留豐：營養健康產品的品牌化實踐案例 | 第五屆NHEC中國營養健康
2023年12月22日—23日，第五屆NHEC中國營養健康產業企業家年會在中國·北京香格里拉大酒店盛大召開。卓樸留豐受邀出席，和副國級領導、國家衛健委領導、國家市場監督管理局領導、國家藥品監督管理局領導等嘉賓一道，主論壇主旨演講。
作為特邀嘉賓，留豐主旨演講：“新一代營銷戰略：營養健康產品的品牌化實踐案例。”留豐是品牌化起盤的戰略教父，幫助了很多大企業從0到1品牌化起盤、弱品牌做強。他一手創立的卓樸，是本次大會重要支持單位。
以下是卓樸留豐于12月22日，在第五屆NHEC中國營養健康產業企業家年會的演講精華整理：
編輯：南橘
配圖：戰略發展中心
各位領導，各位營養健康產業的企業家，大家上午好：
簡單介紹下卓樸，卓樸是一家品牌戰略營銷全案咨詢公司，在2019年被評為中國十大最具影響力咨詢公司，咨詢案例包括百億市值周黑鴨、十億級單品戰馬、烏龍茶領軍品牌中茶海堤、區域冠軍潤田翠等。
作為一家咨詢公司、市場研究公司，長年駐留市場一線，卓樸一直非常關注中國健康營養產業的技術研發和產品應用。加之，卓樸在相關消費產品上，已沉淀了具體的商業實踐，所以今天，特意從營養健康產業的品牌化實踐案例來給大家做一個分享和交流。
1
營養健康技術如何走出實驗室？
中國營養健康產業發展至今，無論是在國民對健康的重視程度上，還是在營養健康產業的研究和技術上，已經發生了質的飛躍，甚至有不少研究和技術，已經是全球領先。當下中國營養健康產業面臨的核心問題，其實，更多的是如何讓技術從實驗室、研究室走向市場。
如何幫助這些有長足進步或者有領先地位的技術，走出研究室和實驗室，在市場上獲得成功？卓樸有一個非常重要的觀點——如果要讓技術能夠惠及更廣泛的大眾，更廣泛的民生，就需要把技術轉化成產品，轉化成市場上消費者熱衷購買、消費和使用的產品。
即，只有通過商業創意，才能將營養健康產業的先進技術轉化成一種差異化價值，實現差異化競爭，獲得持續的消費力，進而推動國民身體健康的進步和發展。
如何將技術通過商業創意轉化為一種差異化價值并獲得持續的消費力？核心在于本能。卓樸，本能戰略開創者.
本，即挖掘天生稟賦，切中市場機會。
能，即創意差異產品，轉化市場價值。
本能戰略即，充分地強化或者叫放大，我們在營養健康上，與生俱來的一種優勢，或者我們叫稟賦，將這種稟賦與市場機會結合，然后把它創意策劃成具有市場號召力的產品，這樣就能夠給企業、產業帶來巨大的市場價值。
2
乳品細分領域隱形技術冠軍的2C之路
熊貓乳品是六十五年歷史的老字號，乳品細分領域隱形技術冠軍。來到今天從某種角度上來講，因為糖分較高，它給人的印象其實是不夠健康的。因此一直以來，熊貓煉乳都走的2B路線，把煉乳賣給像香飄飄、蜜雪冰城等產品，作為甜蜜劑或者叫甜味劑添加。
2020年熊貓煉乳IPO上市，為實現更大的戰略目的，熊貓煉乳找到卓樸，在卓樸全程賦能下，操盤熊貓奶酪找準賽道，用戰略產品構建業務體系，用一體化營銷爆破實現了熊貓乳品C端業務大品牌的爆紅。
戰略洞察：
卓樸利用戰略產品三維評估法，結合行業規模趨勢、競爭戰局、品類溢價綜合研判，中國奶酪行業尤其是兒童奶酪將會迎來最少10年的黃金增長期，這為熊貓進軍奶酪市場提供了極具想象力的市場空間。
突破機會：
