這些征服打工人胃口的品牌，祖籍竟然都在安徽？
餐飲領(lǐng)域里深藏功于名的安徽人。
作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀
北京的打工人，沒有人能拒絕來一份南城香，而在杭州的打工人，也不會拒絕一份巴比饅頭，上海的打工人，同樣不會拒絕老鄉(xiāng)雞……對于打工人來說，一天的精氣神都靠這些快餐品牌吊著，中午這頓飯簡直就是續(xù)命神器。
然而不管是南城香還是巴比饅頭亦或者是老鄉(xiāng)雞，他們的祖籍都是同一個省份，那就是安徽。毫不夸張的說，從安徽走出來的餐飲品牌，征服了絕大多數(shù)打工人的胃，尤其在北京，安徽的餐飲品牌簡直統(tǒng)治了北京打工人的心。
01.南城香
作為最受北京打工人喜愛的快餐品牌，南城香近些年來已經(jīng)在北京擴張到了180多家的門店數(shù)量，單店流水是全國快餐店平均流水的5倍，是不折不扣的北京快餐王者。大多店面開在社區(qū)、街邊的南城香吃起來更接地氣價格也更實惠，因此俘獲了不少北漂們的芳心，尤其是從早餐到夜宵南城香都一應俱全，所以南城香對于北漂們來說那可真的是食堂一般的存在了。
而南城香的創(chuàng)始人汪國玉便是安徽安慶人，在1993年來到北京北漂后在餐飲領(lǐng)域經(jīng)營多年，最終于2001年進軍快餐行業(yè)，在后來二十多年的發(fā)展中，南城香也從最初的街邊小店發(fā)展成了如今的北京連鎖品牌，是無數(shù)北漂們不知道吃什么的首選。
02.四季民福
來北京的打工人是絕對要嘗嘗北京烤鴨的，常見的全聚德、大鴨梨、金百萬等都是傳統(tǒng)老品牌了，而更吸引年輕人的烤鴨店卻是四季民福。在北京，四季民福是不少年輕人必要打卡的一家店，尤其故宮店憑借著可以一邊吃烤鴨一邊坐覽故宮東華門的優(yōu)勢成為北京烤鴨店人氣榜第一，有不少人排隊兩小時只為進去享受一把故宮烤鴨的滋味。
令無數(shù)打工人神魂顛倒的四季民福創(chuàng)始人季紅生同樣是安徽人，盡管季紅生不是北京人，但廚師出身的他依舊在京菜中闖蕩出了名頭。他將目光牢牢鎖在了精品烤鴨、創(chuàng)新京菜上，將人均定位為300元左右，門店的裝修也不同于一般傳統(tǒng)守舊的烤鴨店，而是頗有藝術(shù)感感覺的餐廳，如今的四季民福已然成為了北京品質(zhì)烤鴨的新代表。
03.管氏翅吧
許多北漂們的夜宵都會不約而同選擇管氏翅吧，憑借著一串烤雞翅征服所有消費者味蕾的管氏翅吧口味簡單到可以，盡管只有秘制口味和變態(tài)辣的兩種口味，但卻十分受年輕人歡迎。作為北京最早的一波翅吧，管氏翅吧如今也積累了不少死忠的食客，每次一提起吃雞翅，很多人第一反應就是管氏翅吧。
同樣管氏翅吧的創(chuàng)始人管其兵也是出身安徽，在1997年來到北京闖蕩后，管其兵最先做的是烤羊肉串，在燒烤領(lǐng)域積累了不少經(jīng)驗后敏銳發(fā)覺了消費者對于雞翅的喜愛，最終將品類轉(zhuǎn)變成了雞翅。而這一轉(zhuǎn)變也為管其兵帶來了不小的成功，管氏翅吧走向了連鎖化之路，現(xiàn)在在北京單城就開出了50+直營店。
其實除了這些品牌，胡大小龍蝦、甜啦啦、老鄉(xiāng)雞、小菜園等品牌的祖籍同樣也都在安徽，安徽這個平日里看上去沒太大存在感的省份走出了許多深藏功與名的餐飲品牌，滿足了不少打工人對美食的需求。而這些來自安徽的餐飲品牌，歸根結(jié)底還是離不開吃苦耐勞的安徽人，這就必須得為安徽人們點個贊了！
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