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3元飲料時代即將終結(jié)?為啥現(xiàn)在的飲料越來越貴!

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舉報 2024-01-29

3元飲料越來越少。

            

作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀

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在茶飲賽道卷到飛起,各大品牌紛紛開始用9.9來博得消費者青眼的時候,普通瓶裝飲料卻悄悄越來越貴,動輒五六塊,甚至再貴一點的飲料都要七八塊,曾經(jīng)記憶中只要三塊的飲料似乎徹底消失不見。




如今的貨架上,什么椰子水、無糖茶、氣泡水樣式一個賽一個的豐富,但價格也是一個賽一個的貴,

就連曾經(jīng)被戲稱是“屌絲飲料”的康師傅冰紅茶也漲了價,康師傅茶、果汁系列產(chǎn)品中包裝零售價由3元/瓶漲到了3.5元/瓶,1L裝零售價由4元/瓶也長到了5元/瓶

。



現(xiàn)在3元以下的飲料僅剩10%也上了微博熱搜獲得了不少消費者的吐槽,不少網(wǎng)友表示已經(jīng)很難在超市里找到低價飲料了,那么到底為何現(xiàn)在的飲料越來越貴了?

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01.成本上漲

其實原材料價格的波動是影響飲料價格的重要因素,尤其是近幾年由于氣候變化、種植面積調(diào)整,糖、果汁、咖啡豆等飲品原料的價格均有不同程度的上漲,這直接推高了飲料的生產(chǎn)成本。

飲料中必不可少的糖在2023年9月份糖價指數(shù)較8月份上漲9.8%,達到2010年11月以來的最高水平。

此外,包裝材料如塑料瓶、易拉罐的成本隨著環(huán)保政策的收緊和資源稀缺性提升也在不斷攀升,進一步加劇了飲料產(chǎn)品的成本壓力。

而除了原料外,人工成本、渠道費用管理費也在逐年攀升,尤其物流運輸費用的增長也是推動飲料價格上漲的原因之一。近些年燃油價格的波動、運輸距離的增加以及冷鏈物流技術(shù)的要求提高等因素使得物流成本逐漸加重,這部分成本最終會體現(xiàn)在商品售價上,超市飲料自然也不例外。


02.逐漸長漲到5元

如今在商超挑選飲品的時候不難發(fā)現(xiàn),市面上除了礦泉水外幾乎已經(jīng)沒有什么飲品是3元以下的了,現(xiàn)下飲料大多漲到了5元左右。像常見的茶π、水溶C100、脈動等價格都是5元,而一些以純天然果汁為賣點的飲料已經(jīng)漲到了6-8元左右,可以說5元以上的飲料逐漸占據(jù)了商超的冰柜。


這么看下來的話,像傳統(tǒng)的可樂、雪碧之類還算是價格漲幅不大的,基本都維持在平均一瓶四元出頭。而觀察下來,目前常見的飲料中咖啡飲料是最貴的,通常要8元左右,其次是果蔬汁,平均價格在7元左右,然后是功能性飲料,均價在5.8元左右,至于碳酸飲料是最便宜的存在,均價僅在4.2元。


反正不管怎么說,3元的飲料已經(jīng)逐漸成為了時代的眼淚,飲料行業(yè)漲價已然成為了一種共識。




03.消費者的選擇

飲料價格的不斷上漲,從側(cè)面也反映出了消費者的消費傾向。隨著生活水平的提高,消費者對于飲料的需求已經(jīng)從單一解渴轉(zhuǎn)向追求品質(zhì)、口感及附加價值,這種消費觀念的轉(zhuǎn)變促使企業(yè)加大對高端產(chǎn)品線的開發(fā)力度,而這類產(chǎn)品往往定價較高,從而帶動整體飲料市場價格水平的上移。


因此如今呈現(xiàn)出的情況就是,貴價的飲料往往代表著健康,因此對生活品質(zhì)和身體健康有追求的消費者便會去選擇價格更貴的飲料。而出現(xiàn)了這樣的消費趨勢后,企業(yè)會抓住消費者的這種心理,加大貴價飲料的研發(fā)投入,最終導(dǎo)致的結(jié)果就是貴價飲料越來越多,給消費者的感覺就是飲料都漲價了。


然而對于很多普通消費者來說,物價飛漲工資不漲,就算是努力工作漲了工資也在購買貴價飲料的時候難免會覺得心里有些肉疼。盡管飲料越來越貴,但不得不承認的是,其實更多人能接受的價位還是5元以下,過于昂貴的飲料最終是會勸退很多消費者的。

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