家樂雞精：如何講好專業的故事
步入2024年，隨著餐飲行業的強勢復蘇與蓬勃發展，整個市場前景一片光明，這也為調味料領域注入了前所未有的活力與競爭。家樂雞精急需在此浪潮中守住“超級大牌”的專業形象，成為專業廚師手中的「專業雞鮮」。雞精作為烹飪中不可或缺的基礎調味品，雖小卻扮演著菜品風味靈魂的重要角色。
接到這項brief之后，小伙伴們搜羅來了市面上眾多雞精，從溶解度、湯色、大火猛烤等維度進行對比，家樂雞精均展現出超越同行的卓越品質。
憑借對原料的精心挑選、工藝的不斷優化以及研發的持續創新，家樂體現出對每一道生產環節的極致追求與細致把控，真正踐行了精益求精的品牌精神。
基于此，我們提煉出核心品牌主張【超級大牌，精于專業】，助力家樂雞精專業領“鮮”
在本次項目中，家樂雞精旨在有效溝通并觸及一個特殊且專業的目標群體——廚師。
置身于快節奏的工作環境之中，廚師對信息接收有著獨特要求：既追求直接高效，又期望創意和趣味。
如何平衡這些需求，使之既能迅速抓住廚師的注意力，又不失吸引力，成為本次項目的核心挑戰與難點所在。
兩大解題思路 聚力打造家樂成為“雞精第一品牌”
01 講專業 不只講專業
我們首先對家樂雞精本身進行深度解析，挖掘到目前競品尚未宣稱的，可被視覺化、數字化感知的賣點：
/ 濃縮264h的雞精 每一粒頂頂鮮 /
▲ 一勺家樂雞精的鮮度相當于10只鮮河蝦，對雞精的鮮不再“無感”
▲ 特別展現雞精滲透擴散的視覺效果，層層滲透，深入食材，喚醒本真鮮美
▲ 提煉「雞精鮮味黃金曲線」——入口，頭鮮為主 / 中段，肉感當鮮 / 后味，持久回鮮
層次分明，鮮動味蕾，回味無窮
▲ 以專業沉淀品牌實力，提供更全面立體的專業大勢
02 以小見大，有趣易懂
廚師們在后廚的一方小天地中爭分奪秒烹制美味佳肴，從食材挑選到美味上桌，嚴格把控菜品品質與出餐速度，環環相扣宛若一場精密運動。每一個細節都不容馬虎，哪怕是一顆小小雞精的選擇。
這一方專業的“小”，便成為了我們創意的切口：
我們為小小一顆雞精，搭建了一整個美味世界來展示它的專業。通過微觀世界的創意呈現方式——
以小見大，「精」牌賽事解說的Idea順利產出！
把運動場“搬”到廚房，而廚師就是主角
《后廚“精”牌解說賽》正式開賽！這一次 勢必“鮮”聲奪人！
- Video 1 -
鮮筍版·皮劃艇沖刺賽
▲ 隨著時令鮮筍的軌跡，深入水下視角，帶出雞精溶化細節，傳遞“快速出味，品質如一”的產品力
- Video 2 -
蝦球版·乒乓賽
▲ 聚焦食材和雞精碰撞瞬間所產生的化學反應，在一來一回的拉扯中盡顯實力，傳遞“雞鮮純正，層層提鮮”的產品力
結合奧運賽事解說口吻，融合專業與有趣，家樂「精」牌賽事自然流于人前，鮮味涌動，躍于舌尖，傳遞「雞鮮專家，百年領鮮」的品牌理念。
- 寫在最后 -
身為本次項目的操盤者，我們對產品的探索遠不止于表面，而是深入至鮮味構成因子，力求精準傳達每一絲鮮美背后的奧秘；
在洞察受眾需求時，不僅僅聚焦于雞精應用的場景，更是深入挖掘廚師們在緊張繁忙的出餐過程中，對時間分秒必爭的緊迫感，以及對菜品質量始終如一的穩定性追求；
面對專業的客戶、專業的廚師人群，我們將自己置身在同樣精益求精的作業環境中，進行一遍遍測試，從細微的產品表現中找到突破口。
非常感謝客戶接受我們一輪又一輪的探討邀約，讓這款基礎調味料的專業與可能性被看到，最終呈現一個于行業有新意、于消費者有共鳴、于制作者有通感的誠意作品。
| 創作團隊 |
品牌方：聯合利華飲食策劃
創意代理：Social Mango
創意合伙人：Rocky Xu
業務總監：Wing Wong
客戶經理：Abby Xiao
美術：Juli、Tayan、Xibei
策略/文案：Aria Feng
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