卓樸深入終端，通過一對一訪談發現，90后媽媽群體是奶酪棒的主要購買人群，她們品牌意識強，對產品品質有更高要求。同時越來越多的消費者期待更多更適合中國寶寶的奶酪產品被生產，這對熊貓奶酪來說，無疑是個絕佳的突破機會。
戰略產品：
結合熊貓乳品中國獨特的文化符號——熊貓，及國民信賴65年的乳制品企業品牌本能，卓樸為熊貓乳品，開創了“奶酪+東方食材”的東方營養奶酪棒。在奶酪棒里創新地加入了“補腦之品”核桃，“天然維生素丸”紅棗等東方食材。
黃金符號：
將熊貓作為黃金符號，“熊貓”作為中國國寶，全人類都熟知的動物，憨態可掬，稀有珍貴，完全可以作為品質上乘、信賴可靠的民族品牌的代表符號。
為了突出差異化，卓樸充分放大應用“熊貓”品牌名的品牌資產，將國際通用的愛心符號應用到熊貓形象，創作了偉大的“愛心熊貓”黃金符號，將因愛而生，愛在其中的使命責任一以貫之。
包裝是品牌最大的媒體矩陣。在包裝上，卓樸幫助熊貓乳品率先采用異型袋包裝。異型袋袋型采用熊貓頭型，傳承品牌價值，承載了與兒童溝通的橋梁作用，趣味性強、識別性強。中間開天窗，便于觀察內容物，底部加上棧橋，方便終端陳列。
再持續的通過一系列營銷爆破行動，卓樸成功助推熊貓乳品，實現了C端業務大品牌的爆紅。
3
運動營養飲品標桿品牌的從0到1
犀旺，出品方是奧瑞金科技，奧瑞金科技是國內最大的飲料罐包裝生產企業，長期致力于食品、飲料等產品包裝研發、生產和銷售，2012年登陸深交所，是首家金屬包裝A股上市企業，擁有全國最大規模食品級三片罐經營系統。
2022年，奧瑞金與中體產業集團完成戰略合作協議簽署，雙方將自身業務板塊優勢相結合，推出全新運動飲料品牌－犀旺。
卓樸操盤犀旺品牌策劃及市場營銷工作，以本能戰略為基礎，找準運動飲料市場機會，以戰略發展目標為導向，構建整體品牌價值體系及戰略產品，為奧瑞金在2C業務領域從0到1的發展打下品牌基礎。
為什么選擇運動營養飲料？
從本能戰略出發，奧瑞金做飲料，中體對運動對體育非常熟悉，而在市場方面，83.8%的成年人不愛鍛煉，每天基本全坐著，活動時長少得可憐。同時，消費者越來越年輕化，越來越理性化，對改善體能的產品越來越追求專業化。
因此，卓樸指導奧瑞金與中體產業集團兩家企業在價值開發與產品創意上面定位，通過科學運動與營養補充來改善國民體質體能的專業的運動營養飲料。
為什么叫犀旺？
犀代表著強大、頑強。旺代表著充沛、旺盛，有力量。犀旺：“希望”。“犀旺”最直接的寓意是“希望”，同時表達著為國人及體育產業提供專業保障的期許。
同時，卓樸選取犀牛為犀旺的黃金符號，因為犀牛自古以來就代表著強大、頑強，在古代更是以犀制甲，寓意專業保護能力。在口號設計上：運動喝犀旺，耐力長續航。
目前犀望已經成為中國專業運動營養飲料方面的標桿品牌，同時也是運動愛好者和對健身非常關注人群，知名度非常高的一個品牌，也是國際公路賽官方贊助商，也是今年在大理第一屆中國戶外大會的官方贊助商，也是中國大學生冰球聯賽的官方贊助商，也是法國足球俱樂部歐塞爾的官方飲料供應商。
目前，卓樸仍在全程策劃并配合實施犀旺品牌的整體建設及品牌后續市場推廣工作。
這就是卓樸在營養健康產業的品牌化實踐案例。分享的核心主旨是，怎樣讓我們先進的營養健康方面的技術沉淀，通過有效的市場洞察，抓住市場機會，創意出具有市場號召力或者巨大影響力的產品，將我們的這些技術轉化成巨大的市場價值。這也是本能戰略思考的核心。
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