“窮鬼套餐”的風，終究還是刮遍了整個餐飲行業(yè)
性價比才是王道！
作者 | 王園編輯 | TOP餐謀
對于年輕人來說，曾經(jīng)的“窮鬼套餐”可選擇的范圍還是很小，麥門13.9的打工搬磚套餐若是不挑的話能吃一個禮拜。
但如今再去找“窮鬼套餐”，年輕人真的要不禁感慨一句：世道變了啊！
現(xiàn)在不光麥門等快餐品牌有“窮鬼套餐”，早晨的時候可以花3塊吃個自助早餐，光喝粥就能喝到飽；中午的時候就可以去抖音套一個十幾塊錢的套餐，從米飯炒菜到米線面都能吃的到；至于晚上，什么麥門、肯門、塔門都可以來上一遍，同樣是十來塊錢也能吃到肚皮溜圓。
毫不夸張的說，很多年輕人現(xiàn)在的打工日常就是這樣，花小錢辦大事的感覺是叫人發(fā)自內(nèi)心舒爽，
走出消費陷阱，擁抱快樂人生
！
01.“窮鬼套餐”爆火
現(xiàn)在的“窮鬼套餐”有多火，看看網(wǎng)友的熱衷程度就知道了。
在小紅書等社交平臺檢索這個關(guān)鍵詞，熱度高的帖子點贊量都是破萬的，甚至有不少人特意分享出來自己關(guān)于“窮鬼套餐”的研究收獲了超多好評。
“周一麥當勞蹭免費麥樂雞，周二去塔斯汀享受‘買一送一活動’，周三在達美樂體驗七折優(yōu)惠，周四感受肯德基的‘瘋狂星期四’，周五漢堡王有半價工作餐，周末再去華萊士，下周從頭再來。”
超高的性價比讓年輕人在探索“窮鬼套餐”的路上根本停不下來，不管是哪家新推出了超實惠的套餐都會涌出很多年輕人前去嘗試。
就像前段時間南城香推出的3元自助早餐，雖然包子餅子之類的面點需要另行花錢，但耐不住粥品、胡辣湯、牛奶等不用花錢，所以有很多年輕人直接進行一個花小錢辦大事的動作，花3塊喝粥喝到飽！
因此如今南城香的早晨同樣擠滿了年輕人，喝粥的盛況和麥門的周一送麥樂雞一樣，主打的就是追求超高性價比。而除了正餐外，很多茶飲品牌也推出了變相的“窮鬼套餐”，就像奈雪也推出了9.9的歐包+奶茶的組合，星巴克的15元三明治+飲料的組合同樣受人歡迎。
甚至連高端餐飲品牌也要趕一波“窮鬼套餐”的熱潮，人均近1000元的高端餐廳新榮記推出了398的“窮鬼套餐”吸引了不少年輕人的目光。盡管398的套餐相對比下來已經(jīng)不算便宜，但不得不承認的是和人均1000的原價相比，確實“窮”了不少，算下來性價比依舊是超高的。
02.“窮鬼套餐”并不等于消費降級
如今“窮鬼套餐”賣的熱火朝天，不少人開始思考，這算是消費降級嗎？其實年輕人購買“窮鬼套餐”的行為，與其說是消費降級不如說是反向消費，年輕人越來越在乎消費時的性價比，不再盲目的追求貴價、大牌，希望用最便宜的價格買到最好的東西，這更是一種健康的消費心理。
分得清自己物欲更注重什么的年輕人們愿意去購買“窮鬼套餐”，在同樣的價格區(qū)間內(nèi)給自己提供更好的消費體驗，所以說這樣的消費意向并不算得上是消費降級。畢竟在同一個年輕人身上能看到，上班時能吃得了“窮鬼套餐”，下班也能為自己喜歡的網(wǎng)紅餐廳而買單的情況。
更何況如今推出“窮鬼套餐”的很多商家都是連鎖品牌，不僅品質(zhì)上更有保證，而且價格也低的讓人難以決絕，所以吃下來并不會讓消費者覺得自己有消費降級的感覺，有的只是“會過日子”的成就感。
03.商家的引流神器
對于商家來說，其實“窮鬼套餐”更像是一種引流神器。就像麥當勞一樣，雖然售賣的產(chǎn)品單價都不算低，但大家因為“窮鬼套餐”而記住了麥門，這無形中鞏固了消費者對麥當勞的品牌認知度。而且通常消費者會在互聯(lián)網(wǎng)平臺上分享出自己“窮鬼套餐”的經(jīng)驗，這對麥當勞來說也是無形的口碑宣傳。再加上一些消費者在購買套餐的時候會搭配上一些別的餐品，所以算下來售賣“窮鬼套餐”并不像人們想象中的那么虧。
而且對于很多餐飲品牌來說，拉新永遠都是一個問題，而“窮鬼套餐”的推出就可以很好的起到拉新的作用。售賣出一份套餐只是個開始，后續(xù)的注冊會員、認證小程序才是真正的目的，這樣也可以擴張自己的消費群體。
其實整體看下來，“窮鬼套餐”只是商家為了吸引消費者使得手段罷了，但對于消費者來說：只要他們肯為我用心就好了，畢竟商家卷起來的價格戰(zhàn)帶給消費者的可是切切實實的性價比。
參考資料：
1、《為了讓年輕人掏錢，“窮鬼套餐”已經(jīng)多到吃不完了》， 運營社編輯部
2、《這年頭，連新榮記都有“窮鬼套餐”了！》， 餐企老板內(nèi)參· 文內(nèi)部分圖片來源于網(wǎng)絡，版權(quán)歸原作者所有
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