面包工坊??是一個(gè)近百家門店的連鎖烘焙品牌，2024 年 7 月，面包工坊??推出新品：冰寶——冰皮月亮蛋糕，品牌方銷售目標(biāo)1700000元。

無非??與面包工坊??攜手合作，在烘焙賽道面臨存量競爭、同質(zhì)化競爭加劇、價(jià)格因素對(duì)消費(fèi)者購買決策的影響更加顯著等背景下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品實(shí)際銷售額超出目標(biāo)50%。

我們做對(duì)了什么？什么樣的關(guān)鍵決策讓新產(chǎn)品“冰寶”從高度同質(zhì)化的烘焙賽道脫穎而出？

答案是無非??方法論
場景躍遷

你想在炎熱夏天的面包店買什么？——多半不是面包

破局的關(guān)鍵信息，往往藏在品牌自身。

如果我們運(yùn)用無非??方法論：場景性思考——消費(fèi)者會(huì)在什么場景下使用我們的產(chǎn)品？我們的產(chǎn)品需要滿足消費(fèi)者什么樣的任務(wù)？我們可以對(duì)烘焙行業(yè)的現(xiàn)狀有一個(gè)初步的分解：

烘焙品類細(xì)分——當(dāng)飯吃 or 當(dāng)糖吃

烘焙產(chǎn)品分為兩大細(xì)分品類：餐類與休閑類
餐類產(chǎn)品：主要指飽腹感強(qiáng)的面包類產(chǎn)品，主要的使用場景是作為正餐食用。例如：吐司、面包、三明治……。
餐類產(chǎn)品的任務(wù)是滿足消費(fèi)者的飽腹與營養(yǎng)需求，消費(fèi)者會(huì)在需要食用正餐的場景之下使用產(chǎn)品。休閑類產(chǎn)品：主要指可以作為休閑，零食、點(diǎn)心的產(chǎn)品。例如：餅干、蛋撻、泡芙……
休閑類產(chǎn)品的任務(wù)是滿足消費(fèi)者的享受與放松需求，消費(fèi)者會(huì)在休閑娛樂場景下使用產(chǎn)品。

想象一下——炎炎夏日的面包店????

在炎熱夏日的午后走進(jìn)一家現(xiàn)烤面包店，貨架上擺著炙熱干燥的現(xiàn)烤面包（餐類產(chǎn)品），而冰柜中放著冷藏的小蛋糕與泡芙（休閑類產(chǎn)品），我們往往會(huì)對(duì)冰柜中溫度更低、更加潤口的休閑類產(chǎn)品更感興趣。因?yàn)楹姹翰皖惍a(chǎn)品的痛點(diǎn)是：消費(fèi)者在炎熱的夏天對(duì)于溫?zé)崾称放c干燥食品需求下降。冰柜中的休閑類產(chǎn)品往往是更多消費(fèi)者在夏天的選擇。

因?yàn)楸裰械呐蒈健⑿〉案猓?em>休閑類產(chǎn)品）的任務(wù)是：滿足消費(fèi)者甜食享受與放松需求的同時(shí)帶來冰涼潤口的體驗(yàn)。

想象一下——炎炎夏日的冷飲店????

在炎熱的夏天午后，你大汗淋漓的走進(jìn)一家冷飲店買一杯冰涼奶茶，奶茶中的甜味帶來了愉悅的心情，涼感帶走了夏天的陣陣暑熱。

在這個(gè)場景中，奶茶（冷飲甜品）的任務(wù)是：滿足消費(fèi)者甜食享受與放松需求的同時(shí)帶來冰涼潤口的體驗(yàn)。

如此推導(dǎo)，烘焙店冷藏休閑產(chǎn)品的使用場景，與消費(fèi)者購買冷飲甜品的場景不謀而合，產(chǎn)品的使用場景便從傳統(tǒng)烘焙場景躍遷為冷飲甜品相同的使用場景——更加貼合消費(fèi)者的使用需求，更加能解決消費(fèi)者痛點(diǎn)，更能為消費(fèi)者帶來舒適使用體驗(yàn)的場景。

