1點點也偷偷漲價啦?
若在茶飲界論資排輩,1點點絕對算得上是相當一部分消費者的心頭白月光,在臺式奶茶風靡的時候,不知道1點點給予了消費者多少對于奶茶的初次美好想象。但近些年隨著茶飲賽道越發內卷,1點點的身影也似乎淡出了消費者的視線,甚至去年的時候還有很多消費者對1點點這個奶茶品牌是否還存在表示了關懷。
沒有人會舍得心頭白月光一般的存在被遺忘在時光的長河中,幸好1點點還是很爭氣的對消費者的關懷進行了回應,讓消費者得知盡管1點點這幾年“低調”的可以,但依舊發展狀況良好。
然而去年還在關懷1點點發展近況的消費者,今年卻猝不及防被1點點“背刺”了一波
。自今年5月1日起,1點點宣布漲價后受到了很多消費者的吐槽,甚至消費者表示:“敢漲價的1點點,真的是飄了!”
01.普遍漲價1-3元
其實1點點近些年一直都在悄悄漲價,只是消費者對于這個價格的浮動并不敏感而已。最早的時候1點點的招牌產品四季春茶大杯只要8元,而到了2019年四季奶青的價格就已經到了13元,經過此次漲價后,四季奶青的價格就到了15元,甚至在外賣軟件的上購買的時候,價格就要16元了。雖然看上去好像漲幅并不是很大,但給消費者的觀感就是“貴”了。
而在一點點官方小程序和外賣平臺上能看到,除了純茶類飲品和新品外,全國門店的飲品價格均統一上調了1元,像小料奶霜的價格也從3元漲至5元,同時若要選擇分裝的話還要再多付1元。
這么看下來1點點90%的產品都已經在10元以上了,甚至牛乳系列的價格已經全都在15-19元了,徹底打破了消費者對于1點點中端品牌的定位
。
對于價格上漲的問題,1點點店員回應,漲價是由公司總部統一決定的,主要是物料升級,成本增長。但不少消費者卻難以接受這個解釋,畢竟在如今鮮奶茶橫行的如今,
1點點很多產品還在使用植脂末,消費者愿意為高品質的鮮奶鮮茶而買單,但并不代表愿意喝植脂末還要付出更高的價格
。
對于1點點使用植脂末這個操作,消費者心照不宣,而1點點也沒藏著掖著,在2020年的時候,1點點就在自家產品配方中公開重要輔料是植脂末了。
只是隨著消費者對茶飲健康的需求不斷升級,各大茶飲品牌都在卷鮮奶鮮茶拒絕植脂末,而1點點使用植脂末就顯得在原料上略顯下風
。
但消費者也不也是不接受1點點的植脂末,畢竟1點點的價格相比下來要比鮮奶茶的價格要低不少,主打一個“我不嫌它用植脂末,它也別嫌我窮”。而這也是1點點漲價后消費者無法接受的根本原因,畢竟對于消費者來說,用鮮奶茶的價格來喝植脂末好像屬實是有些虧。
02.1點點閉店潮
與不斷漲價一樣引發關注的是1點點近些年的閉店潮,
根據2023年11月初的數據顯示,近90天內一點點新開82家門店,新關108家門店,盡管1點點還是有新的門店開張,但新門店的開張速度已經趕不上閉店的速度了
。尤其是從數據來看,1點點在兩年多時間里門店減少了近1000家,這個品牌似乎真的開始遠離消費者的視線。
作為臺式奶茶進入大陸后的扛把子選手,1點點近些年真的呈現出了卷不動的趨勢,尤其是在后起之秀喜茶、奈雪、霸王茶姬等品牌的對比下,1點點的發展呈現出頹勢。
在其他茶飲品牌瘋狂卷原料、卷低價、卷聯名的時候,1點點的悄然漲價宛如在訴說著品牌的力不從心
。
只是盡管1點點在漲價的同時也付出了各種努力來挽留消費者,但收獲甚微。有網友表示之前的1點點很少有線上團購,但最近卻也開始搞團購,還推出了會員折扣、直播優惠等活動,只是算下來還是和沒漲價之前差不多,因此這波漲價后的優惠活動并沒有打動消費者的心。
03.情懷難以續航
在1點點宣布漲價后,盡管有不少消費者表示難以接受,以后會不再考慮1點點的產品,但同樣還是很多消費者對1點點有著情懷濾鏡。
對于“點門信徒”來說,一時半會找不到1點點的代餐不說,1點點也承載著青春歲月的懷念,對于這些消費者而言,1點點不僅僅只是個奶茶品牌,同時也是一種青春符號難以割舍
。
只是這樣的情懷能維持多久還是個未知數,畢竟不管怎么說1點點都是要在口味、原料上做到突破才能屹立不倒,否則茶飲行業本就不是個行業壁壘高的產業,若是哪天出現了口感相似、價格更低的新品牌后,那么1點點最終也只能由白月光變成消費者心頭的蚊子血了。對于1點點來說,需要內卷升級的方向還有很多,如何牢牢抓緊消費者的心真的需要慎重思考。
參
考
資
料:
1、《
賣植脂末的1點點,哪來的勇氣漲價?
》,
新周刊
2、《
一點點又漲了一點點價!臺式奶茶的路越走越窄?
》,
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