山姆上海嘉定店即將開業,從一城六店看背后的“真”實力
一城六店,嘉定店即將開業
上海嘉定區南翔鎮惠亞路177號,一塊藍色廣告牌掛在外墻——“上海嘉定山姆會員商店12月28日盛大開業”。這家店是嘉定首店,上海第6家店,全國第47家門店。嘉定店的開業意味著山姆在上海達成了一城六店成就,該店開業后將輻射嘉定及周邊區域,成為上海市西北地區高端商業的有益補充。
12月6日,沃爾瑪中國在微信公眾號中提到,山姆預計未來每年都有6-7家新店開業,提速背后是山姆競爭壁壘的進一步強化。近些年,超市大賣場的生意并不好做,賣場關店“瘦身”潮下,山姆一路狂奔。在這個快速迭代的時代,能夠穩步前行一定要具備“反脆弱”的穿越周期的能力。確定性增長憑借的一定不是任何風口和運氣,而是全面內修。
山姆為什么能在上海達成一城六店?背后是什么樣的能力支撐?接下來,我將分享關于這個問題的商業思考。
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會員模式,用戶粘性密碼
提到山姆和其他傳統零售賣場的差異,很多人的第一想法就是——山姆是倉儲會員模式。
早在20世紀50年代,倉儲會員模式就在美國初見端倪。當時美國經濟高速發展,隨著私家車的普及,消費者的出行越來越便利;加上美國地廣人稀居住分散,很多家庭有集中采購生活用品的習慣,大量低頻的購買習慣,催生了會員制倉儲模式的產生。
20世紀80年代,山姆會員店成立,交一些會員費用就能買到低于市場平均價的優質商品,憑借這一模式山姆在美國迅速鋪開。但倉儲會員模式進入中國并非一開始就高歌猛進,最初中國人對會員費的接受度有限,并習慣少量多次地到普通超市購物。
但在一段時間的蟄伏后,倉儲會員模式迎來了自己的“天時地利”。
第一,但隨著電商的大舉入侵,線下零售業態重新洗牌,商超遭遇經營困難反而為倉儲會員店留出了發展空間;第二,新一代中國消費者,尤其是一線城市消費者,對于付費會員的態度已經轉變,電商網站付費會員、視頻網站付費會員越來越普及,大眾對于付費會員的接受度越來越高;第三,隨著城市化程度的提高,和汽車保有率的提升,遠距離集中購物成為常見消費場景,尤其是上海這樣的城市,很多人習慣周末集中采購。
綜合以上原因,近幾年大賣場遭遇重創之時,山姆反而站到了潮頭。
為什么會員模式是山姆能夠高歌猛進,在上海開出6家店的重要原因?關鍵點在于,付費會員模式代表了極高的用戶粘性,意味著消費者與品牌之間長期、穩定的聯系。用戶用會員費鎖定了全年獲得性價比商品的機會,品牌也提前鎖定了用戶在一個年度內的消費機會。
大部分人都知道山姆的個人會員,但其實山姆會員模式也包含了商業會員。綜合來看,山姆商業會員模式可以總結為:高性價比,高便捷度,高服務水準。
2023年已經接近尾聲,在全年福利節點中,新春福利是壓軸大戲。在這個重要節點,山姆商業會員服務為企業提供了一張“安心牌”。零食、堅果、海產、美酒、家清個護、茶具禮盒……山姆為商業會員提供了一系列溫暖之選。
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無論是個人會員還是商業會員,山姆售賣的都不僅僅是“商品”,還有圍繞會員模式的一整套“服務”和價值感。
產品力,品質+性價比
會員模式之外,是性價比和獨有商品的托底。
山姆作為倉儲會員店,集中、大批量的訂貨省去了中間商頻繁、多點位供貨的麻煩,從而獲得了更大的議價權。所以在山姆店內,消費者往往能夠買到同等品質中價格更劃算的商品。以瑞士卷為例,山姆一大盒16片,平均每片不到4元,但在烘培店幾乎要用2倍價格才能買到相似品質的產品。
山姆的性價比不僅是“便宜”,在品質標準上,山姆從未妥協,這是消費者復購和會員續費的重要驅動力。