綜上所述，面包工坊在夏天需要一款能夠完成與冷飲甜品場景相同任務(wù)的冰涼解暑的休閑烘焙產(chǎn)品：
面包工坊?? "冰皮月亮蛋糕——冰寶 "應(yīng)勢而生。
截至 8 月 1 日，產(chǎn)品累計(jì)銷量遠(yuǎn)超面包工坊?? 銷售目標(biāo) 1700000元。

什么是冰寶？
在烘焙店賣的冰淇凌產(chǎn)品????

面包工坊??冰寶——冰皮月亮蛋糕，是一款以冰爽軟糯冰皮為外表，絲滑輕盈的獨(dú)特風(fēng)味慕斯為里，核心以松軟細(xì)膩的絲絨蛋糕與 4 種口味流心夾心為底的預(yù)包裝冰柜甜點(diǎn)。針對(duì)夏日冷飲產(chǎn)品使用場景而研發(fā)，打破面包工坊??傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品與使用場景限制的夏日新品，它的定位是冰淇凌型烘焙產(chǎn)品。

為什么叫“冰寶”——與烘焙“一刀兩斷”

早在2020年，羅森便推出了"冰皮月亮蛋糕"這一概念，我們?yōu)槭裁床徊捎眠@個(gè)廣為人知的品類名作為產(chǎn)品名？要另起爐灶重新創(chuàng)造新名詞？洞察到消費(fèi)者在夏日有冷飲需求的烘焙品牌不在少數(shù)，冰柜基本上也是烘焙店鋪的標(biāo)配，為什么普遍的烘焙店冰柜產(chǎn)品只是冰的烘焙產(chǎn)品，為什么它們不是冷飲甜品？

因?yàn)檫@些產(chǎn)品在設(shè)計(jì)和銷售過程中，依然緊緊圍繞著傳統(tǒng)的烘焙概念。而我們?cè)谠O(shè)計(jì)冰寶時(shí)，從產(chǎn)品命名到消費(fèi)者購買的整個(gè)鏈路中盡力減少消費(fèi)者與烘焙相關(guān)的觸點(diǎn)。

如果從命名開始，我們就稱其為“冰皮月亮蛋糕”的話，那么消費(fèi)者在整個(gè)與冰寶接觸的鏈路中，會(huì)無數(shù)次的接觸“蛋糕”這個(gè)名詞；每一次的接觸與提及，都是強(qiáng)化消費(fèi)者的心智中“烘焙”的概念，哪怕這個(gè)名字中還有“冰皮月亮”這四個(gè)字，最終給產(chǎn)品定性的品類詞依舊是“蛋糕”，如此一來產(chǎn)品依舊是與烘焙行業(yè)強(qiáng)關(guān)聯(lián)。

而“冰寶”采用的是類似冰淇淋雪糕的命名方式，“冰+”、“碎冰冰”、“冰工廠”等雪糕都是通過直接強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品冰涼屬性而命名。我們同時(shí)考慮到“冰皮月亮蛋糕”作為產(chǎn)品名字?jǐn)?shù)過多，而以“冰寶”命名簡單易記，降低傳播成本。

怎樣營銷才能使產(chǎn)品跨越場景？你怎么賣，消費(fèi)者就看到什么

傳播學(xué)認(rèn)為，受傳者的認(rèn)知在一定程度上會(huì)受到傳播信息的方式和重點(diǎn)的影響；并且，受眾會(huì)根據(jù)以往對(duì)信息的慣性理解來解讀新信息。

有效效果論：媒介傳播的信息可以對(duì)受眾的認(rèn)知、態(tài)度和行為產(chǎn)生影響，而且這種影響是有效的、可衡量的。

基模理論：當(dāng)人們接觸到新信息時(shí)，會(huì)基于過去的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，運(yùn)用認(rèn)知慣性對(duì)新信息進(jìn)行快速有效的處理和理解。

