零食與養生，年輕人一個也不放過！
這年頭年輕人連吃零食都要注重養生了？
作者 | 王園編輯 | TOP餐謀
要問如今的當代年輕人成熟的標志是什么，那當然得是天氣一冷就知道穿秋褲，保溫杯里泡上枸杞，就連奶茶、咖啡都要喝帶中藥的，懂得養生了也就成長了。
夏天在社交媒體上走紅的藥店酸梅湯和藥食同源奶茶就不難看出如今的年輕人在追求健康的道路上已經越走越遠了，盡管這藥食同源的咖啡看起來總給人一種朋克養生的既視感，但不得不承認的是年輕人自有一套獨屬于自己的健康理論。
而現在搜索年輕人的健康習慣時，不難發現如今的健康之風已經從飲品卷到零食了，翻看社交平臺時，就連流行的零食都是健脾胃、低卡、補氣血、配料干凈的健康零食，這屆年輕人在養生方面真的是上大分！
01.零食+養生，俘獲無數打工人
困頓在工位里的打工人靠什么拯救？當然是零食，夾雜在正餐內的零食能帶給打工人的不僅僅是解饞、補充能量、還有打發無聊時間的作用。有63%的消費者表示，工作時嘴里一邊吃著東西能讓他們的心情更加愉悅，吃著零食干著活似乎能夠事半功倍呢。
然而零食吃多后打工人最明顯的變化就是體重上升，市面上絕大多數的零食都是高油高鹽高糖的，大家愛吃的薯片、辣條、小糕點都是造成打工人變胖的罪魁禍首。盡管在打工人眼中，也不過是吃了些小包的辣條、小包的蛋黃酥罷了，怎么能胖這么快呢？殊不知這小小的零食可能就是熱量炸彈，再加上很多打工人運動量不夠，因此每日攝入的小零食無形中就增加了身體的負擔。
但真的能一口零食都不吃嗎？國際零食巨頭億滋發布的《2022年全球零食現狀報告》也顯示63%的人則將“零食時間”稱為“一天中唯一的亮點”。不吃零食，那是不可能的。
既然又要健康又想吃零食，那么何不來吃一些健康的零食呢？因此年輕人把目光投向了這些標著低糖、低卡、健脾胃、補氣血的養生零食，從烏黑秀發的芝麻丸到補氣血的紅棗枸杞丸再到養脾胃的陳皮秋梨膏，年輕人統統不放過。
不僅能夠解饞，而且口味也不差，最重要的是吃起來不僅沒有絲毫心理負擔，甚至還能夠養生的零食瞬間成了不少打工人的心頭好，甚至在小紅書等社交媒體平臺搜索“養生零食”，有30多萬的筆記，由此可見養生零食已然成為了打工人的新寵。
02.年輕人越來越注重健康
“白天露腿，晚上泡腳”
“蹦迪后夜跑，破洞褲里貼暖寶”
“可樂加枸杞，啤酒泡大棗”
……
如今在互聯網上越來越多年輕人分享自己的朋克養生做法，熬最晚的夜吃最貴的保健品已經是很多當代年輕人的養生寫照，盡管這種間歇性養生看起來總帶著幾分詼諧的感覺，但不可否認的是，如今的年輕人的確越來越注重養生了。
新華網發布的《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，年輕人正在成為當下養生消費的主力軍，18至35歲的年輕消費人群占健康養生消費人群的83.7%。
盡管年輕人都知道其實運動才是健康的根源，但如今的年輕人在結束一天的工作與學習后，又有多少人能夠有時間去鍛煉身體呢？受困于精力與時間，年輕人最終只能選擇吃些具有健康屬性的食品。
03.零食廠商注重養生市場
發覺到年輕人對于健康的需求后，各大零食廠商也開始研發各式各樣的健康零食，三只松鼠推出黑芝麻丸、紅棗枸杞丸和紅豆薏仁丸三款養生滋補零食，瞄準的正是年輕人熬夜防脫、養顏美容、祛濕減肥等需求。
樂事也推出了旗下首款肉類薯片空氣雞胸肉脆，主打低脂、低卡、高蛋白。甚至還出現了泡水含服都行的切好的人參片，主打的就是一個健康、養生，叫人欲罷不能！
對于零食廠商來說，打造健康零食的未來是光明的，畢竟越來越多的年輕人開始注重健康。
但需要注意的是，健康零食如何為消費者提供更多的情緒價值也是零食廠商需要思考的，大多數消費者在吃零食的時候可能除了嘴饞外，最重要的原因就是能從零食中體會到多巴胺帶來的快樂，而少油少鹽少糖的健康零食如何才能刺激到消費者的多巴胺分泌呢？
除此之外，更加健康的零食也需要更加細化的場景，例如鹵味和追劇相綁定，堅果禮盒似乎和送禮相契合，那么健康的黑芝麻丸、茯苓糕、雞肉脆們也需要一個深度綁定的細化場景，深入人心后就有可能將養生零食深深烙印在消費者心中。
參考資料：
1、《洞察“養生零食"，萬億零食賽道上的黑馬！》，河北省食品安全管理員
2、《養生零食涌現，健康商機凸顯？》，全食在線
3、《樂事把肉做成薯片，零食屆要刮起健康風了？| 趨勢雷達》，FBIC創新社
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