這個(gè)冬天,餐飲行業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手竟然是洗浴中心?
在洗浴中心,享受吃爽人生。
作者 | 王園編輯 | TOP餐謀
到了冬天,出門好像都讓人覺得艱難,但如今卻有這么一個(gè)場(chǎng)所,暖到令人心向往之,可以吃好喝好玩好,甚至還可以一大伙人通宵吃小龍蝦打麻將,而這個(gè)哪怕頂著寒風(fēng)也想去的地方就是洗浴中心。
在洗浴中心,各式各樣的自助餐吃到爽,就連昂貴的草莓和車?yán)遄佣寄艹缘斤枺虼藢?duì)于很多年輕人來說,如今的洗浴中心簡(jiǎn)直就是快樂老家!可以毫不夸張的說,現(xiàn)在的洗浴中心文能填飽肚子,武能洗凈身體,雙管齊下一整個(gè)就是凈化心靈洗滌靈魂,爽到讓人熱淚盈眶。
越來越多人為了實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂伞薄ⅰ肮_(dá)斯自由”、“草莓自由”紛紛沖進(jìn)了洗浴中心,看著在洗浴中心里吃吃喝喝的消費(fèi)者,不禁有人開始疑惑,難道說如今餐飲行業(yè)的對(duì)手都已經(jīng)跨界到洗浴中心了?
01.洗浴中心實(shí)現(xiàn)你吃爽的夢(mèng)!
去洗浴中心吃飯向來都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,都說中國(guó)洗浴看東北,在洗浴中心的的發(fā)源地東北,甚至有不少人是根據(jù)飯菜和水果的好吃程度來選擇洗浴中心的。比如沈陽(yáng)的泡泡森林憑借著令人眼花繚亂的海鮮而出名,大閘蟹、生蠔、基圍蝦、扇貝、青口、鮑魚等全球海鮮不管是清蒸還是紅燒亦或者是涼拌都很絕,不少消費(fèi)者來到這里似乎洗澡汗蒸都是配角,只有各式各樣的美食才是主角。
幾乎每家洗浴中心在餐飯上都有自己的招牌,或是海鮮不限量滿足海鮮星人的胃,也有火鍋烤肉毛血旺來熨帖年輕人的心,甚至有些洗浴中心南北結(jié)合充分發(fā)揮了地域特色,這邊是豪邁的東北大姨在叫賣另一邊就是廣東早茶,吃起來感覺格外奇妙。
而洗浴中心到了北上廣深等一線城市的時(shí)候,主打的賣點(diǎn)就更有趣了,智利車?yán)遄印⑶缤跗咸选⒛逃筒葺约肮_(dá)斯都是深受年輕人喜歡的美食。為了迎合年輕人的喜好,有些洗浴中心里甚至可以自己動(dòng)手DIY蛋糕和餅干,不僅吃起來好吃,而且參與感很強(qiáng),因此去洗浴中心吃飯已然成為年輕人的流行新趨勢(shì)。
可以毫不夸張的說,一百塊左右的洗浴中心門票簡(jiǎn)直不要太物超所值,在這里洗澡按摩吃完飯還可以看電影打麻將,一整天的時(shí)間消磨在洗浴中心里,最后走的時(shí)候身體由內(nèi)而外的爽令人難忘。
02.競(jìng)爭(zhēng)?當(dāng)然不如聯(lián)手
近些年洗浴中心越發(fā)受人歡迎,出現(xiàn)“餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是洗浴中心”的言論也在所難免。然而對(duì)于一些餐飲品牌來說,與洗浴中心競(jìng)爭(zhēng)并不是個(gè)可取的行為,聯(lián)手反而更是種雙贏的措施。
在呼和浩特的一家洗浴中心中,消費(fèi)者就看到了熟悉的身影,紅色的HI出現(xiàn)在洗浴中心的時(shí)候?qū)賹?shí)是讓人感覺到莫名的荒誕。這家在呼和浩特算是一線洗浴中心青水瓦臺(tái)湯泉中,海底撈的招牌格外引人注目,打造成居酒屋風(fēng)格的海底撈很貼合洗浴中心的內(nèi)部裝飾,一眼看上去和普通海底撈的感覺很不一樣,所有消費(fèi)者都身著浴衣吃著熱氣騰騰的火鍋,氣氛格外閑適和諧。
海底撈進(jìn)洗浴中心的消息傳出后,引得不少消費(fèi)者前來體驗(yàn),其實(shí)對(duì)于品牌雙方來說,這都是一種吸引消費(fèi)者的手段,雙方的消費(fèi)場(chǎng)景疊加,不管是社交屬性還是娛樂屬性都達(dá)到了新的高度,無形中達(dá)成了合作共贏的目的。
03.未來,賽道合并
其實(shí)海底撈與呼和浩特這家洗浴中心的聯(lián)手已經(jīng)算是為更多的餐飲品牌打了個(gè)樣,當(dāng)雙方的目標(biāo)消費(fèi)群體存在高度重合的時(shí)候,聯(lián)手或許就是最好的解決辦法。如今消費(fèi)者已經(jīng)可以在KTV里吃火鍋,在電影院里吃火鍋,那么在洗浴中見到更多的餐飲品牌又是什么大問題呢?如今海底撈都進(jìn)了洗浴中心,那么日后連鎖烤肉、日料、韓餐品牌進(jìn)入洗浴中心當(dāng)然也指日可待了。
畢竟其實(shí)歸根到底,洗浴中心與餐飲行業(yè)之間并沒有存在什么牢不可破的壁壘,當(dāng)有朝一日打破壁壘雙方進(jìn)行合作共贏后,未來贏得的是更多消費(fèi)者的心。或許在未來,當(dāng)消費(fèi)者走進(jìn)洗浴中心的大門后,能看到琳瑯滿目的餐飲品牌,屆時(shí)吃的更爽洗的更開心,走出門后發(fā)出的“今天可真是美好的一天”的感嘆也會(huì)更情真意切一些。
參考資料:
1、《海底撈首次開進(jìn)洗浴中心!餐飲沒了邊界感?》,火鍋參見
2、《這個(gè)冬天,我的命是洗浴中心給的》,有意思報(bào)告3、《周末的湯泉,正在成為北漂的精神按摩所》,三聯(lián)生活實(shí)驗(yàn)室
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