讓我們舉一個(gè)品牌通過主動(dòng)植入信息從而在營銷層面成功進(jìn)行場景躍遷的案例：

廣受年輕人喜愛的 NIKE 旗下高端籃球品牌：AIR JORDAN，打破了籃球運(yùn)動(dòng)鞋與潮流街頭文化的界限，并且與潮流和街頭文化深度綁定。最初，AIR JORDAN 是著名球星 Micheal Jordan 穿著的簽名實(shí)戰(zhàn)球鞋。在 1985 年 AIR JORDAN 1 發(fā)布之前，從未有任何運(yùn)動(dòng)明星擁有屬于自己的獨(dú)立產(chǎn)品線。NIKE 斥資天價(jià)簽約 Micheal Jordan 并為其開辟 AIR JORAN 品牌之后，又花費(fèi)巨資與著名導(dǎo)演 Spile Lee 拍攝眾多宣傳熱愛籃球與 Jordan 的廣告。

其中，打破 AIR JORDAN 籃球鞋與街頭潮流文化界限的著名營銷事件是 Spike Lee 導(dǎo)演將 Air Jordan 4 廣告的植入其導(dǎo)演電影《為所應(yīng)為》（Do The Right Thing）。在電影中，一名黑人角色穿著一雙嶄新的 Air Jordan 4，白人居民不小心踩到了他的鞋子，黑人青年為此憤怒地指責(zé)對(duì)方，并且要求對(duì)方道歉和清理他的鞋子。

這個(gè)場景中 Air Jordan 4 不僅作為籃球鞋出現(xiàn)在大銀幕上，更是作為街頭潮流文化的一部分得到展現(xiàn)。這個(gè)片段體現(xiàn)了 Air Jordan 籃球鞋在街頭潮流文化中的重要性和象征意義，打破了其僅限于體育領(lǐng)域的傳統(tǒng)認(rèn)知，并且與街頭潮流文化深度綁定。SPIZIKE LEE 導(dǎo)演用推廣潮流產(chǎn)品的營銷方式為 AIR JORDAN 打造了營銷事件，讓消費(fèi)者以潮流產(chǎn)品的理解慣性來理解 AIR JORDAN。

至此，AIR JORDAN 籃球鞋的使用場景從實(shí)戰(zhàn)籃球場景躍遷至街頭潮流場景：AIR JORDAN 籃球鞋不僅僅會(huì)出現(xiàn)在籃球場上，更會(huì)出現(xiàn)在街頭群體的生活中.....

AIR JORDAN 場景躍遷是如此成功，以至于現(xiàn)在眾多擁有 AIR JORDAN 1 的年輕消費(fèi)者不知道其最初的定位是籃球鞋，而是將其看作了潮流板鞋。歷經(jīng) 39 年，AIR JORDAN 1 仍舊活躍在潮流舞臺(tái)上。

怎樣宣傳才”不烘焙“？
以場景化思考，標(biāo)簽化表達(dá)重構(gòu)顧客認(rèn)知。

烘焙行業(yè)新品的上市以及宣發(fā)，主要是以產(chǎn)品的材料、口感、工藝以及產(chǎn)品物理屬性進(jìn)行宣導(dǎo)，除了節(jié)日性的產(chǎn)品（粽子、月餅）之外，其余產(chǎn)品由于使用場景重合度極高、受眾雜糅、僅能滿足餐類與休閑類寬泛的任務(wù)屬性等因素，導(dǎo)致了產(chǎn)品同質(zhì)化高、難以區(qū)分客群、無法進(jìn)行針對(duì)性獨(dú)立推廣的問題。

