攜程春節(jié)記錄:計劃了那么久,不如去他鄉(xiāng)好好過個年?
“過年回家嗎?”
每每臨近春節(jié),這話就像媽媽嘮叨的問候一樣,總被不斷提起。
但2024的春節(jié)問侯有些不同,除了“回家過年”,還多了句“過年去哪?”
過年!過生肖龍年!當(dāng)然要去有煙火氣的地方好好過年!
光是提起這趟旅程,身體的每個細(xì)胞都在怦然心動。
有一種年味叫
世界再大 去他鄉(xiāng)也能好好過年
“過年”是刻在全世界華人DNA里的儀式感
“回家過年”更是亙古不變的中國式遷徙儀式
但據(jù)統(tǒng)計,近十年來一半以上的年輕人已經(jīng)不愿意回家過年了,“出門旅行”逐漸成為許多年輕人過年潮方式。回顧攜程官方2023 春節(jié)旅游報告數(shù)據(jù),光春節(jié)旅游訂單同比增長超 4 倍,其中出境游增長更高達(dá) 640%,小紅書上春節(jié)旅游的話題筆記已超過100萬?
Z時代,走出家門甚至走出國門體驗他鄉(xiāng)的“年味旅行”是人們的核心需求。
攜程旅行龍年新春紀(jì)錄片
《世界再大 好好過年》
基于春節(jié)獨特的DNA,人們熱衷去他鄉(xiāng)過年的緣由大概也和消失的年味有關(guān)。
2024的春節(jié)【攜程旅行】赴天南海北搜尋年味,打卡海內(nèi)外四個熱門城市,跟著四位當(dāng)?shù)厝松疃润w驗了東、南、西、北的四種年味春節(jié)———
“有零下20度卻熱情似火的“爾濱”(哈爾濱),有如王家衛(wèi)《繁花》鏡頭里黃河路上的老上海,有青海藏歷新年里的虔誠與祝福…… 甚至挖掘了海外免簽圣地——馬來西亞的南洋風(fēng)情與恍如身邊的年風(fēng)年俗。”
臨近春節(jié)他們都在為團圓而忙碌著,衣食住行里流露的獨特儀式感,平凡的日子里的樁樁件件在節(jié)日的烘托下有了更幸福的樣子。我們以素人視角記錄下他們好好過年的故事,帶著來自天南海北華人的春節(jié)祝福,攜程也祈愿:
即使年俗不同,即使相隔天南海北,但世界再大只要相聚就要好好過年。
天南海北的團圓日里
鏡頭定格的不止是年味
更是被遺忘的華人儀式感
短片里來自天南海北四城的他們,分別代表著來自世界東、 南 、 西、 北的華人們關(guān)于新年的年俗。在記錄期盼春節(jié)的過程里,這趟旅程也因春節(jié)的臨近而讓人感到更加幸福。
當(dāng)越來越少的人會完整看完春晚,當(dāng)越來越少的地方允許燃放煙花爆竹,
習(xí)慣一切從簡的快節(jié)奏都市生活后,消失的不止是飯桌上的年味,
還有那些年熱熱鬧鬧的關(guān)于傳統(tǒng)年俗的儀式感與記憶里的人情味。
但攜程旅行發(fā)現(xiàn),在天南海北的一些地方,依然保留著“過年”的儀式感。
上海的新年儀式感 —— 做新衣有派頭整年貨要花頭
在年味越來越淡的上海,老上海人也依然堅守著屬于他們的新年儀式感。
按爺叔的話說,上海寧(人)過年講究派頭和腔調(diào)。
退休的報社爺叔又來找他的老朋友肖師傅定制新衣了,肖師傅今年近七十歲,他的來頭就如手上的活一樣,不簡單!
