候馬案例 | 候馬x巴比饅頭：開啟杭州美食消費新紀元
一提起杭州美食，西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉……這幾道名菜似乎不需要思考就能脫口而出。
但伴隨著大家口味的變遷，網紅餐廳排隊、眾多口味難調，杭州經常被眾多網友調侃為“美食荒漠”。
老底子的杭州美食就像愈來愈少聽見的杭州話，藏在杭城的街巷里，卻走不出街巷。也有人反駁過，但也漸漸不再聲辯，“美食荒漠”好像也慢慢變得合理起來。
圖片來源微博 @DT財經與其說是杭州給的飲食選項太少，不如說這個高速發展的時代在很大程度上改變了人們的飲食習慣，挑剔的現代味蕾不再給“杭州本味”的食物機會。有網友通過測評總結杭州特產竟然有來自上海的巴比饅頭，這倒是與“巴比開在哪里，哪里就是美食地標”的品牌符號同符合契。
對比365天幾乎天天排隊的杭州本土南方迷宗大包，作為中國“饅頭第一股”、中式面點經營品牌的巴比饅頭則顯得更接地氣，不管是從分店數量上還是從包子口味上，巴比饅頭似乎更“落胃”。
出于嚴謹求實的態度，我們走上杭城街頭隨機采訪路人求證，采訪視頻也隨后在抖音平臺火爆出圈，“杭州特產巴比饅頭”也形成了現象級的流行梗。
面對網友們將巴比饅頭作為杭州特產的戲稱，巴比饅頭董事長劉會平也親自下場辟謠，積極回應這個頗為奇妙特產梗，“杭州美食界有需要，巴比饅頭可以成為杭州特產”。其實面對Z世代新消費群體的興起，巴比饅頭一直在以美食地標為靈感，在被調侃為“美食荒漠”的杭州不斷尋求自身品牌升級，以拉進品牌和用戶的關系，讓巴比饅頭品牌在杭城甚至更多城市落地生根、成長。
持續不斷的熱度，也讓候馬傳媒和巴比饅頭在創意和傳播中找到了結合點，從而在抖音和各大社交平臺圍繞“巴比饅頭董事長辟謠杭州美食荒漠”這一事件進行一場完整的整合創意傳播。
傳播在全網覆蓋超過5000萬人次，網友互動超34萬人次，登上各大社交平臺合計5個熱門榜單，包括抖音杭州同城榜單TOP，持續在榜時間超一周、抖音熱門榜單、微博杭州同城熱搜榜單TOP，更吸引了包括杭州頭部本地自媒體19樓、浙江經濟廣播等多家官方媒體的跟進互動，迅速提升了巴比饅頭的品牌聲量。
話題從抖音、微博平臺發酵破圈擴散至杭州本地社群、微信公眾號、小紅書、嗶哩嗶哩等多平臺、多渠道，卷入了大量UGC用戶參與討論、本地商家跟進互動，網友甚至打卡巴比饅頭曬單玩梗，形成了線上傳播、線下轉化強勢聯動。
杭州特產梗的內容更是吸引了錢江晚報、浙樣紅TV、新聞深呼吸等多家媒體跟進報道，以及杭州頭部本地自媒體號19樓在論壇網站發布西湖采訪視頻，深度呈現了巴比饅頭品牌在本地多端、多渠道的裂變擴散。
自此“杭州特產巴比饅頭”的梗徹底火爆出圈，但我們認為杭州從未糾結于此，它用包容心將外來的食物、外來的味蕾和評價一并收納了進來，容納了許多老杭州口味以外的味道，在杭州的美食“荒漠”中升起裊裊的炊煙，這種包容度足以讓我們不再去追問哪一種才是真正的杭州味道。
我們也一直堅信，多元化的整合創意營銷玩法是幫助品牌獲取用戶心智的關鍵所在，但投放效果和內容出圈并非非此即彼的關系，我們既能輸出以創意取勝的優質內容幫助提升品牌破圈，也能通過自身豐富的渠道資源幫助品牌進行強曝光、高轉化，為品牌發展帶來有效增益，因此我們更期待讓更多新消費品牌和老字號品牌煥發生機，開啟杭州美食消費新紀元，一起不負讓世界看見美食和美好的使命。
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