以面包工坊以往的營銷方式舉例：

傳統(tǒng)的新品發(fā)售過程，營銷模式局限于產(chǎn)品的物理屬性，除了中秋節(jié)的月餅、端午節(jié)的粽子之類的特定節(jié)氣產(chǎn)品有獨(dú)特的適用場景，其余的烘焙產(chǎn)品的使用場景重合度極高，難以通過場景對(duì)于產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性營銷宣傳。宣傳過程中的重點(diǎn)只能局限在產(chǎn)品材質(zhì)、烘焙方法、產(chǎn)品口味幾個(gè)單一維度。

如何讓面包工坊??
一個(gè)烘焙品牌的受眾對(duì)于“冰寶”的認(rèn)知跳脫出烘焙產(chǎn)品的刻板印象呢？

“冰寶”已經(jīng)在產(chǎn)品以及其適用場景上突破了傳統(tǒng)烘焙行業(yè)的局限，我們?cè)撊绾卧跔I銷與傳播層面上也跳脫出烘焙產(chǎn)品一貫的營銷與傳播的手法并且與其產(chǎn)品使用場景相一致呢？

無非??的答案是：

采用冷飲甜品行業(yè)翹楚：茶飲 的營銷推廣方式進(jìn)行新品發(fā)布。
通過創(chuàng)造冷飲甜品相同的營銷場域，讓消費(fèi)者以茶飲甜點(diǎn)的理解慣性對(duì)“冰寶”進(jìn)行理解，在消費(fèi)者心智中對(duì)“冰寶”的使用場景進(jìn)行構(gòu)建。

茶飲的營銷策略是什么？
功能 場景 情緒 話題

用四句話概括：

我們以喜茶為例：

功能性的產(chǎn)品表達(dá)
以茶飲之首喜茶為例：我們?cè)谙膊璧男缕窢I銷中,能夠直觀的感受到喜茶產(chǎn)品能為消費(fèi)者解決的任務(wù)：能夠滿足消費(fèi)者什么需求？能帶來什么體驗(yàn)？能帶來什么功效？有什么是其他產(chǎn)品不能解決我能解決的？

就喜茶而言，產(chǎn)品風(fēng)味圖便是產(chǎn)品功能表達(dá)的最直觀露出，我們通過產(chǎn)品功能圖便可以在味覺層面建立十分全面的產(chǎn)品認(rèn)知。

精細(xì)化的場景構(gòu)建

喜茶在進(jìn)行多肉桃李的產(chǎn)品營銷時(shí)，選擇的SLOGAN：在秋天的第一杯喜茶。

這個(gè)SLOGAN構(gòu)建于三個(gè)場景：

第一場景：消費(fèi)者在秋天享用第一杯茶飲
這一條SLOGAN與近年在秋天流行的：“秋天的第一杯奶茶。”話題進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，作為茶飲品牌龍頭，已經(jīng)在心智中與茶飲、奶茶強(qiáng)關(guān)聯(lián)。

第二個(gè)場景：消費(fèi)者購買秋天第一杯茶飲
這個(gè)場景能夠捕捉到兩層面的用戶：第一方面是為自己購買的用戶，第二方面是為其他人購買奶茶的用戶。無論是哪一種用戶，這一條SLOGAN都為消費(fèi)者構(gòu)建了一條“心智導(dǎo)航”，在消費(fèi)者進(jìn)行秋天第一杯“奶茶”購買決策時(shí)，導(dǎo)航至喜茶：多肉桃李。

第三個(gè)場景：消費(fèi)者在喜茶購買茶飲
購買過喜茶的消費(fèi)者，都會(huì)記住喜茶門店固定的五感體驗(yàn)”

進(jìn)店聞到的濃郁“喜茶香"、看到的現(xiàn)代簡約溫暖的視覺風(fēng)格、聽到的溫馨音樂、摸到的喜茶杯子觸感、喝到的喜茶奶茶味道。一整套舒適的、經(jīng)過設(shè)計(jì)的、統(tǒng)一化的五感場景記憶，會(huì)在消費(fèi)者閱讀這句SLOGAN時(shí)被喚醒。通過精細(xì)化的場景搭建，能夠使受眾直觀的體驗(yàn)產(chǎn)品的使用場景。