——肖文浩,亨生西服成衣師傅,上海老底子的非遺手藝人。
2011年“亨生奉幫裁縫技藝” 被列入國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”。
其亨生公司也早在 1993 年被中商部認(rèn)定為“中華老字號”企業(yè)。
年近七旬的他,從業(yè)五十多年,光做衣服就做了整整大半輩子。
他說老上海的春節(jié)儀式感要從一件有派頭的新衣裳開始,
正統(tǒng)的奉幫裁縫工藝, 意式、英式、法式,甚至韓式西裝,七旬的他給上海人做了大半輩子,這一針一線的匠人手藝,不輸歐美高定。
《繁花》最近有點火,不僅帶火了黃河路,也帶火了老上海排骨年糕這樣的“老味道”。
上海的年夜飯,八寶飯和松糕是必備的甜品;八寶鴨、白斬雞和腌篤鮮等腌菜熟食也是當(dāng)晚的重頭菜。 春節(jié)前上海的爺叔們會換上一身新派頭,把頭發(fā)梳成光溜溜的大背頭,去國際飯店給家里的小囡買一袋蝴蝶酥,去王家沙買中式甜點,去上海第一商店挑些西式糖果……
路過黃河路時打卡《繁花》里的和平飯店,去豫園看花燈拍幾張有腔調(diào)的照片,回家吃上一碗豬油八寶飯再和老朋友搓搓麻將,講究的上海人才算過了個儀式感的新年。
立起領(lǐng)子 派頭了有了 新年的精神氣就有了
腔調(diào)爺叔 —— 上海限定
“爾濱”的新年儀式 —— 逛早市吃餃子看冰燈
爾濱最近也有點火,一起火的還有它凍得嘎嘎硬的早市年貨和冰雪大世界。
臨近年尾,王師傅逛早市比以往更勤快了。他家的老萬飯館是哈爾濱人口口相傳的美食地圖上的一站,開業(yè)三十年來即使沒有招牌、沒有菜單、位置隱蔽也總能撩來天南地北的吃貨排隊。知乎、美團、小紅書滿是他家的野生廣告,每年還有不少游客選擇在他家吃年夜飯。
熱乎乎的粘豆包
凍得嘎嘎硬的年味硬貨
在東北過年除了逛早市還一定得吃餃子。
王師傅家的餃子是實實在在酸菜豬肉餡,和哈爾濱人實實在在的性格一樣,
東北人的年夜飯都是實誠的“硬菜”!
鍋包肉、溜肥腸、溜腰花、煎鱈魚、豬頭肉… 主打一個怕你吃不飽
為了迎接春節(jié),哈爾濱的冰雪大世界入冬起就早早開始籌備了。
人工開河鑿冰,提前一年存冰,哈爾濱召集全球冰雕藝術(shù)家在中央大街上壘起童話般的冰雪樂園和冰雕藝術(shù)展。今年甚至還出動了幾十年不出林子的鄂倫春族和鄂溫克族前來應(yīng)援,吃好玩好是爾濱人最實在的新年儀式感。
藏族西寧的新年儀式感 ——“煨桑”與“古突之夜”
(注:“古突之夜”意指藏歷除夕)
在藏區(qū)新年前一個月就充滿了年味,
藏民的新年儀式感,從黎明虔誠的“煨桑”開始。
當(dāng)家人會帶上男眷登上高山,攜一捆五谷和松柏葉點燃,撒上青稞酒,在桑煙中虔誠祈禱。山頭上還掛滿了彩虹般經(jīng)幡,寫滿了藏語的祝福,藏民相信當(dāng)春天的風(fēng)揚起經(jīng)幡,這些祝福就會吹落到千家萬戶,給新年帶來好運。
新年,比第一縷陽光更早升起的是藏區(qū)的桑煙
臨近團圓的日子里,青海藏區(qū)牧民彭毛當(dāng)周夫婦為了迎接在外求學(xué)歸來的兒子,忙碌而歡樂地籌備著。
去選一件兒子喜歡的新藏袍,新年討個好彩頭。家里也要收拾干凈,擺上喜慶的水果與面食,一切整整齊齊。
也許是神明佑護,2024的藏歷新年與農(nóng)歷新年是同一天,這也讓今年新年顯得更有意義。藏歷12月29日的“古突”之夜便是藏歷的除夕,牛羊肉餡料的包子餃子是年夜飯的主菜,大面饃饃和大麻花也是招待客人的必備美食。
團圓的那一刻,一直念在心頭的期盼,終于穿在了身上,熱在了碗里,握在了手中。
在青海湖邊放起焰火,在煙花下起舞,親人們一起手牽著手,道一聲“扎西德勒”,風(fēng)中回蕩的是對彼此最美好的祝福。
“扎西德勒”是藏語里的“吉祥如意”
馬來西亞華人的新年儀式 —— 點燈拜拜撈魚生呼吸般自然
我們也沒想到,旅程里年味最濃的城市居然是在海外。
在馬來西亞的檳城,年味就像衣食住行般自然,早早浸透在大街小巷的每一處角落。并且,現(xiàn)在馬來西亞對中國游客實施30天免簽入境政策,來去非常方便。
檳城華人EVON是當(dāng)?shù)氐囊幻鞒秩耍f檳城依舊保留著許多中華傳統(tǒng)的年俗,甚至可以看到許多兩廣與閩南傳統(tǒng)的影子。
在春節(jié),華人的寺廟裝飾得更加隆重。
EVON每年都會和家人一起去寺廟點燈祈福,燒香拜拜。
檳城的百年極樂寺每到農(nóng)歷新年都會舉行亮燈儀式,
拜拜似乎是刻在當(dāng)?shù)厝A人基因里特有的新年儀式感。
檳城華人的另一大儀式感來源于食物。
看著這冒著熱氣的“盆菜”,滿滿的福袋、蝦子、芋頭等食材,
恍惚間好像闖入了廣東潮汕的火鍋局。
吃“蝦籽”笑哈哈,吃“芋頭”來年還運,吃個“福袋”福氣滿滿
這一盆好福氣,全都一鍋端了!
