尚上坊 | 牛板筋休閑零食頭部品牌

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舉報 2024-02-01

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近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和供應(yīng)鏈的完善，各行各業(yè)市場競爭加劇，各種新科技、新產(chǎn)品、新服務(wù)、新應(yīng)用層出不窮，涌現(xiàn)出很多新品牌。然而大浪淘沙，大多品牌沒有經(jīng)受住市場與時間的考驗，往往只是曇花一現(xiàn)，難以長期穩(wěn)定發(fā)展并引領(lǐng)行業(yè)。

在這個急速迭代變化的市場中，真正能夠經(jīng)久不衰、穿越周期，能夠穩(wěn)健成長的品牌大多擁有長期主義品牌精神。尚上坊就是其中之一，龍年之際尚上坊再次奠定了：“和時間做朋友”的品牌運營理論。

Part 1 | 壹 |

尚上坊

牛板筋休閑零食頭部品牌

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尚上坊誕生于2008年，從牛板筋休閑零食產(chǎn)品起步，而今已成為牛板筋休閑零食品類的頭部品牌。近15年來，面對不斷涌入的新生競品的市場競爭壓力，尚上坊依然堅持突破自我，始終屹立于牛板筋休閑零食領(lǐng)軍者位置。

聚焦牛板筋零食產(chǎn)品，產(chǎn)品衍生至多樣消費場景

尚上坊對單品的理解是，只要公司戰(zhàn)略夠聚焦，利用好運營能力、研發(fā)能力和供應(yīng)鏈能力，將品牌單品打透之后一定會出現(xiàn)外溢效應(yīng)，這時就會生長出比較強健的第二曲線。

尚上坊一方面抓牛板筋零食產(chǎn)品線，持續(xù)豐富和優(yōu)化多元口味；另一方面，將牛板筋食品衍生至不同的消費場景端，推出更多產(chǎn)品形式，以此繼續(xù)擴大產(chǎn)品消費渠道。

秉承“與時間做朋友”的經(jīng)營理念，對品牌進(jìn)行長期持續(xù)化建設(shè)

尚上坊創(chuàng)始人張應(yīng)自己很清楚，消費品牌將產(chǎn)品鋪入線下渠道并不難，難的是賣得好、賣得久。

企業(yè)增長需要從量變到質(zhì)變，品牌運營需要從流量到恒量。作為“定位”理論的擁躉，尚上坊始終秉承“與時間做朋友”的經(jīng)營理念，注重品牌的持續(xù)化建設(shè)，聚焦核心產(chǎn)品，減少對促銷和流量的依賴。不斷累積品牌建設(shè)享受時間產(chǎn)生的復(fù)利，與時間做朋友。

從2008年創(chuàng)辦以來，尚上坊以“積跬步至千里”的執(zhí)著，與全國超過500家經(jīng)銷商建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系，產(chǎn)品覆蓋商超、流通、便利、特渠及各電商平臺。

“牛板筋就要尚上坊”是品牌定位和終極目標(biāo)，這是尚上坊對其產(chǎn)品的自信和對品牌發(fā)展的堅定承諾。

Part 2 | 貳 |

尚上坊牛板筋，

舌尖上的長情探戈

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深耕牛板筋零食15年，累計賣出20億包。

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，在生產(chǎn)過程中手工挑選上好的牛板筋，反復(fù)蒸煮，拌料入味。經(jīng)過數(shù)百次的試驗，尚上坊確定了口感麻辣鮮香、耐嚼化渣、回味綿長的牛板筋休閑零食的工藝流程和配方，尚上坊經(jīng)過數(shù)十年的口味迭代一直深受消費者青睞。

在供應(yīng)端，尚上坊和源頭養(yǎng)殖場深度合作，避免牛板筋因原料珍貴稀少而供應(yīng)不穩(wěn)定的狀況發(fā)生、并且能有效管控牛板筋原料品質(zhì)。

在生產(chǎn)端，尚上坊引進(jìn)了國內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，同時不斷加強技術(shù)升級改造，在行業(yè)中始終保持最先進(jìn)的生產(chǎn)和流程化管控能力。通過不斷地創(chuàng)新和優(yōu)化，尚上坊能夠高效地組織生產(chǎn)過程，實現(xiàn)從原材料采購到產(chǎn)品加工、包裝和運輸?shù)娜鞒叹?xì)化管理。

在產(chǎn)品研發(fā)端，尚上坊擁有一支技術(shù)過硬的研發(fā)隊伍，并長期和第三方食品科技機構(gòu)保持緊密合作，保障在產(chǎn)品創(chuàng)新和口味迭代方面緊跟市場變化與需求，并時時將食品安全作為公司的經(jīng)營“紅線"。

目前,尚上坊牛板筋產(chǎn)品分為川蜀風(fēng)味和朝鮮風(fēng)味兩大風(fēng)味，有爆辣味、燒烤味、甜辣味、麻辣味、香辣味等多種口味。隨著消費者的不斷增長，尚上坊的市場占有率和品牌知名度也得到進(jìn)一步提升和發(fā)展。

尚上坊：良品鋪子指定牛板筋供應(yīng)商

作為尚上坊的母公司，優(yōu)合公司為良品鋪子牛板筋系列產(chǎn)品的獨家供應(yīng)商。在牛板筋品類中，良品鋪子牛板筋的市場占有率排名第一。

良品鋪子以其嚴(yán)格的品質(zhì)管控而聞名，經(jīng)過嚴(yán)格篩選和評估，良品鋪子和優(yōu)合公司達(dá)成深度合作，十多年以來雙方一直保持著良好的合作關(guān)系。

與優(yōu)合公司的合作，不僅確保了良品鋪子牛板筋產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，同時借助尚上坊在牛板筋加工領(lǐng)域擁有15年的豐富經(jīng)驗和品類資源聚焦，也進(jìn)一步提升良品鋪子在牛板筋品類中的市場競爭力。而良品鋪子嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系也促進(jìn)了尚上坊供應(yīng)鏈和生產(chǎn)制造的優(yōu)化和提升。彼此合作關(guān)系的建立，為雙方帶來了共同的商業(yè)利益和品牌價值的雙向奔赴。

作為牛板筋休閑零食的頭部品牌，尚上坊還能將其單品市場上限觸探到何種程度？我們拭目以待。

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