情緒化的圖文輸出

文字與圖片是人類情緒具象化的外在表現(xiàn)，也是品牌與消費(fèi)者最直接的觸點(diǎn)。
能夠打動(dòng)消費(fèi)者的圖片與文案，證明品牌正確的了解了廣告受眾的情緒。

品牌與產(chǎn)品輸出的高效方式是：
讓消費(fèi)者感受到自己情緒、體驗(yàn)、想法被尊重，被感知，被理解。
當(dāng)品牌通過文案與圖片輸出的情緒是與消費(fèi)者的情緒高度重合時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生共通的意義空間，品牌理解了消費(fèi)者，消費(fèi)者融入了品牌，讓想要表達(dá)的信息更加高效的傳達(dá)給消費(fèi)者

話題性的線上宣發(fā)

現(xiàn)代傳播學(xué)中，病毒式傳播因其高效且低成本的特點(diǎn)而廣受認(rèn)可。其傳播機(jī)制類似于病毒的指數(shù)級(jí)擴(kuò)散：通過創(chuàng)意性、話題性、或刺激性的內(nèi)容，激發(fā)受眾自發(fā)傳播。第一批受眾被吸引并傳播后，第二批受眾再受到刺激并且傳播，推動(dòng)信息不斷循環(huán)擴(kuò)散。

喜茶通過策劃具有話題性和輿論熱度的營銷事件，激發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)分享和討論，從而實(shí)現(xiàn)自發(fā)傳播。借助這些引人關(guān)注的活動(dòng)，喜茶不僅提升了品牌曝光度，還增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與感與忠誠度，使品牌形象深入人心。

“冰寶”
告訴全世界：我是冷飲甜品

那么，我們就以冷飲甜品常用的營銷方式，為“冰寶”量身定制一套營銷方案：

STEP 1:功能化的產(chǎn)品表達(dá)
作為冰淇凌月亮蛋糕的冰寶，我們從三個(gè)維度對(duì)于冰寶自身價(jià)值點(diǎn)進(jìn)行了梳理

口感維度：
冰寶口感軟糯，冰涼爽口，搭配慕斯與蛋糕的空氣感。讓消費(fèi)者在食用過程中得到多重感官在口腔中爆開的解壓滿足感。

外觀維度 ：
冰寶形態(tài)柔軟 Q 彈，捧在手中呈自然的月亮 C 型。色彩多樣，與時(shí)下熱點(diǎn)：多巴胺配色相符。

情緒價(jià)值：
消費(fèi)者在使用冰寶時(shí)能夠得到愉悅的放松體驗(yàn)，冰涼的口感可以驅(qū)散暑熱。

STEP 2:精細(xì)化的場景搭建

基于冰寶從烘焙到冷飲甜品產(chǎn)品層面的場景躍遷，我們?yōu)楸鶎毚罱巳齻€(gè)場景現(xiàn)實(shí)場景與一個(gè)心智場景。

場景1 | 冰寶 你的夏日新搭子——泛用大場景覆蓋

根據(jù)其清涼爽口的特性，與夏日消費(fèi)者解暑場景進(jìn)行綁定。其作為冷藏甜品與消費(fèi)者在夏日有大量需求的咖啡、果汁、茶飲有極高的契合度，具有廣泛的搭配場景。為冰寶打上：夏日新搭子的標(biāo)簽。
通過具有廣泛覆蓋面的夏日大場景，對(duì)于冰寶的使用場景在夏日進(jìn)行廣泛鋪盤。

