大眾點評:#城市味覺物語#,上海這座城,是什么味道?
每每一提到上海,接踵而至的一個詞便是“精致”。上海的精致是從骨子里散發出來的,精致優雅是人們腦海里對上海不容辯駁的第一印象。然而,精致這個詞,在中國一直是飽受誤解的,在標價足夠高的地方,什么都要最好的,怎么可能糙得了?錢能買來精致,這是理所當然的。
上海的精致,是無論在高處還是低處,藏在細節里的縝密,無論貴賤,都絕不糊弄,絕不妥協。精致,也是上海人的態度,是上海人對生活的用心和不將就。
而對于美食,上海人更是將這種“精致”發揮的淋漓盡致。讓我們跟著大眾點評必吃榜中的上海美食達人一起去視頻中感受上海人對美食的那種“精致”與“不將就”。
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大眾點評必吃榜城市達人視頻
想要留住一個人,就先留住他的胃,這話是一點兒也不假。有著濃濃歷史感的現代化大都市配上經典美食,妥妥的讓你來了就不想走了。
在上海,你可以尋到任何你想吃的美食,而透過美食,你也可以窺見上海人對生活的一種態度,那是每一個上海人對生活的不將就,也是每一個食客對美味的追求。
上海的美食要從早餐說起,清晨,那弄堂口飄進來的鮮香,無不在挑逗著每一位食客肚中的饞蟲,一屜屜形態小巧的小籠包,每一個里面都藏著一口妙不可言的肉汁,那晶瑩的薄皮和精致的包子褶兒,這才是正宗小籠包該有的樣子。
上海人對于大閘蟹的喜愛,就像四川人愛火鍋,廣東人愛早茶。又是一年吃蟹季,這個時候的陽澄湖大閘蟹也是最好吃的,肉質鮮甜,脂膏飽滿,肥碩鮮美……保證你吃到的第一秒,味蕾就投降了。
說到上海的美食,便不得不提生煎這個大眾都偏愛的美食,一咬二吸三吞是上海人遵循的步驟,細細感受那滾燙鮮美的湯汁和酥脆的底,一口咬上去,肉汁兒的香味和著面皮上的蔥香、芝麻香一并迸發出來,久久地縈繞在舌尖揮之不去,讓人忍不住一口接著一口地咬到地老天荒。
白天的上海,伴隨著上班族的來往匆匆,透著忙碌和急迫。而夜晚的上海,則換上了另一張面孔,五光十色的霓虹燈,照亮著這個美麗的城市。選一家有格調的餐廳,咬上一口鮮嫩的滋味,讓這遠處的江景緩解都市生活帶來的緊迫。滿城的絢爛,盡在手中這杯紅酒中。
風從海上來,風味上海來。
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