傾力打造高品質(zhì)咖啡和社交體驗(yàn)空間；Nowwa瘋狂聯(lián)名，玩轉(zhuǎn)年輕人最愛的噸噸桶；幸運(yùn)咖則把整個(gè)行業(yè)卷入6塊6時(shí)代……

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