茶飲品牌秋冬齊發力，美拉德風、松弛感、朋克養生都可能是爆品元素？
那些在秋冬爆火的茶飲元素。
作者 | 劉青編輯 | TOP餐謀
夏天的的多巴胺搭配才剛剛過去，秋冬的美拉德風就又以迅雷不及掩耳之勢迅速闖入了消費者的視線，不光是時尚領域，就連茶飲品牌都開始往美拉德風上營銷，打造出來的美拉德奶茶、美拉德風咖啡都好評滿滿。
但不光美拉德風，觀察自打進入秋冬后的茶飲品牌動作我們不難發現，松弛感、朋克養生也是打造產品所考慮的元素，那么這些元素哪個才能跑出爆品產品呢？
01.美拉德風
美拉德，是化學中的一種反應名稱，即食物受熱發生焦化，并由生到熟產生的顏色轉變的過程，是以焦糖色、棕色、卡其色、褐色為主的棕色系，也常常被人稱為大地色。因為整體基調給人以溫暖、釋然的感覺，所以很容易讓人聯想到秋冬，各大茶飲品牌也開始著手以美拉德風來打造產品。
就像口口椰上新的烤椰系列，產品本身就呈現出焦糖色，不僅如此還把棕色圍巾和襪子上的紋理設計到杯身上，只一眼就覺得秋冬感滿滿。被網友稱贊：“太適合和姐妹去拍照了，時尚單品超多?！?/p>
還有樂樂茶在美拉德風上也考慮到了口味的問題，栗子作為秋冬季的爆款小零食，也常常被用于飲品的創作當中，因此樂樂茶上新了栗子系列奶茶，不光看起來秋冬感十足，喝起來也是秋冬限定，給消費者營造了十足的氛圍感。
02.松弛感
自年初以來松弛感成為了無數網友所追求的理想狀態，而松弛感這個詞也從最初的心理學流行詞變成了穿搭風格乃至生活方式。而如今很多年輕人所給予自己的松弛感就是下班后的熱紅酒，微醺中能夠擺脫一天的疲累，使身心得到放松。茶飲品牌注意到年輕人的關于松弛感熱紅酒的需求后，逐漸把紅酒也當成了 一個爆品元素。
11月20日，瑞幸推出熱紅酒美式，官方介紹含真實紅葡萄酒，且只能做熱飲。紅酒加咖啡的奇妙搭配吸引了無數消費者的注意，因此熱紅酒美式一經推出，就引發大批消費者打卡嘗鮮。
而除了瑞幸，Tims天好咖啡最近推出了橙香熱紅酒鮮萃，Seesaw也推出了熱紅酒風味的橙香肉桂紅美式。
03.朋克養生
其實朋克養生的風已經刮了一整年，夏天時的中藥奶茶和藥房酸梅湯的火爆程度還歷歷在目，但到了冬天，由于寒冷低溫人們對于養生的需求再度高漲起來，而注意到消費者需求的茶飲品牌自然也再次做起了朋克養生的產品。
尤其是深諳國人傳統習俗的咖啡品牌，紛紛在冬季增加養生賣點。幸運咖推出枸杞美式和枸杞拿鐵，掀起一股“朋克養生”的熱潮。庫迪推出桃膠釀米乳拿鐵，主打一個“元氣桃膠，煥顏秋冬”。
整體看下來，其實茶飲品牌在秋冬的產品布局還是呈多樣化的，而且大多是以年輕人的流行需求為主，但想要真正打造出一款能破圈的秋冬爆品，還是需要各大茶飲品牌做出差異化，只有單一的元素還是遠遠不夠的。
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