敢破卷，真突圍｜甜啦啦躋身“2024中華飲品投資價值榜TOP10”
5月11日，第三屆中華飲品創新大會在廣州舉辦，數百家品牌匯聚一堂，共同探討飲品創新之路。新茶飲品牌甜啦啦受邀參會，并躋身“2024中華飲品投資價值榜TOP10”。本次大會圍繞“破卷·突圍”主題，由《餐飲界》新媒體攜手FOOD PLUS聯展共同打造，旨在通過分享行業經驗、交流創新思想，為飲品行業的發展注入新的活力。
《經濟日報》日前報道，新茶飲消費市場前景廣闊，預計2025年市場規模將達到2015億元，新茶飲行業已經告別野蠻生長，進入存量破局和品牌溢價發展階段。面對競爭激烈的市場現狀，甜啦啦不斷探索“破圈·突圍”之路，2023年累計新增門店2400家，2024年第一季度累計簽約意向加盟合同共計499份，而在4月結束的ZFE鄭州國際連鎖加盟展中，甜啦啦成功簽訂意向加盟合同共計489份。
領跑逆勢增長的背后，是甜啦啦不斷自我突破與精益求精?！坝眯淖龊妹恳槐a品，是我們一直以來堅定的初心?！碧鹄怖卜矫姹硎尽Ｒ援a品為王，以供應鏈為線，甜啦啦串聯起“國民時尚茶飲”之路。據公開信息顯示，甜啦啦自2023年升級研發，陸續打造“超牛牛油果”“超紅車厘子”等多種爆款飲品，年底推出“清風茉白鮮奶茶”更是以累計銷量20,000,000杯的成績登頂銷量榜首。
今年4月甜啦啦以彝族漆器為靈感，溯源大涼山，打造“超仙黑桑葚”飲品更是突出民族美學，傳承非遺文化?！啊煤取⒑每?、好玩、好價’是我們的產品標準，用高品質、親民價的飲品回饋消費市場、賦能門店經營，以產品力帶動品牌力，打造國民時尚茶飲品牌?！碧鹄怖卜矫姹硎?。
平衡好產品的“高品質”與“親民價”，離不開供應鏈上下游的系統化建設。據悉，甜啦啦從2018年開始就著手布局自建倉配，除了蚌埠大本營之外，還陸續增設了哈爾濱、沈陽、石家莊、鄭州、長沙、?？趥}，面對品牌高速發展的現狀，甜啦啦也在戰略層面布局信息化、數字化平臺以及智能供應鏈的建設，打通全國門店物流大動脈，保證產品原材料新鮮、滿足品牌未來的發展需要。此外，甜啦啦還利用大數據和算法模型來支持采購計劃、庫存管控、智能補貨等功能，平衡訂貨需求和庫存周轉率，幫助加盟商合理管控門店端的庫存，賦能門店經營。
在把握產品這條生命線的基礎上，甜啦啦也早已實現“管理型”總部到“服務型”總部的轉變。秉承利他心理，與加盟商共謀發展，甜啦啦總部設有13大運營中心，多維度幫扶門店經營。其中，甜啦啦將培訓中心升級為甜啦啦大學，打造多項專業課程，為新老加盟商制定更系統、更全面、更有針對性的學習體系，賦能前期開店到后續經營的全過程。此外還有總監巡店、一個電話制度、反腐熱線、董事長熱線等措施，及時高效地為加盟商解決問題，為門店經營保駕護航。
面對風起云涌的新茶飲市場，甜啦啦表示在“積極迎戰”的基礎上，更要走穩自己的步伐。未來甜啦啦將繼續努力，深耕國民時尚茶飲品牌定位，為消費者帶來更多高品質、親民價產品，為茶飲意向從業者提供優質創業幫扶，為茶飲市場高質量發展注入新活力。
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