場景2 | 冰寶打工日記：——日常小場景細(xì)化

我們將網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)：職場、打工人、摸魚等年輕受眾喜愛詞匯，結(jié)合冰寶解暑口感與食用時(shí)多巴胺分泌的愉悅體驗(yàn)，拆解上班場景中消費(fèi)者的情緒價(jià)值需求。在營銷過程中將冰寶的使用場景與消費(fèi)者在上班過程中的情感需求綁定，提升消費(fèi)者共情度、好感度與接受度。

場景3 | 冰寶戶外日記——特種場景構(gòu)建

通過視覺、文案塑造運(yùn)動(dòng)戶外場景，為冰寶賦予社交屬性讓冰寶的使用場景多元化，塑造冰寶在特殊化場景下使用的可能性。當(dāng)下正值“戶外”話題高熱時(shí)期，通過抓住戶外使用場景與熱度，來提升傳播效率抓住受眾眼球。夏日露營大多高溫酷熱，冰寶可以滿足消費(fèi)者冰涼解暑需求，將冰寶社交、休閑屬性植入消費(fèi)者心智。

場景4 | 冰寶穿搭日記——心智場景塑造

除了現(xiàn)實(shí)場景外，我們還為冰寶打造了一套擬人化營銷思路。
從冰寶多巴胺配色延伸出的冰寶多巴胺服裝搭配傳達(dá)人設(shè)。通過將冰寶擬人化，加上多巴胺配色的服飾搭配。通過高飽和度的顏色提升平面視覺刺激。這并不是一個(gè)真實(shí)的場景，而是一個(gè)虛擬的心智場景。像受眾傳達(dá)冰寶產(chǎn)品富有活力、不內(nèi)卷、叛逆的精神態(tài)度。從而增加受眾對(duì)于產(chǎn)品的記憶錨點(diǎn)。

STEP 3:情緒化的圖文輸出

在搭建好冰寶主要使用場景后，我們需要做的，便是把不可感知的想法與策略，變成可感知、有溫度視覺輸出。

結(jié)合冰寶產(chǎn)品余使用場景的特性，我們?yōu)楸鶎毸茉炝死涮鸶械囊曈X輸出， 我們的目標(biāo)是將冰寶的產(chǎn)品理念和使用場景，通過視覺和文字轉(zhuǎn)化為直觀、感性的表達(dá)，讓消費(fèi)者能夠在看到廣告第一時(shí)間感受到產(chǎn)品的獨(dú)特價(jià)值和情感共鳴。我們首先確立了冷色調(diào)為主的視覺風(fēng)格，夏日感的藍(lán)色為主色調(diào)，輔以白色、淡紫色等柔和的配色傳遞出涼爽感。在視覺表達(dá)元素上加入冰塊、水霧、露珠等冷感元素，營造出一種夏日清涼的享受感。同時(shí)，我們拍攝了一系列場景化的圖片，展示冰寶在多種夏日?qǐng)鼍爸械膽?yīng)用，如辦公桌上的休憩時(shí)刻、戶外露營的清涼午后等，讓消費(fèi)者能夠直觀地將冰寶與自身的生活情境相聯(lián)系，深化產(chǎn)品的記憶點(diǎn)。

STEP 4:話題性的線上宣發(fā)
大聲量，宣告世界冰寶誕生
為了營造消費(fèi)者充分的情緒勢能。我們?yōu)楸鶎氃O(shè)計(jì)了從線上到線下的完整亮相鏈路：

倒數(shù)，大的要來了

在冰寶正式上線的前三天，我們精心設(shè)計(jì)了一系列不直接展示產(chǎn)品形象的線上海報(bào)，以突顯冰寶的功能、外觀和形態(tài)為核心，通過文字描述和視覺暗示引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行初步的認(rèn)知。這些海報(bào)以倒計(jì)時(shí)的形式在小紅書平臺(tái)發(fā)布，每天揭示冰寶的不同特性，同時(shí)保持一定的神秘感，吸引消費(fèi)者的關(guān)注和參與。