在性價比之外,山姆對消費者具有特殊吸引力的,還有專為會員提供的自有品牌商品(Member’s Mark)。對于這些商品,山姆不僅跳過中間商直接選品,直接與工廠議價,還深度參與全鏈路管理,消費者需求分析、調研評價、商品改良、生產、運輸……整個鏈條都有山姆的身影。MM商品覆蓋了生活中的大多數品類,形成了重要的差異化產品力。
山姆會員商店中國業務總裁文安德(Andrew Miles)曾在受訪時表示:“在中國發展的20多年,自有品牌Member’s Mark是山姆差異化戰略中最顯著的優勢之一。”
Member’s Mark產品占山姆全部商品的25%-30%,但在2022年為山姆中國貢獻了約40%的營業額。這些差異化產品,是會員愿意選擇和信賴山姆的重要原因,也是山姆在市場中具備差異化競爭力的關鍵因素。
不僅僅是零售,服務的“藝術”
在研究過很多偉大的企業后我發現,有競爭力的服務除了給消費者好的購物體驗,還有就是要不斷洞察用戶的潛在需求,并盡力滿足。老牌倉儲會員店長久以來形成的用戶洞察能力,和快速迭代的能力,是其他品牌難以在短期內掌握的能力。
例如山姆觀察到會員對愉悅型精神消費的需求越來越大,戰略性地推出了山姆云家服務,會員可以先體驗后消費,利用該服務線上下單運動器材、寵物用品、家居、樂器、珠寶等產品,享受直接送到家的便捷體驗。
對于覆蓋度有限的區域,山姆布局了前置倉,開通極速達最快1小時送達服務,讓會員在更大的區域范圍內享受到山姆的服務,大大提升了會員購物的便捷度。目前極速達配送已基本覆蓋上海所有主要城區。
走在山姆會員店內,可以看到視聽中心、山姆廚房、山姆餐吧等板塊,用戶可以享受到全方位的貼心服務。
這樣的服務,是用戶愿意和品牌建立起長期關系的重要橋梁。
倉儲會員零售不是簡單生意
近兩年大賣場生意難做,但山姆作為倉儲會員店越開越多,甚至在上海做到一城六店。雖然如此,也并不意味著倉儲會員零售是一門簡單的生意。
當這個賽道迎來了紅利期,也意味著競爭的加劇。明牌時代,任何奇淫巧技都無法支撐確定性增長,只有全面內修和實實在在的硬實力,才是立于不敗之地的關鍵。倉儲會員模式越來越火,表面上一片繁榮充滿機遇,但這并不是一個插兩個翅膀就能飛的風口行業。如何做會員價值、如何做產品、如何做服務,其中的學問并沒有那么簡單。
一城六店,看似是門店數的大舉擴張,但背后卻少不了長期沉淀的“真”實力。
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上海嘉定店12月28日即將開業
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上海嘉定店(12月28日開業)
????地址:上海市嘉定區南翔鎮惠亞路117號山姆會員商店(嘉定店)
上海高科西路店
????地址:上海市浦東新區高科西路2110號山姆會員商店(高科西路店)
預告:上海山姆高科西路店即將迎來13周年慶!
并且停車場改造升級,環境更敞亮停車更方便!
上海真如店
????地址:上海市普陀區真華南路335號
活動信息:山姆會員商店(真如店)所處的中海環宇城12月22日盛大開業,
22日~24日將有上海米其林美食節、天臺音樂節等輪番上演,精彩不斷!
上海旗艦店
????地址:上海市浦東新區萬安街599號山姆會員商店(上海旗艦店)
上海青浦店
????地址:青浦區趙巷鎮業錦路483弄1-26號山姆會員商店(上海青浦店)
上海寶山店
????地址:寶山區聚豐園路聚豐購物廣場山姆會員商店(上海寶山店)
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