四葉咖：用民族特色演繹云南“山野大咖”
作為云南本土的咖啡品牌，四葉咖咖啡總部始終致力于將云南咖啡的獨特風味推向全國乃至全世界。品牌與云南生豆大賽冠軍莊園長期合作，精選優質咖啡豆,通過獨特的烘焙技術和調制手法，將云南咖啡的醇厚與花香夢幻融合，為消費者帶來一場味蕾的盛宴。
今年夏天，四葉咖聯合云南孟連區域三大冠軍莊園推出民族特色款精品豆，橙意作為包裝設計團隊，非常有幸全程參與了這次創作。
“咖啡單杯已經卷到9.9的價格了，為什么還要堅持做精品豆？”在開啟「四葉咖冠軍莊園咖啡豆」項目企劃之前，我們曾有些直接的問過客戶這個問題。
“每一屆云南生豆大賽的成功舉辦，都見證著云南咖啡質的飛躍。我們希望通過與歷年奪冠的咖啡莊園的合作，讓更多人看到云南咖啡不止于此，看到云南除了麗江大理，還有孟連、普洱、保山，在這片絢爛的土地上生長著值得被熱愛的一切。”
于是這個創作的故事就這樣開啟了。團隊本著對民族特色的濃厚興趣（以及咖啡和豆的狂熱喜愛忠愛），踏上了前往云南那個種出了冠軍咖啡的佤族所在區域，躬身入局，去溯源、去體悟、去吸收，用設計去講述民族&在地化的別樣故事。
四葉咖冠軍咖啡該如何表達民族在地化？
屬于云南佤族的好咖啡，應該用更「民族化」演繹傳遞給更多人。
“在《司崗里》的神話傳說中，我們民族就是從葫蘆里走出來的人。還有“木依吉”神的故事是我們從小聽到大的，在這個故事中出現的木鼓、牛，都成為我們每一個村寨廣場中央最重要的標志。”當我們問詢佤族是否有民族代表符號與圖騰時，身著佤族傳統黑紅服飾被當地人稱為「黑珍珠」的莊園主趙梅女士如是回答。（*信崗創始人巖冷，作為本地第一個種植咖啡也是為一個堅持至今的人，在20余年間一直將這座以茶咖技術聞名的莊園傳遞給了被成為黑珍珠的佤族姑娘趙梅，在趙梅的山頭上一臺臺茶樹與一臺臺咖啡樹交替生長，承載與傳遞著無數“山野大咖”們的夢想。
3種方式演繹屬于云南“山野大咖”
從一株咖啡到一顆好豆一共會經歷怎樣的流程？
當我們從孟連駕車約莫2-3小時抵達富巖信崗亞內茶咖莊園后，這個問題從百度百科中上文字的描述變成了直給而清晰的體驗。
（*采摘之后，根據咖啡豆種植品種，與后續如何能夠最大程度展現風味考量，往往會從日曬、蜜處理、水洗，三種方式完成咖啡豆的加工。）
本次四葉咖與孟連區域三大冠軍莊園合作的精品豆將從黑珍珠趙梅所在的信崗亞內莊園開始，再到以擅長蜜處理的天宇莊園，最后以班安阿瓦莊園的水洗豆畫上此站的句點。
3種處理方式。可以讓消費者通過3罐SOE最大程度的領略到獨屬于該區域的多元風味。而這也正好順應了一顆咖啡豆從整豆到包括植物經絡內膜再到只留內核的3層肌理。（*本次四葉咖所選擇的三大冠軍莊園均在云南生豆咖啡的歷屆大賽中取得了不俗的成績。其中信崗亞內莊園連續6屆包攬了非水洗組的前三名；天宇莊園則獲得了2020年的冠軍；班安阿瓦莊園則是在2017年的比賽中榮獲第一，并創下了大賽有史以來的最高分，在2020年更是通過了雨林聯盟認證，并進入了有機認真轉換期。）
自此，創作的雛形就像咖啡豆一樣顆顆滴落畫布！
牛頭、葫蘆、木鼓3種風味+1個民族四葉咖2024年的冠軍狀元豆包裝應運而生，我們選取佤族最具代表性的民族圖騰，通過色彩、圖形的二次創作完成現代化手法演繹，既呼應三大單品豆的處理方式與風味，也將民族特性加以強化結合3款豆子的賦名,完成整體設計與呈現。
色系上，我們從佤族服飾色彩與包裝名稱上提煉，結合黑、紅、藍、琥珀黃作為主色，再以四葉咖V黃進行局部點亮。以牛頭/葫蘆/木鼓作為視覺錘進行二次創作形成系列作品。
「佤金剛·班安阿佤莊園」
藍色呼應處理工藝，木鼓的存在映射著佤族中男性單純而真誠的力量。
水洗讓豆子口感純粹，酸質明亮，像金剛石一樣純凈。
「黑珍珠·信崗亞內莊園」
黑紅對撞，呈現屬于佤族的純粹風貌，牛頭堅毅，傳遞屬于日曬的風味特質。
最簡單的處理方式之下，囊括的是一臺臺咖啡與茶葉相融的獨特茶咖風味。
「蜜琥珀·天宇莊園」
橙色系為主，匹配相近色，輔以葫蘆圖騰，傳遞蜜處理的醇厚。
看似清甜、柔美，但內在能量超出想象。細品才能感受它真正的成熟、甜美風味。
三罐SOE咖啡，或許僅僅只能揭開屬于云南咖啡地圖的極小一角，但有關在地化與民族的設計表達，或許就像客戶曾說的那句話一樣
——能夠通過一個介質連接到更多人，這樣的真實才彌足珍貴。
對團隊而言，經驗還是體驗？
這樣一個具象的選擇題，在面對四葉咖所給到的有關「在地化&民族」這一大命題時，對于橙意而言似乎無需選擇。
因為「在地化」本身就應該是一場親歷之旅。
而「民族」亦是一個需要每一個創作者躬身入局的命題。
翻山越嶺，經驗失靈，從眼見到體驗，我們才能去描繪更廣袤的云南。
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