為了增強(qiáng)互動(dòng)性和用戶參與感，我們?cè)诤?bào)中融入了選擇答題和答題獎(jiǎng)勵(lì)。每張海報(bào)都會(huì)附帶一個(gè)與冰寶相關(guān)的小問題，邀請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)行選擇和猜測，通過參與互動(dòng)，有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得新品。這種方式不僅調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者的好奇心，還使他們?cè)谖匆姷疆a(chǎn)品實(shí)物之前，就對(duì)冰寶獨(dú)特的產(chǎn)品屬性和使用場景有所感知。

粉墨登場

當(dāng)冰寶正式上線時(shí)，我們?cè)诙鄠€(gè)平臺(tái)同步發(fā)布了產(chǎn)品的海報(bào)和上線信息。在公眾號(hào)、小紅書、抖音，我們精心設(shè)計(jì)并發(fā)布了統(tǒng)一風(fēng)格的視覺海報(bào)，伴隨產(chǎn)品slogan與精確的產(chǎn)品介紹，以確保冰寶的核心賣點(diǎn)能夠在各個(gè)平臺(tái)一致的產(chǎn)品傳達(dá)。通過這種多平臺(tái)矩陣的同步發(fā)布策略，提升新品的曝光度，吸引不同平臺(tái)的用戶群體，為冰寶的上線營造聲勢和話題熱度。

線上線下協(xié)同構(gòu)建視覺

與此同時(shí)，我們還在線下同步進(jìn)行了與線上一致的視覺露出。確保線下門店的櫥窗展示、店內(nèi)陳列以及宣傳物料都與線上發(fā)布的海報(bào)保持高度一致，在視覺上形成統(tǒng)一的品牌形象。這種線上線下的聯(lián)動(dòng)強(qiáng)化了冰寶的整體認(rèn)知度，也通過一致的視覺體驗(yàn)，加深消費(fèi)者對(duì)冰寶的印象，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)品的市場熱度和銷售表現(xiàn)。

最終，我們賣超了50%

其他品牌在夏天把烘焙產(chǎn)品當(dāng)烘焙產(chǎn)品賣時(shí)，我們?cè)谙奶彀押姹寒a(chǎn)品當(dāng)冷飲甜品賣。所以我們的產(chǎn)品更符合消費(fèi)者的需求，并且避開了與烘焙產(chǎn)品的直接競爭。

最終，面包工坊??冰寶的銷量大幅超越了品牌方設(shè)定的170萬元銷售目標(biāo)，取得了令人矚目的成績。這一結(jié)果展現(xiàn)了冰寶在市場中的競爭力，也證明了我們?cè)诋a(chǎn)品設(shè)計(jì)和營銷策略上的正確選擇。無非??方法論的“場景躍遷”在此次案例中發(fā)揮了重要作用：

冰寶的使用場景脫離競爭激烈的紅海，進(jìn)入了更具潛力的藍(lán)海市場。通過挖掘品牌自身優(yōu)勢，在存量市場中成功創(chuàng)造了新的增長點(diǎn)。

場景躍遷的意義在于它能夠幫助品牌突破傳統(tǒng)的市場邊界，通過重新界定產(chǎn)品的使用場景，找到新的增長機(jī)會(huì)。通過場景躍遷，品牌可以跳出原有的競爭框架，將產(chǎn)品與消費(fèi)者的”新需求“、”新場景“進(jìn)行綁定，實(shí)現(xiàn)場景層面的差異化競爭。

感謝面包工坊??在此次合作中的信任與配合。無非?? 服務(wù)于每一個(gè)品牌的初衷是：讓有趣的品牌更有錢,讓有錢的品牌更有趣。每一個(gè)優(yōu)秀的品牌都有自己獨(dú)特的基因，提煉出每個(gè)品牌獨(dú)特的基因并以可視化、有溫度的表達(dá)向消費(fèi)者傳遞品牌的故事，是無非??的一貫堅(jiān)持。