檳城的撈魚生也是新年的絕色菜肴。
生魚條配上五彩繽紛的蔬菜絲,有序依次地擺在一個大盤子里,搭配上酸甜的特制蘸料。
吃的時候大家一起用筷子將盤子中的各種食材高高夾起。
據(jù)說把菜絲撈的越高,來年福氣越好。
邊撈菜邊用廣東話說
“撈起,撈起!撈到風(fēng)生水起,一年好過一年。”
檳城的紅燈籠總是華人圈里最早亮起的,拜拜、舞獅、年菜與街頭滿滿的氛圍裝飾,
這熟悉又超標(biāo)的新年儀式感總讓外來游客感到詫異。
但這些,對檳城華人來說是不只是肌肉記憶,也是他們最驕傲的民族情懷。
這次不拍廣告只走進日常
記錄生活里的生活
縱觀鋪天蓋地的春節(jié)營銷,不難發(fā)現(xiàn)用戶真正喜歡看的還是回歸生活的中國故事。
“春節(jié)”本是誕生于百姓日常的盛宴,那源自生活的故事自然還是得從生活中來。
我們一致認(rèn)為
“最好的春節(jié)劇本是日常,最撩人的旅行種草是冒著熱氣的生活二三事”
有煙火氣的地方就有最熱乎的年味
就有人們愛看的中國故事
而春節(jié)旅行的另一種意義
是發(fā)現(xiàn)更多如這般美好的“人間日常”
細(xì)數(shù)春節(jié)點滴,最幸福的往往不是春節(jié)當(dāng)天,而是臨近春節(jié)辦年貨為團圓到來忙碌的過程。
我們將攜程旅行的短片內(nèi)容聚焦到春節(jié)家庭里的“衣食住行”,將春節(jié)最幸福的故事定格在鏡頭里。回歸生活本身,以紀(jì)錄片的形式記錄天南海北華人真實的年俗年風(fēng),引領(lǐng)觀眾尋回久違的春節(jié)儀式感。看著這些熱騰騰的的煙火氣,聽著人們一聲聲親切的祝福,記憶里的年味似乎越來越近了,春節(jié)旅行的意義也在這一刻有了具象的幸福感!
去廣告感
去臺詞化
去鮮肉營銷
衣食住行里記錄原汁年味
鏡頭里的四位主角都是來自生活的素人,都保留了原汁原味的地方口音。
“凍得嘎嘎硬““特得勁兒”“老有派頭”“有點腔調(diào)”“扎西德勒”“興旺發(fā)”
這些親切的方言配上冒著熱氣的四種年味生活,談話間我們似乎都能從他們身上看見【身邊人的影子】。那些一粥一飯,一言一行平凡的生活,在年味的烘托下小人物的故事也冒著一股親切的可愛。
無論是一個人還是身處他鄉(xiāng)
世界再大也要去喜歡的地方好好過年
春節(jié)是個很特別的存在,它讓平時沒有機會說上話的人借著有意無意的節(jié)日祝福,取得聯(lián)系也交換了溫暖,甚至由此開始交談。
盡管記憶里年味已經(jīng)模糊不清,但你還是可以借一句“新年快樂”邀請他們攜手一起,
去沒有天花板的地方,去有風(fēng)的地方,去有年味的地方旅行,去重建屬于你的春節(jié)記憶。
那么看完這條短片,你對春節(jié)旅行有了新想法嗎?
今年的春節(jié)你是和誰一起,又是在哪里過的呢?
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