不想點外賣的年輕人，盯上了12888元一年的酒店自助餐？
酒店自助，年輕人的新食堂。
作者 | 王園編輯 | TOP餐謀
提個問題：作為一個合格的打工人，你一天的餐費多少？
可能對于很多一二線城市的打工人來說，一天三餐下來的餐費至少得需要四十元左右，若是再加上冬日的奶茶、夏天的雪糕后，每天可能都需要五十元用來吃飯。而刨開雙休日以及節(jié)假日后就這么淺淺算下，然后就是個令人感到驚悚的價格，刨開節(jié)假日和雙休日后，打工人一年需要上250天左右的班，那么一年花在吃飯上就需要12500元。
而這一萬多元可能只能吃些外賣或者快餐，但若是思路打開些呢？
這不近來就有腦洞大開的年輕人就把自己一整年的餐飯都安排進了五星級酒店，花費了12888元。一日三餐不限，隨便吃，不用預(yù)約，隨去隨吃。12888元的年卡換算下來，除去不可用的42天節(jié)假日，那么一天僅40元左右，若一日三餐都吃，那一頓僅需13.3元，這不比社區(qū)食堂或者外賣香啊！
01.酒店自助年卡，頂配版食堂
單從菜品上來看，酒店自助就相當吸引年輕人了，帝王蟹、牛排、龍蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白且不說，還有很多蔬菜水果可供選擇，除此之外飲品也都是多樣化的，可以毫不夸張的說，五星級酒店的自助餐對于大多數(shù)年輕人來說都是相當有誘惑力的。與動輒二三十的外賣不同，酒店自助足夠的新鮮也足夠的干凈，而且口味也有保證，種類也足夠豐富，可以說酒店自助與外賣相提并論簡直就是把外賣吊起來打。
健康、新鮮、種類多是酒店自助最顯著的優(yōu)點，除此之外酒店自助還相當便捷，很多年輕人在吃久了外賣、食堂后甚至有了選擇困難癥，而酒店自助卻能夠很好的解決這個問題，省去了點餐的負擔。
在各種優(yōu)點的加持下，再加上平均下來每餐的價格并不貴，這么看下來酒店自助簡直就是高配版的食堂了。雖然乍一看年卡需要12888元很貴，但食品質(zhì)量有保障還便捷省事，這么看下來酒店自助性價比簡直不要太高。
02.
情緒價值拉滿
對于很多工作比較忙的打工人來說，如何徹徹底底獲得精神上的放松成為了一大難題。出門旅行勞神費力，而呆在熟悉的地方卻會覺得精神依舊是緊繃的，這時候很多人就把目光投向了酒店。
用年卡或者團張優(yōu)惠券，美美的用頓酒店自助餐，假裝自己在度假已經(jīng)成為了很多一線城市打工人的日常休憩方式。而很多酒店自助餐會根據(jù)地方特色和時令來更新菜單，不光有琳瑯滿目的美食，還有多種多樣的零食以及咖啡奶茶，坐在酒店自助餐廳中用餐，在精神上會給年輕人一種在外地休閑的感覺。
因此對于會選擇購買自助餐年卡的打工人來說，工作之余來到酒店用餐能夠極大程度上的放松身心，這種情緒價值上的滿足對于打工人來說是很難達成的，這也是如今年輕人選擇酒店自助餐的原因。
03.酒店推出自助餐年卡是新趨勢？
其實很多酒店早就已經(jīng)有過推出自助餐年卡的動作了，比如上海的寶隆酒店，498元的價格包30天的早餐，天津瑞金酒店也有3580元的買十送十的自助午餐卡；成都的棕櫚泉費爾蒙酒店，9999元的雙人自助晚餐共享年卡……
所以酒店自助餐的優(yōu)惠卡并不罕見，只是曾經(jīng)的優(yōu)惠卡大多是營銷性質(zhì)，而如今的自助餐年卡則更多的是為盈利性質(zhì)。目前市面上越來越多的高端、個性的社會餐飲出現(xiàn)，這使得酒店餐飲收到了一定的影響，為了穩(wěn)定客流，同時增加酒店收入，所以酒店才會推出如今的自助餐優(yōu)惠卡活動。
可能很多消費者都在疑惑這樣優(yōu)惠下來，一餐只用十來塊酒店真的不會虧錢嗎？其實真的未必，一般來說，自助餐的價格較低，但是顧客的消費量較大，因此即使每道菜品的利潤微薄，但由于銷量巨大，總利潤依然十分可觀。再者說這樣的年卡套路和健身房的會員卡類似，賭的就是消費者不會堅持下來每天都去，這樣只要消費者做不到一日三餐頓頓打卡的話，那么酒店就是賺的。
反正總而言之，這樣的酒店自助餐年卡對于能夠堅持下來日如一日去用餐的人來說，那真的就是性價比王者，而對于普通口味多變的消費者來說，這價值一萬多元的年卡還是需要慎重考慮一下的。但若是真的對這個酒店自助餐心動到不行的話，不妨團個優(yōu)惠券來體驗一下。
畢竟人生后廚房嘛，可遠遠不止外賣、食堂這些選項。
參考資料：
1、《不想做飯的年輕人，盯上了五星酒店的自助餐》，三聯(lián)生活實驗室
2、《自助餐怎么就不行了？年輕人趕著辦“年卡”》，餐企老板內(nèi)參
3、《把五星級酒店當食堂？酒店自助餐為啥受到年輕人追捧？》，極目新聞
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